幼兒園秋季一周食譜大全

　　飲食習(xí)慣關(guān)系到兒童健康，應(yīng)引起父母足夠重視，特別是開(kāi)始降溫的秋季，要要求小心。下面小編準(zhǔn)備了幼兒園秋季一周食譜，希望對(duì)您有幫助！

　　幼兒園秋季一周食譜大全

　　一周食譜(1)

　　星期一：中餐：酥香排骨、青菜蘑菇、蘿卜豬肝羹 水果：蘋果　.

　　午點(diǎn)：大白菜年糕湯 早點(diǎn)：豆?jié){、餅干

　　星期二：中餐：三色海鮮(目魚(yú)、茭白)、青瓜丁炒蛋、包菜菌菇排骨湯 水果：香蕉 午點(diǎn)：黃金糕 早點(diǎn)：豆?jié){、餅干

　　星期三：中餐：三鮮餛飩 龍蝦片 水果：桂圓

　　午點(diǎn)：黑米冰糖粥 早點(diǎn)：豆?jié){、餅干

　　星期四：中餐：鵪鶉蛋燒肉 榨菜腦土豆、菠菜油豆腐湯 水果：柚子

　　午點(diǎn)：新美心蛋糕 早點(diǎn)：豆?jié){、餅干

　　星期五：中餐：蜜汁鯧魚(yú)條、糖醋海帶、花菜肉片羹 水果：哈密瓜

　　午點(diǎn)：陽(yáng)春面 早點(diǎn)豆?jié){、餅干

　　一周食譜(2)

　　星期一：中餐：酥香雞塊香菇丁、大白菜炒油豆腐 、青菜芋艿羹 午點(diǎn)：青菜肉沫粥 早點(diǎn)：豆?jié){、餅干

　　星期二：中餐：紅燒大蝦、萵筍炒蛋、冬瓜咸筍湯

　　午點(diǎn)： 米饅頭 早點(diǎn)：豆?jié){、餅干

　　星期三：中餐：稀飯、鮮肉包、蘿卜干炒毛豆肉 水果：桂圓 午點(diǎn)：綠豆紅棗粥 早點(diǎn)：豆?jié){、餅干

　　星期四：中餐：牛肉炒洋蔥、蒜泥青瓜條、夜開(kāi)花豆板咸菜羹 午點(diǎn)：新美心蛋糕 早點(diǎn)：豆?jié){、餅干

　　星期五：中餐：京蔥魚(yú)塊、包菜炒香干絲、番茄土豆酸菜 水果： 蘋果 午點(diǎn)：蔥卷 早點(diǎn)：豆?jié){、餅干

　　一周食譜(3)

　　星期一：中餐：山藥燉肉丁、西芹炒板栗、豆腐蝦仁蘑菇羹

　　午點(diǎn)：枸杞粥

　　星期二：中餐：紅薯燜飯、蔥油螃蟹、青椒土豆絲、大白菜肉末羹 午點(diǎn)：新美心小熊咸面包

　　星期三：中餐：花色炒飯、 海帶排骨蘿卜湯 水果：哈密瓜

　　午點(diǎn)：雪菜年糕

　　星期四：中餐：清蒸玉禿、菜心炒蘑菇、腰雞芋艿羹

　　午點(diǎn)：南瓜紅棗粥

　　星期五：紅燒雞翅、包菜炒黑木耳、冬瓜蛤皮湯 水果：圣女果 午點(diǎn)：刀切饅頭 麥片

　　第十七周營(yíng)養(yǎng)食譜(08、12、22---08、12、26)

　　星期一：中餐：山藥燒鴨塊、家常豆腐、雪菜土豆羹

　　午點(diǎn)：花生粥

　　星期二：中餐：鹽水蝦、豆瓣醬(茭白、腿肉、青豆等)、青菜面結(jié)湯 午點(diǎn)：烤菜年糕

　　星期三：中餐：青菜小排面條湯、蠶豆 水果：沙糖桔

　　午點(diǎn)：五香雞蛋

　　星期四：中餐：蔥香帶魚(yú)條、胡蘿卜萵筍炒百合、玉米排骨湯 午點(diǎn)：紅棗粥

　　星期五：中餐：韭菜炒牛肉絲、花菜炒青椒、番茄蛋花湯 水果：桂圓 午點(diǎn)：新美心蛋糕

　　一周食譜(4)

　　星期一：中餐：目魚(yú)炒萵筍、洋蔥炒牛肉、夜開(kāi)花豆瓣羹

　　早點(diǎn)：豆?jié){、餅干 午點(diǎn)：黃金糕

　　星期二：中餐：刀切饅頭、蕃薯粥、五香鵪鶉蛋 水果：沙糖桔 早點(diǎn)：花生豆?jié){ 餅干 午點(diǎn)： 香菇白菜胡蘿卜絲泡飯

　　星期三：中餐：自制烤雞翅、青菜蘑菇、蝦仁豆腐羹

　　早點(diǎn)：豆?jié){ 餅干 午點(diǎn)：香蕉、蛋黃派

　　星期四：中餐：鹽水蝦、芹菜炒磨菇黃豆芽 蘿卜豬肝羹

　　早點(diǎn)：豆?jié){、餅干 午點(diǎn)： 米饅頭

　　星期五：中餐：油豆腐燒肉、榨菜腦土豆、大白菜鯧魚(yú)羹 水果：蘋果 午點(diǎn)：豆?jié){、餅干 午點(diǎn)：玉米粥

　　幼兒園兒童飲食知識(shí)

