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懷孕第4個月食譜

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懷孕第4個月食譜

  媽媽懷孕第4個月的時候,吃些什么才能有營養(yǎng)又健康呢?下面小編帶你了解懷孕第4個月食譜,希望對你有幫助!

  懷孕第4個月食譜

  ——蝦仁炒韭菜

  原料:韭菜250克,鮮蝦150克,芝麻油150克,食鹽3克。

  ——牡蠣粥

  原料:鮮牡蠣肉100克,糯米100克,大蒜末50克,豬五花肉50克,料酒10克,蔥頭末

  25克,胡椒粉1.5 克,精鹽10克,熟豬油2.5克,清水1.5克。

  ——小燒什錦

  原料;豬舌250克,豬肝500克,水發(fā)玉蘭片150克,化豬油50克,醬油50克,菜油250克(耗75克),菌子50克,湯1500克,豬心z50克,豬肉150克,鮮菜300克,食鹽7.5克,味精1. 5克,水豆粉125克,蔥姜30克。

  ——炒素蟹粉

  原料:水發(fā)冬菇15克,熟紅蘿卜12.5克,熟鮮筍12.5克,熟土豆250克,生油150克,白糖、精鹽、米醋、姜未、味精、時令綠葉菜少許(冬菇可用黑木耳代)。

  ——橘味海帶絲

  主料:干海帶150克,白菜150克。

  配料:白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量。

  ——魚香肝片

  原料:豬肝250克,泡辣椒20克,蔥25克,蒜15克,醬油15克,姜10克,鹽2克,菜油150克,醋10克,紹酒10克,水豆粉30克,湯25克,白糖10克,味精1克。 做法:

  ——果銀耳

  主料:銀耳10克,金果(梨、蘋果、香蕉、橘子均可)2oo克。

  配料:桂花少許。

  調料:白糖、濕淀粉各適量。

  ——魚吐司

  原料:面包、凈魚肉各150克,雞蛋1只,豬油150克,料酒。淀粉、鹽、味精、蔥、姜少許。

  ——紅燒兔肉

  原料:兔肉(帶骨)1000克,蔥20克,姜15克,白糖5克,紹酒10克,青蒜5克,桂皮0.5克,胡椒粉0.5克,八角0.5克,味精1克,花生油100克。

  ——春筍燒兔

  原料:鮮兔肉5m克,蔥段20克,姜20克,凈春筍500克,醬油20克,豆瓣50克,水豆粉50克,肉湯1000克,味精1克,精鹽之克,花生油60克。

  懷孕初期可以吃的食物

  處于孕初期的準媽媽大多受妊娠反應困擾,胃口不佳。但孕初期是胎兒主要器官發(fā)育形成的階段,特別是神經管及主要內臟器官的發(fā)育。那么懷孕初期吃什么好?在這個時期,胎兒的器官發(fā)育特別需要維生素和礦物質,尤其是蛋白質、葉酸、鐵。

  1、蛋白質

  蛋白質是生長發(fā)育的基礎,對孕早期的胎兒發(fā)育和孕婦健康都十分重要。孕早期孕婦每天應應保證70g蛋白質的攝入量。應多吃豆腐、瘦肉、牛奶、魚肉等。

  2、葉酸

  孕早期服用葉酸能降低胎兒畸形的幾率,所以孕早期孕婦應積極服用葉酸,可以通過深色蔬菜,如菠菜、胡蘿卜、蘆筍,新鮮水果:橘子、草莓、西紅柿當中攝取。也可以在醫(yī)生叮囑下服用葉酸藥劑。

  3、鈣質

  牛奶、蛤蜊、小魚干、莧菜、發(fā)菜、黃豆、黑豆、黑芝麻等食物都含有豐富的鈣質,足夠的鈣質可以預防孕婦緊張、頭痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙等癥狀,還能避免胎兒的骨骼及牙齒發(fā)育不良。

  4、鐵質

  鐵質對女性的身體健康十分重要,懷孕后鐵質更是孕婦不可缺少的營養(yǎng),鐵能夠幫助孕婦預防貧血,避免胎兒營養(yǎng)不良。像是蛋黃、肉類、肝臟、綠色蔬菜、全麥面包、五谷類等就含有豐富的鐵,孕婦可以多吃這些食物。

  5、碘質

  補碘可以預防胎兒的智力缺陷,碘是孕婦不可缺少的營養(yǎng)物質。懷孕期間孕婦需要攝入比平常多30%-100%的碘,即每天需攝入175-200微克的碘才能滿足身體的需求。碘一般通過飲食來補充即可,孕婦可適當進食一些含碘豐富的食物,例如海帶、紫菜、海魚以及其它海產品,每周食用一次即可滿足需要。

  懷孕初期保胎的最佳食物

  1、最佳防吐食物

  晨吐是孕婦最難受也是最常見的妊娠反應之一,也是孕婦最難熬的時期。選擇適合孕婦口味的食物可以很好的防止孕吐,營養(yǎng)學家認為,含有多種維生素的檸檬和土豆,特別適合妊娠反應期的孕婦。

  2、最佳保胎蔬菜

  菠菜是蔬菜里含葉酸最豐富的,每100克菠菜的葉酸含量高達350微克。葉酸的最大功能在于保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統(tǒng)畸形之害。因此,專家主張在懷孕的頭兩個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。另外,菠菜中大量的B族維生素,還能防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發(fā)癥。

  3、最佳飲料

  綠茶乃微量元素的“富礦”,含有對胎兒發(fā)育作用突出的鋅元素。根據測定,在食譜相同的情況下,常飲綠茶的孕婦,其每天的鋅攝取量比不飲者多達14毫克。此外,綠茶也含較豐富的鐵元素,故常飲綠茶亦可防貧血。

  4、最佳防早產食品

  丹麥專家研究表明,常吃魚可以預防早產。丹麥得樂群島的孕婦,其平均孕期要比其他地區(qū)長5天以上,因為她們的食譜中魚類所占比重較大,因此專家推測,是魚肉中某種特殊脂肪酸在起積極作用。因為孕期的延長,嬰兒的平均出生體重也比其他地區(qū)高107克,也為寶寶日后的發(fā)育打下了良好的基礎,所以,孕期多吃魚對胎兒有好處。


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