龍井茶是中國(guó)名茶之一，屬于綠茶類(lèi)，主要產(chǎn)地位于浙江杭州西湖。龍井茶因位于西湖的龍井村而得名。其中產(chǎn)于西湖地區(qū)的龍井茶就稱(chēng)為西湖龍井，這個(gè)在中國(guó)的名茶中算很出名的。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下龍井茶的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　龍井茶的功效與作用1：

　　龍井茶防齲齒、清口臭。龍井茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。

　　龍井茶的功效與作用2：

　　龍井茶抗衰老。 龍井茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過(guò)程，如果過(guò)氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過(guò)剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。龍井茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

　　龍井茶的功效與作用3：

　　龍井茶抗菌。 研究顯示，龍井茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此龍井茶具備整腸的功能。

　　龍井茶的功效與作用4：

　　龍井茶降血脂。 科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。龍井茶含有黃酮醇類(lèi)，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。

　　龍井茶的功效與作用5：

　　龍井茶防癌。 龍井茶對(duì)某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對(duì)防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵(lì)作用。

　　龍井茶的功效與作用6：

　　龍井茶美白及防紫外線作用。 專(zhuān)家們?cè)趧?dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，龍井茶中的兒茶素類(lèi)物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。

　　龍井茶的功效與作用7：

　　龍井茶可改善消化不良情況。 近年的研究報(bào)告顯示，龍井茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)龍井茶減輕病況。

　　龍井茶的功效與作用8：

　　龍井茶瘦身減脂。 龍井茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。

　　龍井茶的飲用方法

　　燒水，把水燒開(kāi)(用水的話有條件的最好用山泉水，一般家庭就飲水機(jī)的飲用水就可以了

　　茶葉放到保溫水杯中，燒開(kāi)滾燙的水是不可以直接沖西湖龍井茶葉的，因?yàn)槲骱埦遣烧凝埦垩?，高溫?huì)直接把龍井茶燙熟的，80度的水倒入與茶葉持平，稍等1分鐘沖入90度左右的水浸泡。

　　浸泡2分鐘左右，倒杯，用紫砂杯或者透明器皿，能夠看到西湖龍井的色綠、香郁、味醇。真的很不錯(cuò)的。喝茶的時(shí)候不能大口大口飲下，西湖龍井細(xì)品唇齒留香。借用古人一句話“龍井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎無(wú)味，飲過(guò)后，覺(jué)有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無(wú)味之味乃至味也。為益于人不淺故能療疾，其貴如珍，不可多得也”。