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冬季進(jìn)補(bǔ)食譜

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  冬季寒冷干燥,是進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié)。不過(guò)許多MM又怕胖,不用擔(dān)心,小編為你整理的進(jìn)補(bǔ)食譜是低熱量的,不用擔(dān)心肥胖,下面看看低熱量進(jìn)補(bǔ)食譜都有哪些吧!

  冬季進(jìn)補(bǔ)食譜

  1、銀耳紅棗羹低熱量

  銀耳含有豐富的膠質(zhì)和多糖類(lèi)成分,能為身體和肌膚補(bǔ)充滋潤(rùn)力。紅棗是補(bǔ)血益氣的好食材,能讓人精力旺盛,同時(shí)紅潤(rùn)寒性體質(zhì)的女生的氣色。

  2、白蘿卜燉羊排低熱量

  俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”,蘿卜是非常適合冬季進(jìn)補(bǔ)的時(shí)興蔬菜,有降氣的作用,對(duì)于新陳代謝緩慢引起的腹脹和消化不了有很好的改善效果。羊肉性溫,能為人體補(bǔ)充能量,但脂肪含量較低,不容易引起熱量過(guò)剩。

  3、阿膠枸杞桂圓羹低熱量

  阿膠、枸杞和桂圓都是補(bǔ)血的食材,搭配在一起能促進(jìn)每一種單獨(dú)食材功效的提升,對(duì)于冬季末梢循環(huán)不良引起的手腳冰涼,畏寒怕冷有很好的暖愈作用。

  4.人參土雞湯低熱量

  人參有補(bǔ)氣健脾的功效,是一年四季都適合的進(jìn)補(bǔ)佳品,配合土雞熬制的湯可以更好的進(jìn)補(bǔ)氣血,而且不用擔(dān)心干燥季節(jié)上火的問(wèn)題。

  5.涼拌黃瓜雞蛋皮低熱量

  將黃瓜皮切成一小條一小條,然后打散雞蛋,加一點(diǎn)淀粉,在鍋里刷一層油再把雞蛋液撒下去,這樣就成蛋皮了,再切成細(xì)絲。最后把雞蛋和黃瓜放在一起,加上涼拌醬油、鹽、辣椒油和大蒜末。

  6.魚(yú)香茄子低熱量

  將茄子切成自己喜歡的形狀并撒上少許鹽,攪拌均勻。并將肉切碎,放油小炒,加一點(diǎn)醋或者糖。然后將茄子放入鍋中一起炒。喜歡香菜味道的朋友還可以放一點(diǎn)香菜碎,味道更贊噢。

  7.肉類(lèi)蔬菜沙粒低熱量

  將烤肉切碎然后加上牛奶、香蕉、蘋(píng)果等輕松制成沙粒,既美味又營(yíng)養(yǎng)健康,而且可以考慮加入蜂蜜芥末汁,因?yàn)榉涿劢婺┲腿忸?lèi)沙粒放在一起口感超級(jí)棒,讓烤肉肥而不膩,清爽可口。

  8.培根蘆筍卷低熱量

  首先把培根切成許多長(zhǎng)條,約三等分,然后再將已經(jīng)在鍋里用水和少許鹽和油焯燙好的蘆筍放在培根上,再重新放點(diǎn)水在鍋底慢慢翻動(dòng),煮到差不多八成熟的時(shí)候?qū)⒌耙喝鲈谂喔J筍卷上面,那味道簡(jiǎn)直了。而且培根和蘆筍本身就是絕配啊,用水煮熱量比較低噢。

  健康進(jìn)補(bǔ)低熱量食物

  1、包心菜:增強(qiáng)抵抗力

  營(yíng)養(yǎng)分析:其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝,十分有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育。其多量維生素C能增強(qiáng)肌體抗癌能力。

  2、芋頭:宜脾健胃

  營(yíng)養(yǎng)分析:芋頭富含淀粉,營(yíng)養(yǎng)豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡,蛋白質(zhì)2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,鈣14毫克,磷43毫克,鐵0.5毫克,維生素C10毫克,維生素B10.09毫克,維生素B20.04毫克。并含乳聚糖,質(zhì)地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

  3、蘿卜:消積滯、化痰熱

  營(yíng)養(yǎng)分析:蘿卜含有較多的水分、維生素C,一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其他維生素,還含有木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘿卜性涼味辛甘,入肺、胃二經(jīng),可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒,用于食積脹滿、小便不利等癥??梢?jiàn)蘿卜對(duì)調(diào)理脾胃作用非小,所以有“秋后蘿卜賽人參”之說(shuō),對(duì)秋季常見(jiàn)的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

  4、紅薯:補(bǔ)虛乏、益氣力

  營(yíng)養(yǎng)分析:系糧食中營(yíng)養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力,健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮,防止膠原病的發(fā)生。

  中醫(yī)認(rèn)為,冬令進(jìn)補(bǔ)與平衡陰陽(yáng)、疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血有密切關(guān)系。在寒冷季節(jié),更宜進(jìn)行食補(bǔ)。這對(duì)改善營(yíng)養(yǎng)狀況,增強(qiáng)機(jī)體免疫功能等方面,更能顯示出藥物所不能替代的效果。

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