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1歲半寶寶冬季食譜攻略

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  寶寶冬季飲食要注意,需要保暖保健。因此小編準(zhǔn)備了1歲半寶寶冬季食譜攻略,那么1歲半寶寶冬季食譜攻略都有哪些呢?

  1歲半寶寶冬季食譜攻略

  一:燉排骨

  新鮮的排骨洗凈切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調(diào)食用,或直接吃肉,或加菜食用。

  肉、骨頭和湯一起吃。既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時(shí)也是補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)。一些媽媽誤認(rèn)為排骨的營(yíng)養(yǎng)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮已完全融入到湯中,其實(shí)是不正確的認(rèn)識(shí)。

  二:蝦仁蛋餃

  新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等佐料,放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開(kāi)盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時(shí)加入蝦仁,然后把雞蛋對(duì)折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水開(kāi)后,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍加煮沸即可食用。

  蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,蝦仁同時(shí)含有大量的礦物質(zhì),容易消化吸收,是兒童最佳補(bǔ)蛋白質(zhì)食品。綠葉蔬菜可補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。

  三:魚(yú)泥豆腐羹

  將魚(yú)肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚(yú)泥。將水燒開(kāi)加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚(yú)泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。

  魚(yú)肉含水分高、肌纖維短,容易消化吸收。魚(yú)肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增強(qiáng)兒童的抵抗力,促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。

  四:豬血豆腐青菜湯

  豬備豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。水開(kāi)后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調(diào)料即可。

  豬血是補(bǔ)鐵的優(yōu)秀食品,它具有含鐵豐富、易吸收,價(jià)廉物美等優(yōu)點(diǎn)。蝦皮含有大量的鈣、磷是兒童的補(bǔ)鈣食品。

  五:炒面粥

  原料:面粉250克,白糖適量,青紅絲,果脯,芝麻,花生油適量。

  制作:將鍋內(nèi)放入適量的花生油,燒熱后加入面粉攪拌,翻炒至面熟后晾涼,加入白糖,碾碎的熟芝麻,碎果脯和青紅絲攪拌均勻備用;食用時(shí),取適量炒面放入碗內(nèi),用開(kāi)水沖成粥即可。

  六:骨頭湯悶米飯

  原料:大米100克,骨頭湯500毫升。

  制作:將洗凈的大米放入鍋中,加入用花椒,大料,鹽等調(diào)料煮好的骨頭湯,小火鍋煮成爛米飯即可。

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