黑咖啡的功效和作用及減肥法

　　黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點(diǎn)，它原始而又粗獷，深邃而又耐人尋味。然而，我們對黑咖啡總是了解得太少，若即若離的距離讓黑色的它倍添神秘。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下黑咖啡的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　黑咖啡的功效和作用

　　不加任何任何修飾，進(jìn)而達(dá)到品味咖啡的原始感受。黑咖啡歷來被稱為“健康使者”，它對健康所起的作用主要有：刺激中樞神經(jīng)，達(dá)到注重力集中、思考能力充沛的效果;可以開胃主食，有利竅除濕的功效;使肌肉自由收縮，可提高運(yùn)動功能;可以有效地分解脂肪，有利尿作用;促進(jìn)心血管的循環(huán)，減少冠狀動脈粥樣化、降低中風(fēng)機(jī)率;黑咖啡有抗氧化作用，美容效果明顯;具有營養(yǎng)成分維生素B1，促進(jìn)代謝機(jī)能，消除疲勞等。

　　國內(nèi)外大量研究顯示，黑咖啡可使人精神更集中。美國哈佛研究表明，每天只喝一杯咖啡可幫人遠(yuǎn)離老年癡呆，防止老年癡呆癥。意大利研究發(fā)現(xiàn)，黑咖啡有保護(hù)牙齒，達(dá)到堅固牙齦的效果。日本研究人員指出，堅持每天喝咖啡10年以上的人，患肝癌幾率比從不喝的人降低50%。研究顯示，喝咖啡無論男女都有一定功效，黑咖啡降低可以女性患乳腺癌幾率和降低男性痛風(fēng)幾率。

　　但是咖啡是一把雙刃劍。具有保健功效的咖啡僅僅是現(xiàn)磨普通咖啡，速溶咖啡和各種低因咖啡并沒有這些功效。不少長期大量飲用咖啡的人士都容易被“咖啡停飲癥”困擾，咖啡因是“興奮劑”，若經(jīng)常過量飲用，一旦停飲就會出現(xiàn)“咖啡停飲癥”。通常表現(xiàn)為：精神憂郁、四肢酸痛、急躁不安、頭痛難受，全身乏力、嚴(yán)重時發(fā)燒患流感，甚至產(chǎn)生“悲觀失望情緒”。因此，飲用咖啡要遵循一定的原則。

　　黑咖啡的減肥法

　　咖啡是一種非常好的減肥食物，咖啡減肥在瘦身的時候咖啡不光是可以用來喝的，咖啡對于減肥來說還有很多妙用， 喝咖啡量要控制 咖啡雖然能促進(jìn)脂肪代謝幫助減肥燃脂，但實際上每天喝咖啡的量不宜超過10杯(以每杯150ml計算)。

　　喝咖啡量要控制

　　咖啡雖然能促進(jìn)脂肪代謝幫助減肥燃脂，但實際上每天喝咖啡的量不宜超過10杯，以每杯150ml計算。過多的咖啡因會讓神經(jīng)中樞過度興奮，引起失眠、焦慮和煩躁，而過度的堿性物質(zhì)攝入人體后還會影響胃酸分泌，導(dǎo)致腸胃梗阻甚至引發(fā)胃黏膜受損和胃潰瘍。因此喝咖啡千萬不可以過量，一般來說每天2-3杯就能滿足一天的需求，千萬不可過量飲用。

　　咖啡豆渣也是寶

　　很多人都喜歡喝速溶咖啡，這種咖啡是在極度高溫狀態(tài)下將液體細(xì)化成粉末制成的，因此本身咖啡因含量也不高。如果有條件小編還是覺得可以自己在家煮咖啡，不僅味道更香濃燃脂效果更好，煮剩下的咖啡豆渣還可以用紗布包裹起來泡浴或揉搓腿部浮腫和肥胖部位，這也是非常好的瘦身寶貝，不可以隨意丟棄哦。

　　找準(zhǔn)飲咖啡時間

　　喝咖啡可以減肥但也要找對時間，這樣才能讓咖啡因的作用完全發(fā)揮出來。專家研究表明，當(dāng)你喝完咖啡的40分鐘后，身體血液中的脂肪酸濃度會提升到最高，這個時候是運(yùn)動減肥的最佳時期，因為脂肪酸會促進(jìn)脂肪的分解，讓運(yùn)動瘦身變得更加有效。所以喝咖啡的時間可以放在運(yùn)動前半小時，瘦身效果會大幅提升。

　　找對喝咖啡方式

　　可不是什么咖啡都以減肥的，小編強(qiáng)調(diào)的是黑咖啡，也就是可可純度超過75%的咖啡。但是黑咖啡的口感非常濃郁苦澀，許多女生都還無法接受。因此普通的咖啡減少了可可的含量，添加進(jìn)了糖類物質(zhì)，這種咖啡的減肥效果自然是不行的，糖類還會引起發(fā)胖。選擇了黑咖啡之后飲用方法也要注意，千萬不能添加煉乳、方糖和砂糖，糖類物質(zhì)會影響脂肪分解，增加熱量，如果實在無法忍受苦澀味可以加入少許無糖牛奶調(diào)味，但也不要過多。

　　烘焙方式很重要

　　咖啡的風(fēng)味主要是咖啡豆的烘焙時間和溫度決定的，而這兩個因素也決定了最終咖啡中的咖啡因的含量。一般來說烘焙咖啡豆的溫度是178度，因為這個溫度能讓咖啡豆的風(fēng)味完全散發(fā)出來，但這也是咖啡因分解的溫度。所以深度烘焙的咖啡雖然風(fēng)味很好但實際上咖啡因含量很低，因此想減肥應(yīng)該選擇淺度烘焙的黑咖啡即可。

　　冷熱飲用有差別

　　隨著咖啡制作工藝的發(fā)展，從濃郁熱咖啡到添加了碳酸飲料、冰淇淋、牛奶，然后再用冰鎮(zhèn)的方式調(diào)節(jié)風(fēng)味，這些復(fù)合版的咖啡得到很多年輕女生的青睞。但實際上咖啡因的作用在熱飲時候才能發(fā)揮到最佳，所以喝完熱咖啡半小時后會有發(fā)熱的感覺，這是咖啡因促進(jìn)血液循環(huán)的結(jié)果。相比之下冰咖啡的功效就要弱很多，甚至比不上熱咖啡的三分之一。