懷孕初期營養(yǎng)食譜
懷孕初期營養(yǎng)食譜有哪些呢?下面小編為你整理一些妊娠第三月食譜的資料,希望對你有幫助!
懷孕初期營養(yǎng)食譜
妊娠第9周
營養(yǎng)關(guān)注:
從這周開始調(diào)整自己的食鹽量,控制在每日5~6克為宜。因為嚴(yán)重含有大量的鈉,在孕期,如果體內(nèi)的鈉含量過高,血液中的那和說會猶豫滲透壓的改變,深入到組織間隙中形成水腫。因此,多吃鹽會加重水腫并是血壓升高,甚至引起心力衰竭。但長期低鹽也會有副作用。
營養(yǎng)加油站:
l雞肉鮮湯小白菜
做法:小白菜洗凈,切成10厘米的段,焯水,過涼水。油鍋燒熱,下蔥花熗鍋、烹料酒,加入雞湯和鹽,放入雞肉和小白菜,旺火燒開后加入雞精、牛奶,勾芡,裝盤即可。 功效:這道菜含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸和維生素。
l韭菜炒蝦仁
做法:蝦肉洗凈。韭菜洗凈,切成2厘米長的段。蔥、姜、蒜洗凈切好。炒鍋放花生油燒熱,下蔥、姜、蒜熗鍋,仍如蝦仁炒2~3分鐘,烹料酒、鹽、高湯,放入韭菜,急火炒4~5分鐘,淋入香油,加雞精,裝盤即可。
功效:這道菜有利于補(bǔ)充孕婦對維生素和礦物質(zhì)的需求。
妊娠第10周
營養(yǎng)關(guān)注:
1.早孕反映嚴(yán)重的準(zhǔn)媽媽,現(xiàn)在尤其要注意加強(qiáng)鈣和維生素D的補(bǔ)充,每天鈣的補(bǔ)充量應(yīng)在800毫克左右。多喝牛奶,因為它富含鈣質(zhì),可以使尿液中的鈉排泄增多,降低血容量以消除水腫,還可以防治妊娠高血壓,并有益于胎兒骨骼的發(fā)育。
2.多喝水,這可以“洗滌”身體,并能軟化大便和促進(jìn)消化道內(nèi)食物蠕動,對妊娠有一。開水、水果和蔬菜汁,可以適量引用。
營養(yǎng)加油站:
l什錦水果澆汁飯
做法:將番茄沙司、蘋果丁、菠蘿丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁放入鍋內(nèi),加入清水、白糖燒開,用玉米淀粉勾芡,制成什錦沙司,澆在米飯上即可。
功效:含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和多種礦物質(zhì),能滿足胚胎生長對各種營養(yǎng)素的需求。
l絲瓜洋蔥炒雞雜
做法:將雞胗、肝分別洗凈,且成薄片,加鹽、糖、淀粉和料酒,拌勻。絲瓜去皮洗凈,切片;洋蔥去皮、洗凈、切條。鍋置火上,放油燒至五六成熟,放入雞胗、肝,炒1~2分鐘,撈出控油。另起油鍋,放少許油,燒至七成熟,下絲瓜和洋蔥,炒至半熟,放入雞雜,加鹽、糖、湯,調(diào)好口味,等湯汁煮沸后在炒片刻,撒上蔥花即可。
功效: 此菜由多種原料制成,營養(yǎng)豐富。雞肝油補(bǔ)肝益腎的功效,雞胗有健脾和胃的作用。
妊娠第11周
營養(yǎng)關(guān)注:
1.飲料要少喝或者不喝,特別是糖或糖精、食品添加劑制作的飲料,對準(zhǔn)媽媽有害無益。準(zhǔn)媽媽可以自己榨制果汁,鮮榨現(xiàn)喝,不要煮沸。
2.可多吃嫩玉米。嫩玉米含維生素E,可用來方知習(xí)慣性流產(chǎn)、胎兒發(fā)育不良等。嫩玉米中還含有豐富的維生素B6,也可以有效緩解妊娠期的不是癥狀。
營養(yǎng)加油站:
l青椒香腸炒雞蛋
做法:烤香腸切丁;雞蛋磕入碗中,拌入少許鹽和水淀粉;青椒切丁。油鍋燒熱,先將雞蛋炒至凝固,盛出,再加油炒香腸和青椒,加鹽和胡椒略炒,加入雞蛋,炒勻即可。
功效: 雞蛋含蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵等礦物質(zhì)。多發(fā)育中的寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大作用。
l芹菜炒豬肝
做法: 豬肝切片焯水,放入料酒、淀粉、糖略腌;芹菜切段,焯水備用。起鍋熱油,以旺火炒豬肝,加入芹菜快炒,用鹽、胡椒粉、生姜汁調(diào)味,炒勻即可。
功效: 豬肝富含蛋白質(zhì)、鐵和維生素A,具有養(yǎng)血補(bǔ)虛汁效,對預(yù)防準(zhǔn)媽媽貧血有很好的功效。
妊娠第12周
營養(yǎng)關(guān)注:
在保證營養(yǎng)飲食的條件下,盡量避免增加不必要的體重。整個孕期的體重增長應(yīng)控制在10-12千克。尤其是哪些懷孕前體重就超標(biāo)的準(zhǔn)媽媽,在孕期更要注意,避免營養(yǎng)過剩造
成胎兒過大,給分娩帶來困難。此外,孕期肥胖還可能導(dǎo)致妊娠高血壓、妊娠糖尿病等危害準(zhǔn)媽媽和胎寶寶的健康的并發(fā)癥。所以,準(zhǔn)媽媽一定要在保證營養(yǎng)的前提下,避免營養(yǎng)過度。\
營養(yǎng)加油站:
l黃豆燉豬蹄
做法:豬蹄洗凈多塊,焯水,撈出備用。黃豆在水腫浸泡半個小時,撈起備用。在高壓鍋內(nèi)放黃豆、豬蹄、姜同煮,20分鐘后,放入蔥花、醋、鹽調(diào)味即可。
功效:豬蹄重含有碳水化合物、膠原蛋白、脂肪、維生素A/C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),對胎寶寶和孕媽媽都有非常好的作用。
l西洋菜排骨湯
做法:排骨切好洗凈,汆去血水備用;西洋菜先摘下嫩葉,嫩葉洗凈備用,將梗洗凈。鍋內(nèi)加水、排骨,煮開后加料酒,改小火煮爛,再放入西洋菜梗。待排骨煮爛時,揀除菜梗,加鹽調(diào)味,放入西洋菜嫩葉煮軟即可。
功效:豬排骨含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,有助于補(bǔ)充鈣質(zhì),促進(jìn)胎寶寶的骨骼發(fā)育。
懷孕初期營養(yǎng)食譜
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