天冬的功效與作用及吃法
天冬的功效與作用及吃法
天冬為百合科植物天門冬的塊根，又名天門冬。性寒，味甘，微苦。下面就由學習啦小編為大家介紹下天冬的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
天冬的功效和作用
養(yǎng)陰生津
治療陰虛發(fā)熱、肺燥干咳、虛勞咳嗽、津傷口渴有很好的作用。
潤肺清心
治療心煩失眠、咽喉腫痛，內熱消渴，有很好的療效。
潤腸通便
天冬對內熱引起的大便干結，腸燥便秘能起到潤腸通便的作用，特別是陰虛引起的效果更加。
抗菌消炎
天冬還有抗菌消炎作用，對氣管炎，肺炎，肺結核，肺氣腫引起的各種咳嗽痰多，氣喘，有很好的治療作用。金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、深血性鏈球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌均有不同程度的抑菌作用。
除燥降火
天冬對陰虛火旺引起的骨蒸潮熱，盜汗，失眠多夢，也有一定的調理作用。
天冬的食用方法
天冬黑豆粥
原料：天冬，黑豆，黑芝麻，糯米，冰糖
做法：
1.將天冬、黑豆、黑芝麻、糯米洗干凈;
2.然后放入砂鍋加水同煮成粥，待粥將熟時;
3.再加入冰糖，最后再熬煮一會即可。
天冬燒冬瓜
原料：冬瓜，天冬，鹽
做法：
1.將天冬洗凈后切成薄片，冬瓜去皮洗凈切片;
2.將冬瓜片和天冬片一同放入燉鍋內，加入清水;
3.用武火燒沸，再用文火燉煮30分鐘，最后加鹽即可。
天冬蘆筍粥
原料：粳米，萵筍，棗，天冬，砂糖
做法：
1.粳米淘洗干凈，放入鍋中，加入冷水先煮;
2.蘆筍去硬皮，洗凈，切成小段;天門冬洗凈;
3.紅棗洗凈去核，將蘆筍段、天門冬、紅棗放入鍋中;
4.然后與粳米同煮，至米爛粥稠時加入紅糖即可。
天冬雪梨湯
原料：天冬，麥冬，雪梨，冰糖
做法：
1.雪梨洗凈去核切片;
2.將天冬、麥冬、冰糖同放鍋內;
3.加水大火燒沸后改用小火煲1小時即可。
天冬的藥方選錄
1.治肺胃燥熱，痰澀咳嗽：天門冬(去心)、麥門冬(去心)等分。上兩味熬膏，煉白蜜收，不時含熱咽之。(《張氏醫(yī)通》二冬膏)
2.治肺痿咳嗽，吐涎沫，心中溫溫，咽燥而不渴者：生天冬搗取汁一升，酒一斗，飴一升，紫菀四合，入銅器于湯上煎至可丸。服如杏子大一丸，日可三服。(《肘后方》)[5]
3.治血虛肺燥，皮膚拆裂，及肺痿咳膿血證：天門冬新掘者不拘多少，凈洗，去心、皮，細搗，絞取汁用砂鍋慢火熬成膏。每用一二匙，空心溫酒調服。(《醫(yī)學正傳》天門冬膏)[5]
4.治肺癆：多兒母、百部、地骨皮各15g，麥冬9g，折耳根30g。煨水或燉肉吃。(《貴州草藥》)
5.治吐血、咯血：天門冬(水泡，去心)一兩，甘草(炙)、杏仁(去皮、尖，炒熟)、貝母(去心，炒)、白茯苓(去皮)、阿膠(碎之，蛤粉炒成珠子)各半兩。上為細末，煉蜜丸如彈子大。含化一丸咽津，日夜可十丸。(《本事方》天門冬丸)[5]
6.治婦人喘，手足煩熱，骨蒸寢汗，口干引飲，面目浮腫：天門冬十兩，麥門冬八兩，生地黃三斤(取汁為膏)。上二味為末，膏子和丸如梧子大。每服五十丸，煎逍遙散送下。逍遙散中去甘草加人參。(《保命集》天門冬丸)[5]
7.治百日咳：天門冬、麥門冬各15g，百部根9g，瓜蔞仁6g，橘紅6g。煎兩次，1～3歲每次分3頓服;4～6歲每次分2頓服;7～10歲1次服。(《中醫(yī)雜志》)
8.治腎癉真陰不足：天門冬、懷地黃、知母、黃柏。四味同煎三次，去渣，沖玄武膠收膏服。(《癥因脈治》家秘天地煎)
9.治諸不足，暖五臟：天門冬、熟地黃、白茯苓各等分。上為細末，煉蜜為丸如彈子大。每服一丸，食遠溫酒調化服。(《簡便單方》)
10.治心煩：天冬、麥冬各15g，水楊柳9g。水煎服。(《湖南藥物志》)
11.治健忘：天冬、遠志、茯苓、干地黃各等分。為末，蜜丸。酒服二十丸如梧子，日三服。加至三十丸，常服之勿絕。(《千金要方》)
12.治心血燥少，口干咽燥，心煩喜冷，怔忡恍惚，小便黃赤，或生瘡瘍：天門冬(去心)二兩，熟地黃(九蒸，曝)二兩。上為細末，煉蜜為丸，如梧桐子大。每服百丸，用熟水人參湯任下，不拘時候。(《濟生續(xù)方》天地煎)
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