橙子的功效與禁忌

　　冬天吃橙子，這樣吃才最健康，90%的人不知道的秘密!一個橙子的功效與作用是很多的，能夠提高身體抵擋細菌侵害的能力。下面就由學習啦小編為大家介紹下橙子的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　橙子的功效和作用

　　一個橙子基本上可以提供人一天所需的維生素C，橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長，可見橙子對多種癌癥的發(fā)生有抑制作用!

　　一直都是很多人愛吃的水果。但對于女性來說，多吃橙子還有一個令她們意想不到的好處，就是減少膽結(jié)石的發(fā)病率。

　　橙子性味酸涼，具有行氣化痰，健脾溫胃，助消化，增食欲等藥用功效。橙皮又叫黃果皮，除含果肉中的成分外，胡蘿卜素含量較多，可作為健胃劑、芳香調(diào)味劑。橙皮還含一定時的橙皮油，對慢性支氣管炎有效。

　　對于整天想減肥的胖子們，橙子多纖維又低卡，含有天然糖分，嗜甜而又要減肥者的MM可以吃橙子來滿足對甜食的欲望。并且橙子富含纖維，多食有助排便，能減少體內(nèi)積聚毒素。

　　腸胃功能欠佳者，吃太多橙子，容易發(fā)生胃糞石的困擾，服藥忌食橙子、陰虛體質(zhì)者要少吃、飯前或空腹不宜吃、不宜與蘿卜同食、不宜與牛奶同食、忌鮮橙皮泡茶飲。

　　橙子的禁忌

　　糖尿病患者忌食。

　　橙子的營養(yǎng)價值

　　1. 橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素，可以抑制致癌物質(zhì)的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環(huán)，降低膽固醇和血脂;

　　2. 研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能,橙汁內(nèi)含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素，可以促進HDL增加，并運送低密度脂蛋白(LDL)到體外;

　　3. 經(jīng)常食用橙子對預防膽囊疾病有效;

　　4. 橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。

　　橙子的保健功能

　　《醫(yī)方摘要》)每天吃一個橙子，可以使口腔、食道和胃的癌癥發(fā)生率減少一半，這是12月份剛剛公布的澳大利亞科學家的最新研究成果。澳大利亞聯(lián)邦科學和工業(yè)研究組織發(fā)現(xiàn)，每天吃柑橘類水果，還可以使中風的發(fā)生率降低19%。柑橘類水果是水果第一大家族，包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、檸檬等多個品種。其中橙子傳統(tǒng)上被看作是西方膳食當中維生素C的主要供應來源，也能提供相當數(shù)量的胡蘿卜素和鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì)。[5]

　　柑橘類水果能夠抗氧化，強化免疫系統(tǒng)，抑制腫瘤細胞生長，并使腫瘤細胞轉(zhuǎn)變成正常細胞。澳大利亞的科學家稱，在所有的水果當中，柑橘類中所含的抗氧化物質(zhì)最高，其中有170種以上的植物化學物質(zhì)，包括60多種黃酮類物質(zhì)，還有17種類胡蘿卜素。黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、抗腫瘤、強化血管和抑制凝血的作用，類胡蘿卜素則具有很強的抗氧化功效。這些綜合的生理活性成分使得柑橘類水果對多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用。

　　加工過的橙汁，營養(yǎng)價值大打折扣

　　實際上，柑橘類水果并不是每一種營養(yǎng)素含量都非常高。若論鉀、鎂、鐵等礦物質(zhì)含量和維生素C的含量，比不上鮮棗;若論黃酮類物質(zhì)的含量，比不上山楂;若論類胡蘿卜素的含量，比不上木瓜和芒果。然而，柑橘類水果產(chǎn)量豐富、價格便宜、四季可食，在膳食中的營養(yǎng)意義受到人們更多的重視。柑橘類水果的營養(yǎng)共性很強，價格高的、進口的品種并不就比價格便宜的國產(chǎn)品種營養(yǎng)更好。