產(chǎn)后第二周食譜
產(chǎn)后第二周食譜
進(jìn)入月子的第二周，媽媽的傷口基本上愈合了，食譜主要增強(qiáng)骨質(zhì)和腰腎的功能，恢復(fù)骨盆。面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的產(chǎn)婦第二周調(diào)理食譜，希望對(duì)你有幫助！
產(chǎn)后第二周食譜：麻油豬腰
產(chǎn)后第二周吃不摻水的麻油豬腰，可以幫助促進(jìn)產(chǎn)婦的新陳代謝以及收縮骨盆腔與收縮子宮，因?yàn)槁橛拓i腰有破血作用，能將產(chǎn)婦子宮內(nèi)的血塊打散以利排出，并且可以對(duì)腰酸背痛進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。
準(zhǔn)備材料：豬腰子兩個(gè)，老姜7錢(qián)(體重每10公斤需6克)，胡麻油36cc(體重每10公斤需6cc)，米酒水360ml(體重每10公斤需60cc)
做法：首先刷干凈老姜，連皮一起切成薄片，洗凈豬腰子后切開(kāi)成兩半，剔出里面的白色尿膜，在豬腰子表面斜切數(shù)條裂紋，切成三公分寬的小片，備用。然后麻油入鍋大火燒熱后放入備用的老姜，再轉(zhuǎn)小火，把姜片爆香至兩面均“皺”起來(lái)呈褐色，但不可焦黑。最后轉(zhuǎn)為大火，加入豬腰片快炒至變色，再加入米酒水，煮開(kāi)后關(guān)火，趁熱吃。
溫馨提示：炒出來(lái)的老姜及豬腰可當(dāng)做菜，如果產(chǎn)婦不喜吃太油膩，可以把湯上的浮油撈起置于別的容器，密封后放進(jìn)冰箱保存，撈了油后的湯汁可當(dāng)湯來(lái)喝。這些保存的浮油可以于產(chǎn)婦坐完月子后炒菜炒飯用。
產(chǎn)后第二周食譜：杜仲豬腰
產(chǎn)后第二周吃杜仲豬腰，有利于骨盤(pán)的恢復(fù)，因?yàn)槎胖儆醒a(bǔ)益腰腎，滋潤(rùn)肝臟，強(qiáng)壯筋骨的功效。自然產(chǎn)者吃1周即可，剖腹產(chǎn)者，不妨吃2～3周。除了做菜，還可以裝入膠囊中，或磨成粉狀與炒腰子同食，每天食3錢(qián)。
杜仲豬腰準(zhǔn)備材料：豬腰子兩個(gè)，杜仲粉3錢(qián)，姜片、麻油、米酒適量。
做法：首先洗凈豬腰，切成小片備用。然后麻油及姜片入熱鍋爆香，再加入豬腰，入大火快炒并加入米酒續(xù)煮約一分鐘。最后，加入杜仲粉拌勻，起鍋即可食用。
產(chǎn)后第二周食譜：油飯
產(chǎn)生后第二周起可吃些油飯，可以防止產(chǎn)婦內(nèi)臟下垂，而且油飯材料豐富，味道鮮味，很適合產(chǎn)婦的胃口。
準(zhǔn)備材料：帶皮的五花肉160克，豬肚尖100克，蝦米30克，去柄香菇30克，大蒜30克，帶皮紅蘿卜30克，糯米300克，米酒水4又1/3杯，胡麻油和帶皮老姜適量。
做法：第一步，洗凈糯米，置于濾水盆濾干水分，然后加入冷的米酒水泡8小時(shí)，隔天再瀝干。注意，米酒水需蓋過(guò)糯米，而泡過(guò)的水要另外置于容器內(nèi)留下備用，不能倒掉。
第二步，去柄的香菇和蝦米泡進(jìn)留下沒(méi)有倒掉的水里，泡軟后香菇切成粗絲備用，五花肉、豬肚尖、帶皮老姜與及帶皮紅蘿卜均切成粗絲備用。
第三步，純麻油4大匙入鍋燒熱，再加入帶皮老姜絲和大蒜片，炒成淺褐色具香味后，加入蝦米、豬肚尖、五花肉、香菇及紅蘿卜，炒至香味出來(lái)即取出。
第四步，重新加熱鍋，再炒熱入3大匙純麻油，放入糯米炒至有黏性，再將第三步炒過(guò)的材料下鍋一起炒均勻。
第五步，將上一步炒均勻的材料加入泡過(guò)蝦米及香菇的米酒水裝入蒸鍋蒸熟即可食用。注意，米酒水的分量需蓋過(guò)所有的材料。產(chǎn)婦食用油飯，每日的分量約二碗，不要過(guò)量，且需分兩次以上來(lái)食用。
產(chǎn)后第二周食譜：甜糯米飯
產(chǎn)后第二周，產(chǎn)婦可以以糯米為主食，若加上酒和桂圓肉、葡萄干等含鐵質(zhì)較高的食物，不但會(huì)增加香味，而且還可以補(bǔ)充生產(chǎn)時(shí)所消耗的鐵質(zhì)(血液大量流失)。
準(zhǔn)備材料：圓糯米、桂圓肉、枸杞、葡萄干，砂糖、黑麻油、米酒少許
做法：首先，將圓糯米洗凈，桂圓肉切小片備用。然后所有材料入鍋，再加入米酒，一起蒸熟。最后，拌入砂糖和黑麻油調(diào)勻，趁熱食用即可。
除了上面四個(gè)月子餐第二周食譜必備的主食，各位媽媽還可以適量喝些湯水或者粥，可以在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，增加不同的口味。
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