健康晚餐很重要，但小孩子不吃飯?jiān)趺崔k?不吃晚飯對(duì)兒童的身體健康有一定的影響，晚餐要吃得美味，又要吃得健康，那你知道健康的晚餐怎么吃嗎?下面小編介紹幾種健康開胃的晚餐食譜，讓你打開胃口，吃出健康身體!

　　兒童健脾開胃食譜

　　酒釀泡鍋巴

　　材料

　　酒釀一小碗，鍋巴2塊。

　　做法

　　步驟1：鍋中放入酒釀，適當(dāng)加小半碗水，燒開后2分鐘再加入鍋巴。

　　步驟2：鍋巴放入酒釀中，用鍋鏟弄碎些，什么調(diào)味都不用加，一分鐘后就可以開吃了。我估計(jì)你的酒量比我厲害多了，這一碗你一定不會(huì)微醉的。

　　清淡炒飯

　　材料

　　大米飯，蔥花，油，鹽花椒面，青菜

　　清淡炒飯的做法

　　1.鍋內(nèi)放油燒熱，放入蔥花、切好的青菜翻炒至九成熟。

　　2.放入米飯?jiān)俜?，為避免沾鍋，可加少量清水炒?/p>

　　清真紅燒牛肉

　　材料

　　主料：牛肉500克，

　　調(diào)料：辣豆瓣醬20克，姜，酒，醬油各25克。

　　清真紅燒牛肉的做法

　　1)牛肉切塊，用熱水汆一下?lián)瞥觥?/p>

　　2)在油鍋中將蔥姜爆香，再加入辣豆瓣醬，然后放入牛肉塊翻炒并加入醬油，糖胡椒粉，酒，味精及八角，

　　3)最后加水浸過牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。

　　夏季開胃食物

　　一、酸粉

　　人們常說酸辣開胃這一說法是沒有任何錯(cuò)誤的，在夏季吃酸粉能夠幫助我們振奮食欲，并且酸粉之中的醋還可以幫助我們軟化血管，清除血管之中的油脂，而這對(duì)于在夏季保護(hù)身體健康，有著難以言喻的好處。

　　因此到了夏季，如果總是沒有食欲，不妨吃一些酸粉相信便可以胃口大開，讓自己不會(huì)陷入營(yíng)養(yǎng)不良的漩渦之中了。

　　二、葡萄

　　當(dāng)出現(xiàn)食欲不振的情況時(shí)，吃一些葡萄對(duì)于身體健康同樣有著諸多的好處，要知道葡萄之中的多量果酸能夠幫助消化，并且清理腸胃之中的垃圾，又因?yàn)樗崴崽鹛鸬淖涛?，所以很容易讓人遠(yuǎn)離食欲不振的情況。葡萄之中的多量果酸能夠幫助消化。此外，葡萄之中還含有吩咐的維生素，耳可以有效降低胃酸度毒性，幫助人們治療胃炎、腸炎等危險(xiǎn)的病癥。

　　并且葡萄之中含有豐富的鐵元素，對(duì)于缺鐵性貧血有著良好的治療作用，所以在夏季多吃一點(diǎn)葡萄是很好的事情，因?yàn)樗粌H可以幫助人們開胃，還可以幫助人們補(bǔ)血保健。

　　三、西紅柿

　　西紅柿是一種水果蔬菜都沾點(diǎn)邊的食物，并且也是一種可以幫助人們防治食欲不振的食物，西紅柿之中含有豐富的蘋果酸、檸檬酸，可以有效增加胃液的酸度，并且調(diào)節(jié)腸胃功能，對(duì)于食欲不振有著很好的食療效果。

　　此外，西紅柿還可以幫助人們降低身體內(nèi)部的膽固醇，減少膽固醇對(duì)于身體的危害，可以說在夏季吃西紅柿對(duì)于養(yǎng)生保健來說是一箭雙雕的事情，在生活中對(duì)于這點(diǎn)要多多重視哦。

　　四、山楂

　　說到振奮食欲又有什么樣的食物比得上山楂呢?山楂之中含有各種維生素、山楂酸、蘋果酸、檸檬酸，有著很好的開胃效果，并且它所含的解脂酶能夠促進(jìn)脂肪類食物的消化，避免胃積食等疾病的出現(xiàn)。

　　此外，山楂還有促進(jìn)胃液分泌以及增加胃內(nèi)酶素的功能，有著良好的消積化滯、收斂止痢的功效。并且在夏季吃山楂還可以降低血脂，對(duì)于高血脂有著很好的防治效果，因此在夏季食欲不振之時(shí)吃一些山楂是不錯(cuò)的選擇。

　　五、藕

　　藕又稱之為“東方蔬菜之王”，僅從這一稱呼之中我們便可以了解藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，藕之中含有豐富的維生素C以及多酚類物質(zhì)，可以很好的提高免疫力，并且?guī)徒M人們對(duì)抗衰老。此外，藕這種食物還可以幫助人們清熱疏郁，對(duì)于保健來說有著很好的效果。

　　而將藕加熱之后，可以幫助人們養(yǎng)脾養(yǎng)胃，對(duì)于食欲不振有著良好的防止效果，此外，藕還可以滋陰、養(yǎng)血、止血，可以輕松解除煩悶口渴的情況，對(duì)于脾胃虛弱的人來說，在夏季吃藕能夠很好的保護(hù)自己。

　　六、酸梅

　　酸梅同樣是很好的開胃食物，其中含有大量的酸性物質(zhì)，可以很好的刺激食欲，并且?guī)椭藗兿?，讓身體更加健康。

　　此外，在生活中經(jīng)常吃酸莓還可以促進(jìn)新陳代謝，幫助人們提升消化功能調(diào)理腸胃，減少因?yàn)槟c胃疾病所導(dǎo)致的食欲不振等問題，而這對(duì)于保護(hù)身體健康來說無疑是很重要的，因此當(dāng)自己出現(xiàn)食欲不振這種情況時(shí)，不妨吃一些酸梅，相信能夠得到很好的效果。