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秋季養(yǎng)胃食譜

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秋季養(yǎng)胃食譜

  今天我們就來為大家介紹秋季養(yǎng)胃食譜,讓大家了解一下具體內(nèi)容,下面看看秋季養(yǎng)胃食譜都有哪些吧!

  秋季養(yǎng)胃食譜

  大麥飯

  大麥米約150克。淘米做飯。

  健脾行氣,消腫止泄。適宜于脾胃虛弱、瀉化失健,以至面黃肌瘦、氣少乏力、大便溏軟等癥。

  白粳米飯

  白粳米約150克(白秈米亦可)。淘米做飯。一般均做正餐食用。

  養(yǎng)胃和脾。適宜于季節(jié)、氣候偏干濕熱,人體質(zhì)無虛寒者。

  參棗米飯

  黨參25克,大棗50克,江米250克,白糖100克。黨參切片,與大棗25克水煮提取濃縮液50克。將大棗25克放在大瓷碗底,上面放淘洗干凈的江米,加水適量,上屜蒸熟,扣在盤中。再將黨參、大棗濃縮汁加白糖100克,溶化成濃汁,倒在棗飯上即成。

  健脾益氣。適宜于體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮腫等癥。

  南瓜蒸豆飯

  材料:小南瓜1個(gè),大米20克,白果3顆,甜脆豆1顆,紅腰豆5顆。

  做法:南瓜1/3處削開蓋,掏出內(nèi)瓤。大米、白果、甜脆豆、紅腰豆洗凈,放入南瓜盅內(nèi),加少許水拌勻,上鍋蒸熟。要用新鮮南瓜,因?yàn)轱堃克鱿?。配料可根?jù)個(gè)人喜好更改搭配。

  姜汁牛肉飯

  鮮牛肉100~500克,切碎,剁成肉糜狀,放盤中,加入老姜汁20~40滴,拌勻后,再放些醬油、花生油,拌勻。米200克加水煮開,水將干時(shí),放入牛肉蒸熟。有健脾補(bǔ)胃之功效。

  蔗姜飲

  甘蔗、生姜各適量。取甘蔗壓汁半杯,生姜汁1匙和勻燉即成。每周2次,燉溫后服用,具有和中健胃作用,適宜胃癌初期用。

  陳皮紅棗飲

  桔子皮1塊,紅棗3枚。紅棗去核與桔子皮共煎水即成。每日1次,此食療方行氣健脾,降逆止嘔、適用于虛寒嘔吐。

  健胃防癌茶

  向日葵桿蕊或向日葵盤30克。用上述原料煎湯即成。煎湯代茶,長期飲用,有防癌,抗癌消炎之功效。胃癌術(shù)后吻合口有炎癥者可選此膳。

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