家庭營(yíng)養(yǎng)食譜表
家庭營(yíng)養(yǎng)食譜表
今天我們就來(lái)為大家介紹家庭營(yíng)養(yǎng)食譜表,讓大家了解一下具體內(nèi)容,下面看看家庭營(yíng)養(yǎng)早餐食譜都有哪些吧!
家庭營(yíng)養(yǎng)食譜表(一)
蘿卜絲早餐餅
食材:面粉300g、雞蛋2個(gè)、白蘿卜300g、油適量、鹽適量、洋蔥適量、紅椒適量、胡椒粉適量
做法:
1)蘿卜擦成絲
2)火腿腸和洋蔥切丁
3)蘿卜擦成絲后放大碗里
4)放入火腿腸丁和洋蔥丁
5)加入紅椒丁拌勻
6)加入面粉
7)打入一個(gè)雞蛋
8)加入精鹽
9)加入胡椒粉
10)加入適量清水拌勻
11)電餅鐺加熱,一勺一個(gè),把餅糊舀進(jìn)去烙熟
水煮荷包蛋
食材:雞蛋1個(gè)、清水適量、生抽適量、香油適量、黑芝麻適量
做法:
1)煮適量清水,將水煮至還沒(méi)有沸騰的時(shí)候,即“魚(yú)眼水”的時(shí)候;
2)雞蛋一個(gè),打入碗中;
3)將碗中的雞蛋倒入;
4)小火,煮約2-3分鐘,至雞蛋八九成熟;
5)盛起放入碟中;
6)淋上一點(diǎn)生抽,香油,撒上黑芝麻;
雞蛋米飯煎餅
食材:剩米飯1碗、雞蛋2個(gè)、胡椒粉適量、鹽適量、蔥花少許
做法:
1)準(zhǔn)備一碗剩米飯;
2)將雞蛋打散;
3)把米飯倒入雞蛋液中,攪拌均勻;
4)加入鹽、胡椒粉、蔥花,還可以根據(jù)自己的口味增加胡蘿卜粒、洋蔥粒等;
5)鍋內(nèi)放少許油,把米飯倒入鍋內(nèi),小火,煎至兩面微微焦黃即可;
家庭營(yíng)養(yǎng)食譜表(二)
油酥燒餅
食材:面粉400g、豆油60g、酵母3g、水適量
做法:
1)面粉加水和酵母和成面團(tuán),醒發(fā)。
2)把油燒熱,倒入面粉做成油酥。
3)醒好的面團(tuán)搟成餅。
4)把油酥涂在面餅上。
5)卷成卷。
6)面卷切成段。
7)把小面卷表面涂點(diǎn)油,然后兩端向內(nèi)折。
8)再把小面卷?yè){成餅胚,在餅的兩面刷油。
9)烤箱預(yù)熱,中層烤15-20分左右。
青菜雞蛋湯面
食材:面條200g、青菜50g、雞蛋1個(gè)、油適量、鹽適量、蒜末適量、蔥適量、雞精適量、生抽適量
做法:
1)準(zhǔn)備材料
2)鍋中熱油,小火先煎一個(gè)荷包蛋
3)荷包蛋煎好后盛出
4)鍋內(nèi)的底油,將蒜末爆香后入適量水
5)水開(kāi)后放入面條
6)煮至面條變軟至熟,加鹽和雞精調(diào)味,可以放少許的生抽,也可以起到提鮮的作用
7)最后加入青菜,片刻后即可開(kāi)吃,別忘了加上雞蛋哦