　　1、要吃多樣化食物，不要挑食、偏食

　　世上無(wú)任何一一生中食物可提供人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)素，因此必須吃多樣化食物，任何挑食、偏食都會(huì)妨礙我們獲得全面營(yíng)養(yǎng)。基有些孩子僅僅對(duì)個(gè)別食物有所挑剔，家長(zhǎng)可從同一食品組選擇其他食物代替，但嚴(yán)重的挑食、偏食，如不吃葷菜或蔬菜等，則必須予以糾正。每天菜譜應(yīng)包括5個(gè)營(yíng)養(yǎng)性食品組，缺一不可。

　　2、要均衡地吃各類食品，不要愛(ài)吃的多吃，不愛(ài)吃的少吃。

　　不同食物具有不同一的營(yíng)養(yǎng)成分，機(jī)體對(duì)各類營(yíng)養(yǎng)分成分都有一個(gè)量的要求，攝入多了或少了都不行。如果我們愛(ài)吃的多吃，不愛(ài)吃的少吃，雖然表面上食物種類也很豐富，但從營(yíng)養(yǎng)素的量來(lái)看就會(huì)發(fā)生偏差，破壞了營(yíng)養(yǎng)素的平衡。應(yīng)按比例攝入各級(jí)食物，并注意同組食物之間的搭配，如粗細(xì)搭配、深色與淺色蔬菜搭配、魚(yú)禽肉類的搭配等。

　　3、要按時(shí)用餐，不要在餐間多吃零食

　　一日三餐是我們攝入營(yíng)養(yǎng)的主渠道，這符合人體消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn)。若餐間多吃零食就會(huì)影響正餐時(shí)攝入食物的數(shù)量。有些學(xué)生經(jīng)常在下午放學(xué)后購(gòu)買路邊攤販?zhǔn)澄?，這些食品不僅營(yíng)養(yǎng)成分單純，且大多存在食物衛(wèi)生問(wèn)題。家長(zhǎng)們可在家中為孩子準(zhǔn)備放學(xué)后的點(diǎn)心，但數(shù)量不宜太多。

　　4、要三餐饑包包適度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐

　　一日三餐總熱能應(yīng)為早晚各占30%，午餐點(diǎn)40%。不吃或少吃早餐會(huì)影響身體健康，降低體力和影響大腦的正?；顒?dòng)。如果午餐馬馬虎虎吃一點(diǎn)，晚餐就會(huì)進(jìn)食過(guò)度。此外，節(jié)假日和家庭宴會(huì)都應(yīng)適度進(jìn)食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否則會(huì)損害胃腸道正常消化功能，甚至造成嘔吐或消化不良。

　　5、要吃清淡飲食，不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖飲料等高能量食品

　　兒童一天總熱能有一半以上應(yīng)來(lái)自糧食，約1/6來(lái)自蛋白質(zhì)，從油脂中獲得熱能只應(yīng)點(diǎn)1/4.若過(guò)多攝入重油食品或糖，不僅會(huì)使熱能攝入過(guò)高，使兒童發(fā)生高血壓、高血脂、肥胖、冠心病等現(xiàn)代文明病的危險(xiǎn)性大大增加，且由于過(guò)于甜膩而難以消化，又因缺乏膳食纖維而影響消化功能，引起消化道疾病，如便秘、胃炎等。

　　6、要選擇適合自己體質(zhì)的食物，不要單憑口味挑選食物

　　食物可以養(yǎng)人也可傷人，譬如脾胃虛寒兒童貪吃生冷食品學(xué)會(huì)引起腸胃不適或腹瀉，內(nèi)熱較重兒童嗜好油炸食品或吃羊肉火鍋常會(huì)引起口舌潰瘍或大便干結(jié)。這是因?yàn)槭澄飳傩耘c兒童體質(zhì)不相符合。家長(zhǎng)應(yīng)熟知食物的溫涼屬性，提供與孩子體質(zhì)相一致的食物，同時(shí)還要根據(jù)季節(jié)變換調(diào)整食物。

　　7、要文明用餐，不要在用餐時(shí)看電視、看書(shū)、玩?；虼舐暯徽?/p>

　　就餐環(huán)境要安靜，培養(yǎng)細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣，輕松舒緩的音樂(lè)有利于使人保持愉快的情緒。父母可在餐桌上結(jié)合菜肴講些有促進(jìn)兒童食欲的話，或介紹營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。餐桌不是糾正兒童不良飲食習(xí)慣的場(chǎng)所，應(yīng)加強(qiáng)平時(shí)的教育，不要在就餐時(shí)訓(xùn)斥孩子。

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