寶寶缺鋅會對生長發(fā)育造成很大的影響，還會出現(xiàn)免疫力下降、厭食偏食等等癥狀。下面讓我們一起去了解哪些食物適合3歲寶寶的補(bǔ)鋅食譜配制方法。

　　3歲寶寶的補(bǔ)鋅食譜配制方法

　　果仁粥

　　原料：大米、花生、核桃仁

　　做法：大米、花生用清水把大米洗干凈，花生洗凈剁碎后，放入與大米一起熬粥，煮至八成熟時(shí)放入核桃仁加點(diǎn)糖。需要注意的是，在制作果仁粥的時(shí)候，花生、核桃仁盡量剁碎并煮軟，以免寶寶發(fā)生嗆咳。

　　海鮮雞蛋羹

　　原料：蝦米、新鮮花蛤、雞蛋

　　做法：先把蝦米用溫開水清洗，然后切碎，放入黃酒浸泡10分鐘。接著，把花蛤洗凈，用開水燙使其打開。將雞蛋打碎，加適量食用鹽。最后，把蝦米和花蛤放入雞蛋中，加溫水，放入蔥花，大火蒸至羹狀即可給寶寶食用。

　　如果寶寶嚴(yán)重缺鋅，則需要注意給其服用一些對腸胃無刺激副作用的補(bǔ)充鋅劑。給孩子補(bǔ)鋅要選擇蛋白鋅，不增加胃腸道負(fù)擔(dān)，易吸收。如新稀寶牌鋅硒寶片溫和、安全，更適合兒童、老人、孕婦等人群。

　　寶寶禁忌食物

　　【禁忌食物一：3個(gè)月內(nèi)不要鹽】

　　3個(gè)月內(nèi)的嬰兒從母乳或牛奶中吸收的鹽分就足夠了，過早吃鹽對寶寶的腎臟會產(chǎn)生負(fù)擔(dān)。因此哺乳的媽媽也要注意飲食，不能吃的太咸。3個(gè)月后，隨著生長發(fā)育，寶寶腎功能逐漸健全，鹽的需要量逐漸增加了，此時(shí)可適當(dāng)吃一點(diǎn)點(diǎn)。原則是6個(gè)月后方可將食鹽量每日控制在1克以下。

　　【禁忌食物二：1歲之內(nèi)不要蜜】

　　周歲內(nèi)寶寶的腸道內(nèi)正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易引起感染，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。寶寶周歲后，腸道內(nèi)正常菌群建立，故食蜂蜜無妨。

　　如果不小心給一歲以內(nèi)的寶寶吃了蜂蜜，也不用過于擔(dān)心，雖然說蜂蜜會對寶寶帶來影響，但也不一定是100%的。經(jīng)常有媽媽在不知道的情況下給寶寶吃了一些蜂蜜或蜂蜜制品，這時(shí)要多觀察寶寶，尤其是在吃過后的8～36小時(shí)，如果寶寶出現(xiàn)惡心、食欲不振、或者皮膚上有紅色小疹子(就像過敏現(xiàn)象)時(shí)，最好帶他到醫(yī)院檢查，向醫(yī)生說明寶寶吃過蜂蜜的情況。如果寶寶在這段時(shí)間一切正常，就不用過于擔(dān)心。

　　【禁忌食物三：3歲以內(nèi)不要茶】

　　3歲以內(nèi)的幼兒不宜飲茶。茶葉中含有大量鞣酸，會干擾人體對食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣、鋅、鐵的吸收，導(dǎo)致嬰幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)而影響其正常生長發(fā)育。茶葉中的咖啡因是一種很強(qiáng)的興奮劑，可能誘發(fā)少兒多動(dòng)癥。

　　【禁忌食物四：5歲以內(nèi)不要補(bǔ)】

　　5歲以內(nèi)是寶寶發(fā)育的關(guān)鍵期，補(bǔ)品中含有許多激素或類激素物質(zhì)，可引起骨骺提前閉合，縮短骨骺生長期，導(dǎo)致孩子個(gè)子矮小，長不高;激素會干擾生長系統(tǒng)，導(dǎo)致性早熟。此外，年幼進(jìn)補(bǔ)，還會引起牙齦出血、口渴、便秘、血壓升高、腹脹等癥狀。