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營養(yǎng)健康早餐食譜

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  早餐是一天中最重要的一餐,而一頓口味好兼顧營養(yǎng)的早餐毋庸置疑能給人帶來極大的幸福感,工作日多數(shù)時間要快手,而周末可以睡到自然醒,慢悠悠的,做的很精致,好好吃早餐,對自己好一點。營養(yǎng)健康早餐食譜的介紹,一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下一周營養(yǎng)健康早餐食譜都有哪些吧!

  營養(yǎng)健康早餐食譜

  -- 培根芝士蛋漢堡 --

  -- 用料 --

  面包 1個

  雞蛋 1個

  芝士 1片

  培根 2片

  火箭菜少許

  現(xiàn)磨黑胡椒扭動3、4下

  鹽 1/4茶匙

  -- 做法 --

  ❶ 培根放入平底鍋里煎出油后夾出。雞蛋加鹽打勻,芝士片撕小塊加入,放入煎培根的鍋里炒熟,磨黑胡椒調(diào)味

  ❷ 面包放入烤箱表面烤的香脆后切半,所有材料加入即可。配上一杯飲品就是滿足的一餐

  -- 小貼士 --

  ❶ 火箭菜,又叫芝麻菜,是沙律菜的一種,超市買不到的話也可以用簡單的生菜來代替。

  ❷ 面包可以用普通的漢堡,任意你喜歡的面包,拖鞋包,土司都可以。

  -- 香蕉吐司卷 --

  -- 用料 --

  香蕉、吐司片、雞蛋、糖、壽司簾

  -- 做法 --

  ❶ 壽司簾上面放上吐司,吐司上放剝好的香蕉,像卷壽司一樣緊緊卷起來

  ❷ 裹蛋液,煎一下

  ❸ 盛出,切成小斷,撒糖。可以吃了~

  -- 小貼士 --

  ❶ 一定要用熟透的香蕉,這樣不會有酸澀感。

  ❷ 如果香蕉過粗大,可以改刀切細瘦點兒。

  ❸ 可以在吐司和香蕉之間涂上任何口味果醬等等,口感更豐富。 澆上煉乳更香甜。

  -- 牛油果烤雞蛋 --

  -- 用料 --

  牛油果、雞蛋、海鹽、黑胡椒

  -- 做法 --

  ❶ 牛油果切開,雞蛋打進去,去掉一些蛋白,不然裝不下

  ❷ 撒上黑胡椒和海鹽

  ❸ 烤箱熱180度,烤15分鐘,蛋黃表面固化了,內(nèi)里還是流質(zhì)的,超贊

  -- 黃油米飯薄餅 --

  -- 用料 --

  剩米飯、黃油、雞蛋、白糖、熟白芝麻

  -- 做法 --

  ❶ 適量黃油隔水融化

  ❷ 雞蛋打勻,依次加入米飯、白糖、黃油,拌勻

  ❸ 鍋中抹少許油

  ❹ 下米飯蛋液,盡量攤開,用勺子壓下也可以

  ❺ 開火,大火到米飯液成型,翻面,轉(zhuǎn)小火慢慢煎,喜歡脆一點的,就小火多煎一會兒

  ❻ 切塊撒上芝麻即可

  -- 小貼士 --

  ❶ 餅要薄的話,記得要攤開米飯蛋液

  ❷ 小火多煎一會兒會更香哈

  ❸ 放黃油煎出來特別香,白糖自己看著辦

  -- 港式火腿西多士 --

  -- 用料 --

  白吐司 4片

  咸火腿 4片

  芝士 2片

  雞蛋 2個

  牛奶 15ml

  橄欖油適量

  -- 做法 --

  ❶ 吐司切去四邊,吐司上放一片咸火腿,再放上一片芝士。

  ❷ 接著再放一片咸火腿,蓋上一片吐司,按此方法做好另一個。

  ❸ 雞蛋加牛奶打勻,做好的吐司兩面都在蛋液里輕輕蘸一下,四個側(cè)面也蘸一下。

  ❹ 煎鍋里倒少量橄欖油,放入蘸好蛋液的吐司,兩面煎到金黃即可。

  -- 小貼士 --

  ❶ 做這款西多士,最好選白吐司,別用太甜的或者其它味道比較大的吐司。要不做出的西多士味道會怪怪滴哦。

  ❷ 剛開始煎的時候兩片吐司比較容易分開(最好不要老去動它,中間需要翻面的時候,用烹飪夾整個夾穩(wěn)了再翻面),當芝士逐漸受熱融化后,它就充當了粘合劑的作用,兩片吐司就會粘得牢牢的啦。

