寶寶營養(yǎng)晚餐食譜
寶寶營養(yǎng)晚餐食譜
寶寶營養(yǎng)晚餐食譜有哪些呢?小編在下面的文章中為大家介紹了寶寶營養(yǎng)晚餐食譜及做法,想要完美解決寶寶晚餐問題,就趕緊來看看這寶寶營養(yǎng)晚餐食譜及做法的具體要求吧。
寶寶營養(yǎng)晚餐食譜(一)
香甜紅豆泥
原料:紅豆50克,紅糖、水適量,食用油少許。
制作:紅豆洗凈,放入鍋內(nèi),加涼水用旺火燒開后,改小火煮爛成豆沙。炒鍋上火,放油燒熱后,加入紅糖炒至融化,倒入豆沙,用小火翻炒幾下即可。
翻炒豆沙時(shí),注意一定要擦著鍋底炒,一定用小火,以免炒焦。
功效:紅豆富含淀粉,具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn),所含的膳食纖維較多,非常適宜這個(gè)時(shí)期的寶寶。
營養(yǎng)魚松
原料:魚肉(以選用刺少肉多的魚類為佳)100克,食用油和鹽各少許。
制作:魚肉洗凈,放蒸鍋內(nèi)蒸熟,去骨去皮。炒鍋放油,小火加熱,把魚肉倒入鍋內(nèi)翻炒。待魚肉香酥時(shí),加入鹽,再翻炒幾下,即成魚松。也可按寶寶喜好,配以其他佐料。
功效:魚肉的營養(yǎng)價(jià)值都很高。魚肉中蛋白質(zhì)含量較少,而且多為不飽和脂肪酸,魚肉中的礦物質(zhì),如鐵、磷、鈣等,也都非常豐富。此外,魚肉肉質(zhì)細(xì)嫩,比畜禽的肉更易為寶寶吸收。
寶寶燉菜
原料:洋蔥半個(gè),黃瓜1小跟,青椒1個(gè),茄子少量,西紅柿4個(gè),食用油少許。
制作:洋蔥、黃瓜、青椒、茄子都切丁,青椒去籽,西紅柿去皮切丁。炒鍋放油加熱后,先放入洋蔥翻炒,再加入其他蔬菜,翻炒攪拌幾次后,蓋上蓋,用小火燉30分鐘左右至菜爛即可。
功效:茄子富含的維生素P等營養(yǎng)物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞的粘著力,增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性。黃瓜的營養(yǎng)與藥用價(jià)值都較高。除胡蘿卜素外,黃瓜中還含有抗壞血酸及其他對人體有益的礦物質(zhì)。寶寶食用此菜有利于生長發(fā)育。
寶寶間營養(yǎng)晚餐食譜(二)
什錦豬肉菜末
原料:豬肉(肥瘦兼有)15克,番茄10克,胡蘿卜10克,大蔥,柿子椒10克,鹽少量。
制作:把豬肉、番茄(去皮)、胡蘿卜、大蔥、柿子椒都切成碎末。把豬肉末、胡蘿卜末、柿子椒末、蔥末一起放入鍋內(nèi),加適量水煮。待肉煮軟,再加入番茄末、少量鹽,煮至鍋內(nèi)所有材料都軟爛后即可。
功效:豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪酸,有利于寶寶補(bǔ)腎養(yǎng)血。
鮮肉餛鈍
原料:鮮肉末1湯匙,鹽少許,蔥末少許,小餛飩皮6片,肉湯1/2杯,紫菜少許。
制作:肉末、鹽、蔥末拌成肉餡,把肉餡包在餛飩皮內(nèi)。用肉湯煮餛飩,出鍋前撒上紫菜。
功效:紫菜可口,易消化,營養(yǎng)價(jià)值也高,蛋白質(zhì)含量超過海帶,并含有較多的胡蘿卜素和核黃素,非常適宜寶寶食用。