茨實的功效與作用及食用方法_茨實的藥用價值

　　茨實又名芡實，茨實的功效與作用有很多，它的藥用價值以及食用方法又是怎么樣的呢？下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下茨實的功效和作用以及食用方法，希望可以幫到大家哦。

　　茨實的功效和作用

　　1：補(bǔ)中益氣，為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強(qiáng)，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。

　　2：遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數(shù)] 芡實15克，金櫻子12克，菟絲子、車前子各9克，水煎服。小便頻數(shù)及遺精。用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名“四精丸”。

　　3：慢性泄瀉(包括慢性腸結(jié)核，五更泄瀉等)] 芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細(xì)粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作點心吃。

　　4：芡實性味甘澀平，具有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄的功效。

　　5芡實在我國自古作 為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

　　6白濁。用芡實粉、白茯苓粉?；S蠟和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，鹽湯送下。此方甸“分清丸”。

　　茨實的食用方法

　　芡實薏仁粥

　　基本特點 此湯能幫助身體所有的排泄功能，例如排便、排汗，使?jié)駸岵粫诜e體內(nèi)而造成水腫與身體不適。

　　基本材料 材料：芡實、薏仁各150克，素肉、檳榔干各75克;調(diào)味料：鹽1小匙

　　做法：

　　1.芡實、薏仁均洗凈，泡水1小時;素肉泡軟、檳椰干均洗凈，切片備用。

　　2.鍋中倒入3杯水，放入芡實及薏仁煮開，改小火煮至軟爛，再加入素肉及檳榔干繼續(xù)煮5分鐘，最后加入鹽煮勻即可。

　　注意：此湯四季都適合飲用，尤其在夏天特別具有排除多余水分而達(dá)到身材緊致的功效。檳榔干、芡實、薏仁均含有各種纖維質(zhì)，具有清腸、減少食量的效果，可避免夏天食欲增加而導(dǎo)致發(fā)胖。

　　茨實的藥用價值

　　種子含淀粉，供食用、釀酒及制副食品用;全草為豬飼料，又可作綠肥。

　　供藥用，功能補(bǔ)脾益腎、澀精。

　　芡實味甘，性平，無毒，功能有滋養(yǎng)強(qiáng)精，收斂，具鎮(zhèn)靜作用。

　　主治遺精白濁，小便失禁，帶下，泄瀉，腰膝痹痛，神經(jīng)痛，關(guān)節(jié)炎。

　　《本草經(jīng)疏》云：“茨實，味甘氣平，無毒，補(bǔ)脾胃固精氣之經(jīng)也。”

　　《本草經(jīng)百種錄》更論述道：茨實“質(zhì)黏味澀，而又滑澤肥潤，則不傷于燥。凡脾腎之藥，往往相反，而此則相成，故尤足貴也。”

　　用于遺精、滑精。

　　芡實甘澀收斂，能益腎固精。適用于腎虛不固之遺精、滑精等癥。

　　常與金纓子同用，如水陸二仙丹;亦可與蓮子、蓮須、牡蠣等配伍，如金鎖固精丸。

　　用于脾虛久瀉。

　　芡實既能健脾除濕，又收斂止瀉。用于脾虛濕盛，久瀉不愈之癥，常與白術(shù)、茯苓、扁豆等健脾藥物同用。

　　用于帶下病。

　　由于芡實能益腎健脾，收斂固澀，故又有良好止帶而治帶下病的作用。治濕熱帶下，可與清熱利濕之黃柏、車前子等配伍，如易黃散湯;治脾腎兩虛之帶下，可與補(bǔ)益脾腎之黨叁、白術(shù)、山藥等同用。

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