  ❸ 因為火腿本身有咸度,所以蛋液里不用放鹽,就這樣吃感覺味道剛剛好。

  ❹ 煎吐司之前,最好將煎鍋先燒熱,再倒油,接著煎吐司,按照這樣煎出的吐司才會外脆內(nèi)軟哦~~,火別太大,容易糊嘞!

  -- 蘆筍土豆泥 --

  -- 用料 --

  土豆半個

  蘆筍 6根

  紅蘿卜半根

  黃瓜半根

  培根 2片

  吐司 1片

  黃油少許

  黑胡椒粉少許

  -- 做法 --

  ❶ 蘆筍去掉根部,焯水后濾干擺入盤中

  ❷ 培根用平底鍋煎至金黃,擺入盤中

  ❸ 土豆蒸熟去皮,壓成泥,紅蘿卜和黃瓜切碎,拌入土豆泥中

  ❹ 平底鍋放入黃油,土豆泥放少許鹽,倒入鍋中翻炒一會兒,擺入盤中

  ❺ 把土司邊切成小方塊,放入烤箱,160度烤5分鐘

  ❻ 把土司碎撒到土豆泥上,撒入少許黑胡椒粉即可

  -- 小貼士 --

  ❶ 可根據(jù)個人口味擠入蛋黃醬或沙拉醬等調(diào)味

  ❷ 酸奶、水煮蛋等可作為早餐搭配一同食用,營養(yǎng)更豐富

  -- 牛油果吞拿魚雞蛋盅 --

  -- 用料 --

  牛油果半個

  雞蛋 3個

  吞拿魚罐頭 90g

  甜玉米粒 30g

  鹽一小撮

  黑胡椒 一小撮

  歐芹 一小撮

  蛋黃醬 1/2大匙

  -- 做法 --

  ❶ 牛油果對半切開。果肉挖出放在容器中,用勺子或其他器具碾碎成醬。

  ❷ 將碾好的牛油果,吞拿魚罐頭(瀝出油份),甜玉米粒和蛋黃醬混合在一起。加入鹽和黑胡椒,攪拌均勻。

  ❸ 雞蛋煮8分鐘,撈出,用涼水浸泡,瀝干水分,備用。

  ❹ 雞蛋剝皮,切半。將蛋黃摳出,蛋清留著備用。

  ❺ 將蛋黃加入沙拉中,碾碎,攪拌均勻。

  ❻ 將沙拉裝入雞蛋盅內(nèi),表面加歐芹裝飾。

  -- 小貼士 --

  ❶ 做沙拉的牛油果選擇上,要選擇顏色發(fā)深發(fā)暗的那種,青綠色的牛油果通常沒有成熟到位,比較硬,而發(fā)深發(fā)暗的牛油果,肉質(zhì)比較軟,適合做蘸醬或者沙拉,也沒有夾生的味道。

  ❷ 如果喜歡吃辣一點的同學(xué),可以選擇帶辣味的吞拿魚罐頭,或者自己加一點小辣椒碎,一樣很好吃。

營養(yǎng)健康早餐食譜

早餐是一天中最重要的一餐,而一頓口味好兼顧營養(yǎng)的早餐毋庸置疑能給人帶來極大的幸福感,工作日多數(shù)時間要快手,而周末可以睡到自然醒,慢悠悠的,做的很精致,好好吃早餐,對自己好一點。營養(yǎng)健康早餐食譜的介紹,一定能對你的生活帶
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