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肺癌患者食譜

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肺癌患者食譜

  肺癌飲食要是十分小心,因此小編整理了常見的食譜。希望這些肺癌常見食譜對你有幫助!

  肺癌患者食譜

  蘿卜粥

  用料:蘿卜100克,粳米50克。

  制法:蘿卜洗凈,去皮切成小塊,放鍋中加清水、粳米急火煮開5分鐘后,改文火煮30分鐘。放溫即可食用。

  大廚提示 最好選用白皮蘿卜。

  功用說明:蘿卜清熱利濕養(yǎng)陰,粳米和胃。合為清熱養(yǎng)陰,適用于毒熱襲肺型肺癌。

  銀杏山藥蒸鴨

  用料:銀杏(白果)200克,百合30克,山藥50克,鴨1只。

  制法:銀杏去殼煮熟,去皮膜和兩頭心(皮膜和兩頭心不宜食用),再用開水焯一下,混入去骨的鴨肉中,注入清湯,加百合、山藥,上籠蒸2小時至鴨肉熟爛,放鹽、料酒、胡椒粉、生姜調(diào)味即可。

  大廚提示 銀杏有微毒,不易多食。

  功用說明:銀杏斂肺益氣、化痰止咳、定喘,百合潤肺止咳,山藥健脾益腎。合為清熱化痰、潤肺止咳、健脾益氣,適用于肺脾氣虛型肺癌。

  川貝雪梨豬肺煲

  用料:川貝10克,雪梨2個,豬肺250克,冰糖50克。

  制法:雪梨去皮切塊,豬肺切片,擠去泡沫與川貝、冰糖同置于砂鍋中,加水以小火煲3小時。放溫即可服用,每日1次。

  大廚提示 豬肺用涼水下鍋汆。

  功用說明:豬肺補(bǔ)肺止咳,雪梨滋陰潤肺、化痰止咳、降火除煩,川貝清肺、止咳去痰。合為清肺化痰、潤肺止咳,適用于痰濕蘊(yùn)肺型肺癌。

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