7-9個(gè)月嬰兒食譜
媽媽沒(méi)有育兒經(jīng)驗(yàn),家中又無(wú)老年人指導(dǎo),不過(guò)她有一個(gè)竅門(mén), 那就是向小編學(xué)習(xí)。今天我們就來(lái)為大家介紹7-9個(gè)月嬰兒食譜,讓大家了解一下具體內(nèi)容,下面看看7-9個(gè)月嬰兒食譜及做法都有哪些吧!
7-9個(gè)月嬰兒食譜(一)
1平菇蛋花粥
平菇富含氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。
原料:平菇50克、生雞蛋黃1個(gè)、青菜適量
做法:
?、倨焦较磧?,撕成小條;生雞蛋黃打散;青菜擇洗干凈,切碎。
?、谟湾仧裏?,倒入平菇片炒至熟。
?、坼亙?nèi)倒入適量水,加上米,煮熟后倒入炒熟的平菇片,再淋入蛋黃液和青菜末略煮即可。
Tips:平菇中氨基酸種類(lèi)齊全,對(duì)增強(qiáng)寶寶記憶、增進(jìn)智力有獨(dú)特的作用。
2栗子棗泥小米粥
原料:小米25克、核仁20克、去皮栗子3只、干棗肉7克、清水250毫升
做法:
?、偌t棗去核剪成小碎塊,加上能蓋過(guò)棗粒的清水,用攪拌機(jī)攪勻,然后用鍋煮熟。
?、趯⑹鞐椚馊氩铻V勺用刮板或小勺刮捻,過(guò)濾掉棗皮。
?、蹖⑿∶准尤腚婏堨?,加 250 毫升清水調(diào)至煮粥檔煮軟爛,備用。
?、軐⒗踝又笫?,用勺子或叉子將煮好的栗子肉弄成小碎粒。將棗泥和小米粥混合煮開(kāi)。將核桃仁弄碎。
?、輰⒅箝_(kāi)的棗泥鋪在小米粥上面,撒上核桃仁即可。
Tips:栗子內(nèi)皮,可用熱水煮開(kāi)燜5分鐘,極易去掉。
3西紅柿疙瘩湯
下入面疙瘩時(shí),要注意用湯勺攪動(dòng),避免面疙瘩結(jié)成大塊,如形成了大塊,要用湯勺捻開(kāi)。
原料:西紅柿半個(gè)、芹菜10克、生雞蛋黃1個(gè)、面粉適量
做法:
?、傥骷t柿洗凈去蒂切成小塊;芹菜洗凈切成芹菜碎備用。
?、谶m量面粉,打入生雞蛋黃,分次加入清水,邊加水邊用筷子攪拌成面團(tuán)顆粒,直至將面粉攪拌成大小均勻的面疙瘩。
?、蹖⑽骷t柿在炒鍋里翻炒一下,加入適量清水,煮到西紅柿軟爛。
?、芟氯朊娓泶駭噭?,再加入碎芹菜,蓋上鍋蓋煮5分鐘即可。
Tips:西紅柿還含有豐富的維生素A原,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,可以促進(jìn)寶寶的骨骼鈣化,防止寶寶患佝僂病和眼病。
7-9個(gè)月嬰兒食譜(二)
4豆腐雞肉香菇湯
色澤和味道都會(huì)讓寶寶喜愛(ài),不過(guò)要注意別讓寶寶一次食用過(guò)多。
原料:香菇1朵、雞肉20克、豆腐20克、西蘭花20克、生雞蛋黃1個(gè)、高湯適量
做法:
?、傧愎接盟莅l(fā)洗凈切絲;雞肉切丁;豆腐壓成泥;西蘭花燙熟切碎;生雞蛋黃攪勻。
?、诟邷铀箝_(kāi),下香菇絲和雞肉丁。
?、墼俅沃箝_(kāi),下豆腐泥、西蘭花末和蛋液,煮3分鐘即可。
Tips:香菇含有香菇素、膽堿、亞油酸、碳水化合物及30多種酶,這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)腦功能的正常發(fā)育有促進(jìn)作用。
5西紅柿魚(yú)泥
寶寶吃魚(yú)順序:河魚(yú)—海魚(yú)—貝殼類(lèi)(蝦、蟹等)。
原料:魚(yú)肉50克、西紅柿半個(gè)
做法:
?、賹Ⅳ~(yú)去皮、去刺,放入盤(pán)內(nèi)上鍋蒸熟,將熟魚(yú)肉搗爛。
?、谖骷t柿用開(kāi)水燙一下,剝?nèi)テ?,搗成碎末。
?、蹖Ⅳ~(yú)泥與西紅柿泥加溫水調(diào)勻即可。
Tips:魚(yú)肉的蛋白質(zhì)含有人體所需的多種氨基酸,進(jìn)入寶寶體內(nèi),幾乎可以全部被吸收,所以魚(yú)肉是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源,非常適合寶寶食用。