早餐主食食譜

　　現(xiàn)在很多爸爸媽媽工作忙，常常沒時(shí)間給孩子做早餐。總是隨意解決，不講究營(yíng)養(yǎng)。但是孩子正處在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，如果不講究營(yíng)養(yǎng)搭配，對(duì)孩子的身體健康甚至智力發(fā)育都會(huì)產(chǎn)生影響。今天我們就來(lái)為大家介紹早餐主食食譜，讓大家了解一下具體內(nèi)容，下面看看兒童一周早餐食譜都有哪些吧!

　　早餐主食食譜

　　星期一

　　主食：椰子吐司或胡蘿卜吐司1--2片

　　副食：鹵牛肉數(shù)片(鹵牛肉可以頭天做好放冰廂里，早上拿出來(lái)切片即可)

　　小菜：水果沙拉(蘋果，香蕉，西紅柿等) 1份 (嫌麻煩，只取一種水果也行)

　　湯羹：五谷豆?jié){

　　星期二

　　主食：小籠包2個(gè)(這個(gè)我一般是頭天下午買好放冰廂，第二天早上放鍋里蒸熱一下)

　　小籠包副食：白水蛋1個(gè)

　　小菜：八寶菜1份(用雪菜也行，用肉絲炒好第二天早上用微波爐熱一下即可)

　　湯羹：牛奶

　　星期三

　　主食：黃油吐司副食：美味雞翅(黃油吐司可以?shī)A雞蛋皮和奶酪，變成簡(jiǎn)單三明治，可以不用做雞翅)

　　小菜：涼拌黃瓜(不拌生吃也好哈)

　　湯羹：鮮牛奶或熱巧克力奶或酸奶

　　星期四

　　主食：奶皇包(超市有賣現(xiàn)成袋裝的，早上蒸二三分鐘就好)

　　奶黃包副食：通脊肉或肘花或肉皮凍(這些也是有空時(shí)先做好放冰廂，吃得時(shí)候取出來(lái)切一下即可，是熟食)

　　小菜：涼拌西芹(蒸奶皇包時(shí)，可以快速的切好西芹成絲放水里煮熟，上盤撒上細(xì)鹽雞精拌下就好，脆脆的很爽口)，

　　湯羹：五谷豆?jié){

　　星期五

　　主食：餃子(餃子這可得頭天或是周末包好放速凍柜里，早上煮下就可以吃了)

　　湯羹：牛奶

　　星期六

　　主食：豆沙包(這也是超市里買現(xiàn)成袋裝，早上蒸熱就好)

　　副食：醬雞肝或醬牛肉(熟食提前做好放冰廂，早上拿出來(lái)切即可)

　　小菜：雪里紅或是蘿卜干肉末湯羹：比較稀的牛奶麥片

　　星期日

　　主食：意大利通心粉或意大利面(一點(diǎn)點(diǎn)肉末，用半棵洋蔥，小半根胡蘿卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入鍋中炒熟，把煮好的通心粉和面放入鍋中翻炒，再加蕃茄醬就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了)

　　副食：水果沙拉湯羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥看著好象復(fù)雜，其實(shí)有些是可以頭天做好的，放冰箱里，早上隨時(shí)拿出來(lái)就可以吃了，種類多一點(diǎn)，也是照顧家里每個(gè)人的口味。

　　專家建議

　　怎么才是營(yíng)養(yǎng)豐富、味道可口的早餐呢?好的早餐應(yīng)該是：主食為主，副食次之，有干有稀。

　　◆好的營(yíng)養(yǎng)早餐一定要有一些谷類食物，如饅頭、包子、烤餅、面包、蛋糕、面條、餅干、粥等，而且要各種谷類食物搭配，粗細(xì)搭配。谷類食物可分解成葡萄糖，它是腦組織中的主要供能物質(zhì)。

　　◆好的早餐要有一定量的蛋白質(zhì)供給，如蛋、奶、豆類食物都含有豐富的蛋白質(zhì)。每天早餐都要讓孩子保證食入250毫升牛奶或豆?jié){，一個(gè)雞蛋或幾片豬、牛、雞肉，保證供給孩子生長(zhǎng)發(fā)育所需的蛋白質(zhì)。

　　◆好的早餐要供給一定量的蔬菜，如涼拌萵筍、白菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或涼拌海帶等海產(chǎn)品，以提供其他營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì)及增加食欲，保證早餐食入量。

　　◆好的早餐要有一定的植物油，別忘了在涼拌菜中放幾滴植物油，脂肪可為孩子提供所需的熱量，又能增加菜的色、香、味，促進(jìn)食欲。