俗話說：“早上要吃飽，中午要吃好，晚上要吃少。”這是健康的飲食觀念，但是我們面對壓力很大的今天，做到這樣的飲食觀念那是難上加難，小編為你網(wǎng)羅了美味又健康的減肥晚餐，嘗到美味至于又能減肥，一舉兩度。美味又健康的減肥晚餐都有哪些呢?

　　美味又健康的減肥晚餐

　　一、涼拌芹菜海帶蝦仁

　　材料：海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、姜絲各少許。

　　做法：

　　1.首先將海帶放進盤子中，倒進水浸泡半個小時，然后取出來放進鍋中，煮熟之后再拿出來用刀切成片狀。接著用水將芹菜洗干凈，再切成片狀，然后打一盤熱水并倒入一些鹽，將蝦仁放進去過一遍后取出來，用冷水沖洗一遍。

　　2.將處理好的三種食材放在一起，然后往里面將所以調味料加進去，攪拌后就可以食用了。

　　二、雙菇苦瓜絲

　　原料：苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克，醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量

　　做法：

　　1.取苦瓜和姜，把它們切成絲。用水浸泡香菇，等香菇變軟后用到切細，取金針菇，除掉尾端部位，然后洗干凈。

　　2.把油倒進鍋內燒熱，放入蔥花炒香，然后放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲，放鹽再炒，直到把苦瓜炒成半熟狀態(tài)。

　　3.最后放入金針菇，按自己的口味加入調味料炒熟就可以了。

　　三、蔬菜腐皮卷

　　材料：豆腐皮3張、小白菜300克、香干、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許

　　做法：

　　1.將大白菜洗凈后在沸水鍋中燙一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去邊角后每張切成四等份，水發(fā)香菇和香干也在沸水鍋煮一下?lián)瞥觯缓笄谐山z。

　　2.將大白菜、香菇和香干放入大碗內，放一點食鹽，加一點清油和味精拌勻作餡料。

　　3.將豆腐皮攤開，每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料(豆腐皮的邊也放進去)，然后逐條卷起來放入盤中，上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。

　　以上內容介紹的生活中三大好吃減肥的晚餐食譜，朋友們都學會做了沒有?生活中的飲食讓人很無奈，晚餐吃得少有益身體健康，但是我們同時又要滿足自己的食欲，晚餐不得不吃的多一些，所以以上介紹的晚餐，朋友們空閑的時候可以適當?shù)淖鲆幌?，這樣才能讓你在美食中享受減肥帶來的快樂。