女人坐月子食譜
女人坐月子食譜
女人坐月子食譜都有哪些呢?不急,下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的女人坐月子食譜,就讓小編帶你一一講解吧!
女人坐月子食譜
胡蘿卜排骨:
功效:提高免疫力,增強(qiáng)抵抗力。
材料:排骨200克,胡蘿卜100克(約1根),帶皮老姜3片,麻油20 ml,廣 和坐月子水600 ml。
做法:1.將排骨在開水中汆燙變色后,瀝干備用;
2.麻油以大火燒熱,放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,但不能焦黑;
3.將胡蘿卜、排骨放入鍋中翻炒10秒鐘,加入月子水轉(zhuǎn)大火煮開后轉(zhuǎn)文 火燉煮50分鐘即可。 使用階段:產(chǎn)后第二、第三周食用
臺灣油飯:
功效:促進(jìn)腸胃蠕動,防止產(chǎn)后內(nèi)臟下垂。
材料:糯米40克,去柄香菇6克,胡蘿卜6克,大蒜6克,五花肉30克,蝦米 6克,帶皮老姜5片,麻油適量,雷允上坐月子水100 ml。
做法:1.糯米洗凈瀝干后,于月子水中泡8小時后撈起瀝干,泡過的水備用; 2.將香菇、蝦米泡入1中留下的月子水中,泡軟后香菇切成粗絲;
3.老姜、五花肉、胡蘿卜均切成粗絲;
4.鍋子加熱后放入4大匙麻油,將老姜、大蒜放下炒成淺褐色具香味;
5.加入蝦米、香菇、五花肉及胡蘿卜炒至香味出來出來即取出;
6.鍋內(nèi)重新加熱,放入三大匙麻油燒熱,糯米下鍋炒至粘性,加入5中 的材料一起炒;
7.將炒好的材料放入蒸鍋內(nèi),并加入泡過蝦米及香菇的月子水,分量需 蓋過所有材料;
8.放入蒸籠或電飯鍋內(nèi),蒸熟即可食用。
使用階段:產(chǎn)后第二周至月子結(jié)束食用
時令蔬菜:
功效:促進(jìn)消化,預(yù)防便秘。
材料:第二周以紅色蔬菜為主,如:胡蘿或紅莧菜等;第三周以后只要是溫和的 蔬菜均可選擇,有些菜在燒制時可搭配少許的枸杞。
做法:1.將蔬菜洗凈,帶皮老姜切成薄片;
2.用適量的麻油及老姜快炒,再加些月子水使之沸騰后煮爛即可食用。 使用階段:產(chǎn)后第二周至月子結(jié)束食用
山藥腰花:
功效:補(bǔ)腎氣,健脾,促進(jìn)收縮骨盆腔及子宮。
材料:豬腰子一副,山藥100克(約2小根),帶皮老姜3片, 麻油35 ml,廣 和坐月子水300 ml。
做法:1.將豬腰子洗凈后切成兩半,把里面白色尿腺剔出,山藥切成小段備用;
2.將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后,切成三公分寬的小片;
3.麻油以大火燒熱,放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,但不能焦黑;
4.轉(zhuǎn)大火,放入豬腰片炒至變色;
5.加入坐月子水及山藥煮開,轉(zhuǎn)小火,煮45分鐘即可。
使用階段:產(chǎn)后第二周食用
四神腰花:
功效:補(bǔ)氣、利水,促進(jìn)新陳代謝,幫助入睡等作用。
材料:藥包1袋(干淮山藥15克,薏仁15克,蓮子3顆,芡實15克),豬腰子 一副(即2個豬腰),帶皮老姜5片,麻油35 ml,雷允上坐月子水300 ml。 做法:1.將豬腰子洗凈后切成兩半,把里面的白色尿腺剔出;
2.將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后,切成三公分寬的小片;
3.麻油以大火燒熱,放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,但不能焦黑;
4.轉(zhuǎn)大火,放入豬腰片炒至變色;
5.加入坐月子水及藥包袋煮開,轉(zhuǎn)小火,煮45分鐘即可。
使用階段:產(chǎn)后第二周食用
藥膳腰花:
功效:補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨,防止腰酸背疼、關(guān)節(jié)疼痛、腳軟無力等。
材料:藥包1包(杜仲、續(xù)斷、黃芪各6克;當(dāng)歸5克、枸杞10克、黨參8
克、紅棗2粒)或雷允上藥膳補(bǔ)貼,豬腰子一副,帶皮老姜5片,麻油35 ml, 雷允上坐月子水300 ml。
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做法:1.將豬腰子洗凈后切成兩半,把里面的白色尿腺剔出;
2.將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后,切成三公分寬的小片;
3.麻油以大火燒熱,放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,但不能焦黑;
4.轉(zhuǎn)大火,放入豬腰片炒至變色;
5.加入坐月子水及藥包袋煮開,轉(zhuǎn)小火,煮45分鐘即可。