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營養(yǎng)早餐食譜

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  早餐有吃得好,這不僅是家長的事情,更是孩子的事情。有一個(gè)健康的早餐,就讓能孩子快快樂樂上學(xué)。今天我們就來為大家介紹健康簡單的學(xué)生早餐,讓大家了解一下具體內(nèi)容,下面看看健康簡單的學(xué)生早餐都有哪些吧!

  營養(yǎng)早餐食譜

  韓式金槍魚鑲蛋盅

  主料:

  水浸金槍魚罐頭(4大勺)、熟雞蛋(4個(gè))

  調(diào)料:

  韓式辣白菜(適量)、香蔥(適量)、小番茄(適量)、生菜(適量)、辣椒粉(適量)

  制作步驟:

  1.辣白菜切粒;香蔥切小圈備用。

  2.將熟雞蛋剝殼,再頂部的1/3處切開。

  3.挖去蛋黃。

  4.將辣白菜和金槍魚罐頭塞入蛋盅內(nèi)。

  5.擺盤,擺上香蔥。

  6.撒上適量辣椒粉,將番茄和生菜洗凈切小塊,一同擺入盤中食用。

  小竅門:

  挖出的蛋黃也可以和金槍魚罐頭拌勻,一起塞入蛋盅中,就不會(huì)浪費(fèi)啦。

  西蘭花肉丸粥

  主料:

  大米(適量)、豬肉餡(適量)、西蘭花(適量)

  調(diào)料:

  蔥末(適量)、姜末(適量)、水淀粉(適量)、色拉油(適量)、生抽(適量)、芝麻油(適量)、鹽(適量)

  制作步驟:

  1.準(zhǔn)備好材料,西蘭花,大米清凈,豬肉餡中加入生抽,蔥末,姜末,水淀粉,鹽芝麻油調(diào)味腌制一會(huì)。

  2.洗凈的大米中加一勺色拉油和少許鹽拌勻腌制30分鐘。(這是為了煮粥時(shí)米能更快速開花)

  3.肉餡用筷子朝著一個(gè)方向攪拌上勁,這樣肉丸口感更好。

  4.鍋中加入清水,大火燒開后將做好的肉丸放入水中。

  5.煮熟后撈出。

  6.鍋中換水重新燒開后將腌好的大米倒入(水要一次性加夠 )

  7.大火將粥燒開,燒開后轉(zhuǎn)中小火保持沸騰又不會(huì)溢出。

  8.煮至米已開花,粥粘稠時(shí)將肉丸加入同煮。

  9.煮5分鐘后再將切成小朵的西蘭花加入。

  10.西蘭花加入后攪拌一下即可關(guān)火,依口味調(diào)入少許鹽。

  11.淋入少許芝麻油拌勻

  小竅門:

  1、大米事先用油和鹽腌制30分鐘,是為了讓米下鍋后能快速開花,而且這樣煮出的粥味道更香滑。

  2、煮粥的水最好一次加足,如最終水不足再另外加水的話,粥的粘度會(huì)受影響口感也不好。

  3、肉丸要想Q彈好吃,一定要朝一個(gè)方向攪打上勁打出膠質(zhì)。

  核桃紅棗酪

  材料:

  核桃10個(gè)、棗10個(gè)、大米50克、水1000克、白糖適量

  制作步驟:

  1、核桃剝皮去殼,紅棗洗凈,大米提前泡兩小時(shí)以上

  2、把紅棗去核,用剪刀剪成小塊,把紅棗塊、核桃塊和大米放入全自動(dòng)豆?jié){機(jī)中

  3、加入清水

  4、按下煮豆?jié){模式,一會(huì)兒核桃紅棗酪就做好了

  鮪魚厚蛋燒

  材料:

  雞蛋5個(gè)、金槍魚罐頭50克、食鹽1/2茶匙、細(xì)香蔥2根、植物油1/2湯匙

  制作步驟:

  1、雞蛋5個(gè),金槍魚罐頭一罐,一些香蔥末

  2、取出一小部分魚肉,放入平底鍋中,小火慢慢煸炒成酥香的魚松

  3、在大碗里打入5顆雞蛋,再加入蔥花和剩下的魚肉,加鹽調(diào)味,攪拌均勻

  4、平底鍋內(nèi)刷一層薄植物油,倒入蛋液,轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)樱耙杭磳⒛痰臅r(shí)候從一邊卷起,做成蛋卷,再把蛋卷移到鍋?zhàn)拥囊粋?cè),接著倒入蛋液,即將凝固時(shí)再次卷起,反復(fù)這個(gè)動(dòng)作直到蛋液全部用完

  5、最后將蛋卷切段,碼在盤子里,再撒上香蔥末和剛才煎香的魚松

  田園蔬菜湯

  材料:

  南瓜100克、甜玉米1根、西蘭花100克、西紅柿1個(gè)、胡蘿卜1/2根

  做法:

  1、將南瓜去皮切成長條狀,西蘭花切成小朵,玉米切成小段,西紅柿切成薄片

  2、湯鍋內(nèi)注入半鍋水,放入甜玉米,南瓜及胡蘿卜,煮約20分鐘

  3、加入西蘭花再煮20分鐘至軟爛

  4、最后臨出鍋前,再加入蕃茄片,煮約10分鐘蕃茄片變軟即可

營養(yǎng)早餐食譜

早餐有吃得好,這不僅是家長的事情,更是孩子的事情。有一個(gè)健康的早餐,就讓能孩子快快樂樂上學(xué)。今天我們就來為大家介紹健康簡單的學(xué)生早餐,讓大家了解一下具體內(nèi)容,下面看看健康簡單的學(xué)生早餐都有哪些吧! 營養(yǎng)早餐食譜 韓式金槍魚
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