春季孩子食譜

　　春季孩子食譜的介紹，一定能對(duì)你的生活帶來(lái)幫助!接下來(lái)就讓小編來(lái)為你講解下春季孩子健康營(yíng)養(yǎng)食譜都有哪些吧!

　　春季孩子食譜(一)

　　1、牛肉蒸蛋

　　原料: 牛肉50克，雞蛋一個(gè)，高湯，鹽，味精，香油少許。

　　制作: 將雞蛋打入高湯，再加鹽及味精少許，放入碗中蒸5分鐘;牛肉絞成泥敷在雞蛋上再蒸10分鐘，最后淋上香油少許即可。

　　2、炒白菜胡蘿卜

　　原料: 白菜25克，胡蘿卜5克，油，醬油，水少許。

　　制作: 將白菜切成薄片，胡蘿卜切成短條，放入燒開(kāi)的油中輕炒一下，然后在道入小鍋內(nèi)加水煮軟，再加少許醬油即可。

　　春季孩子營(yíng)養(yǎng)食譜(二)

　　3、土豆胡蘿湯

　　原料: 胡蘿卜50克，去皮熟土豆50克，蔥5克色拉油，鹽，肉湯少許。

　　制作: 將色拉油道入鍋中燒開(kāi)，將切好的蔥末道入油鍋中， 再將切碎的胡蘿卜，土豆倒入鍋中稍微炒一下，加上肉湯煮，加鹽少許煮15分鐘即可。

　　4、白菜豆腐面醬湯

　　原料: 干松魚(yú)10克，咸味海帶5克。白菜50克，豆腐50克，面醬1大勺，水500毫升。

　　制作: 將海帶放入水中煮5分鐘后，加入干松魚(yú)，再煮2分鐘停火。將湯汁倒入另一鍋內(nèi)，放入切成細(xì)絲的白菜，蓋上蓋用中火煮7-8分鐘，待白菜變軟后，放進(jìn)面醬和切碎的豆腐再煮5分鐘即可。

　　春季飲食小貼士

　　開(kāi)頭小編先繼續(xù)為大家分享剩下具體該選用什么樣的食材，這樣不僅限于食譜，媽媽們自己也可以DIY搭配。

　　適量脂肪的食物

　　脂肪，可以滋潤(rùn)整個(gè)身體，使人面色光潤(rùn)，又能在代謝過(guò)程中轉(zhuǎn)化成熱量，供給孩子活動(dòng)中使用，還能經(jīng)代謝擴(kuò)大腦容量。因此，給孩子提供足量的脂肪是非常必要的。另外，春季腦發(fā)育也較快，腦團(tuán)體中包括兩種不達(dá)到最高限度脂肪酸，他們是組成前腦的主要成分，假如匱缺將會(huì)影響智力發(fā)育。因?yàn)轶w內(nèi)不可以自行合成，務(wù)必從食品中攝取。所以應(yīng)給寶寶多吃些富含不達(dá)到最高限度脂肪酸的食物，如核桃、茶油、油橄欖油、芝麻、兔肉、鮮貝等。魚(yú)肉鮮美，包括浩博的“腦金子”，可使用任意烹調(diào)法，但不要油炸，否則營(yíng)養(yǎng)成分失去凈盡。

　　富含維他命及礦物質(zhì)的食物

　　春季多風(fēng)，氣候干燥，寶寶易患嘴邊炎，牙齦易出血，皮膚易干燥，所以要多吃富含維他命及礦物質(zhì)的食物，尤其是富含維生素c的食物。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、西紅柿、胡蘿卜、白蘿卜、甘薯、馬鈴薯、花椰菜等。也合適吃一點(diǎn)野菜和糙糧，如薺菜、香椿、玉茭、燕麥片、倭瓜等。這些食物都含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、纖維素和氨基酸，對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育十分有利。