簡單小學生早餐食譜
簡單小學生早餐食譜
小學生處于身體的發(fā)育階段,健康的飲食十分重要,尤其是早餐,占一天的飲食比重很大。下面小編準備了簡單小學生早餐食譜,希望對您有幫助!
簡單小學生早餐食譜1、芝麻醬糖餅
原料:面粉200克,黑芝麻20——25克,花生醬(也可用芝麻醬)、香油、紅糖適量。
制作:
(1)先將黑芝麻炒熟后,用攪拌機打成粉;
(2)再將黑芝麻粉與花生醬一起,用香油攪拌均勻,置碗中備用;
(3)溫水和面,成較軟 的 面團,然后用濕溫屜布蓋上醒半小時(也可待粥半熟時,將打好 的 花生糊倒 入,再放入些牛奶即可。養(yǎng)生目標:潤燥和胃、補中益氣、生津潤腸。 注:脾胃虛寒者忌。另:有斑或發(fā)霉 的 花生含有黃曲霉素,是強致癌物,不宜食用。
(4)將醒好的面團搟成較長 的 薄餅,在其上涂上芝麻醬,然后,在上面撒上搟碎 的紅糖,再撒上些面粉,以防紅糖溶化后流出;
(5)將薄餅卷好,再團成團兒,略醒一會后再搟成薄圓餅;
(6)用電餅鐺烙熟,切成塊即可。
養(yǎng)生目標:滋養(yǎng)肝腎,潤肺和胃,活血化瘀。
注:面粉里也可加些黃豆粉或小米粉、黃米粉等。
簡單小學生早餐食譜2、 花生牛奶粥
原料:花生50克,糯米50克,牛奶適量
制作:
(1)花生滲泡半個小時后,入攪拌機中再放入適量 的 牛奶攪拌成糊狀;
(2)糯米淘洗干凈后,按常規(guī)煮粥,待粥半熟時,將打好 的 花生糊倒入,再放入些 牛奶即可。
養(yǎng)生目標:潤燥和胃、補中益氣、生津潤腸
小學生健康飲食要點
1.要吃多樣化食物,不要挑食、偏食
世上無任何一種食物可提供人體所需的全部營養(yǎng)素,因此必須吃多樣化食物,任何挑食、偏食都會妨礙我們獲得全面營養(yǎng)。有些孩子僅僅對個別食物有所挑剔,家長可從同一食品組選擇其他食物代替,但嚴重的挑食、偏食,如不吃葷菜或蔬菜等,則必須予以糾正。每天菜譜應包括5個營養(yǎng)性食品組,缺一不可。
2.要均衡地吃各類食品,不要愛吃的多吃,不愛吃的少吃。
不同食物具有不同一的營養(yǎng)成分,機體對各類營養(yǎng)分成分都有一個量的要求,攝入多了或少了都不行。如果我們愛吃的多吃,不愛吃的少吃,雖然表面上食物種類也很豐富,但從營養(yǎng)素的量來看就會發(fā)生偏差,破壞了營養(yǎng)素的平衡。應按比例攝入各級食物,并注意同組食物之間的搭配,如粗細搭配、深色與淺色蔬菜搭配、魚禽肉類的搭配等。 3.要按時用餐,不要在餐間多吃零食
一日三餐是我們攝入營養(yǎng)的主渠道,這符合人體消化系統(tǒng)的生理特點。若餐間多吃零食就會影響正餐時攝入食物的數(shù)量。有些學生經(jīng)常在下午放學后購買路邊攤販食物,這些食品不僅營養(yǎng)成分單純,且大多存在食物衛(wèi)生問題。家長們可在家中為孩子準備放學后的點心,但數(shù)量不宜太多。
4.要三餐饑飽適度,不要不吃或少吃早餐或午餐,多吃晚餐
一日三餐總熱能應為早晚各占30%,午餐點40%。不吃或少吃早餐會影響身體健康,降低體力和影響大腦的正?;顒?。如果午餐馬馬虎虎吃一點,晚餐就會進食過度。此外,節(jié)假日和家庭宴會都應適度進食,不要大吃大喝,更不要狼吞虎咽,否則會損害胃腸道正常消化功能,甚至造成嘔吐或消化不良。
5.要吃清淡飲食,不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖飲料等高能量食品 兒童一天總熱能有一半以上應來自糧食,約1/6來自蛋白質,從油脂中獲得熱能只有1/4.若過多攝入重油食品或糖,不僅會使熱能攝入過高,使兒童發(fā)生高血壓、高血脂、肥胖、冠心病等現(xiàn)代文明病的危險性大大增加,且由于過于甜膩而難以消化,又因缺乏膳食纖維而影響消化功能,引起消化道疾病,如便秘、胃炎等。
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