桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹自然分泌，或在外力作用下產(chǎn)生傷口，而分泌桃膠有利于傷口自愈。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下桃膠的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　桃膠的功效和作用

　　《唐本草》： "味甘苦，性平，無毒。"入大腸、膀胱經(jīng)。

　　治石淋，血淋，痢疾。

　　①《別錄》："主保中不饑，忍風(fēng)寒。"

　?、凇短票静荨罚?quot;主下石淋，破血，中惡疰忤。"

　?、邸毒V目》："和血益氣，治下痢，止痛。"

　　用法與用量內(nèi)服：煎揚(yáng)，0.5～1兩，或入丸、散。

　　桃膠的實(shí)用選方

　　治石淋作痛：桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當(dāng)下石，石盡即止。(《古今錄驗(yàn)方》)

　　治血淋：石膏、木通、桃膠(炒作末)各半兩。上為細(xì)沫。每服二錢，水一盞，煎至七分，通口服，食前。(《楊氏家藏方》桃膠散)

　　治產(chǎn)后下痢赤白，里急后重疞痛：桃膠(焙干)、沉香、蒲黃(炒)各等分。為末。每服二錢，食前米飲下。(《婦人良方》)

　　治虛熱作渴：桃膠如彈丸大，含之咽津。(《千金方》)

　　治糖尿?。禾夷z，用微溫水洗凈，放在小鍋內(nèi)煮食，隨便加些調(diào)味鹽類亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二兩。(《草藥驗(yàn)方交流集》)[1]

　　治瘡疹黑黡，發(fā)搐危困：桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏，溫酒調(diào)下，無時。(《小兒衛(wèi)生總微論方》桃膠湯)

　　桃膠的加工制作

　　桃茂盛時，用刀割樹皮，久了膠則溢出。采收下來用?；覝?，曬干后用。如服食，應(yīng)當(dāng)按本方制煉，效果才妙。

　　泡制方法

　　水浸，洗去雜質(zhì)，曬干。

　　食用方法

　　桃膠由桃樹破損的皮下分泌出來的

　　和木瓜燉煮制成木瓜桃膠，味道香甜，有輕微苦味。

　　桃膠銀耳糖水：桃膠15克，雪梨1個(300克)，冰糖30克，銀耳5克，蔓越梅5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲，體積大概能漲大10倍。再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除，用清水反復(fù)清洗后，掰成均勻的小塊。 銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。

　　酸奶桃油：桃膠10克，酸奶500克，鮮奶50克，果脯10克，煉乳10克，白砂糖10克。制作過程：需將桃膠洗凈放入溫水泡至發(fā)漲，然后再次清洗掉黑色沉著物，將大塊桃膠分成大拇指大小的塊狀，然后倒入事先準(zhǔn)備好的酸奶，鮮奶，果脯，煉乳，白砂糖攪拌均勻，即可入口食用，特別推薦在火鍋或者是味道比較的大的菜品之后。

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