家庭廚房披薩食譜

　　今天我們就來為大家介紹家庭廚房披薩食譜，讓大家了解一下具體內(nèi)容，下面看看家庭廚房美味披薩食譜都有哪些吧!

　　家庭廚房披薩食譜(一)

　　早餐小比薩

　　食材：面包片2片、香腸適量、洋蔥適量、青椒適量、番茄醬適量、馬祖里拉芝士適量

　　做法：

　　1)將做小比薩要用的材料準(zhǔn)備好，魚魚準(zhǔn)備了青椒、洋蔥、香腸、培根，馬祖里拉芝士碎。當(dāng)然還要又番茄醬和面包片

　　2)面包片上抹上番茄醬，只要能夠覆蓋并且均勻就可以

　　3)撒上薄薄一層芝士

　　4)放上培根和香腸。魚魚一個(gè)面包片上放的培根，一個(gè)放的香腸。鋪滿面包表面即可

　　5)放上洋蔥絲

　　6)放上青椒7)再撒上多多芝士。

　　8)放入烤箱，180度10分鐘即可。

　　簡易披薩

　　食材：土司200g、馬蘇里拉奶酪適量、披薩醬50g

　　做法：

　　1)土司切成片狀。

　　2)放到烤網(wǎng)上，先鋪一層披薩醬。

　　3)再撒一層馬蘇里拉奶酪。

　　4)烤箱預(yù)熱后，200度烤5分鐘。

　　5)烤到奶酪化了即可。

　　培根披薩

　　食材：高筋面粉100g、蔬菜丁300g、培根50g、馬蘇里拉芝士100g、洋蔥適量、甜青椒適量、干酵母2g、披薩草10g、色拉油10ml、番茄醬4勺、黑胡椒粉10g、鹽適量、白糖1勺

　　做法：

　　1)揉面：高筋面粉加溫水、鹽、糖、干酵母、色拉油，揉勻，密封發(fā)酵30分鐘

　　2)材料切丁準(zhǔn)備

　　3)馬蘇里拉芝士切片

　　4)將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成餅皮

　　5)披薩盤里刷一層油，放入餅皮，在上面扎滿洞

　　6)刷上番茄醬、黑胡椒粉、披薩草打底

　　7)鋪上一層馬蘇里拉芝士打底，再放入所有材料

　　8)最后再鋪上一層馬蘇里拉芝士

　　9)烤箱預(yù)熱200度，15分鐘就出爐啦

　　家庭廚房美味披薩食譜(二)

　　番茄肉絲洋蔥披薩—電飯煲版

　　食材：里脊肉100g、玉米1個(gè)、洋蔥1/2個(gè)、番茄1個(gè)、馬蘇里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油適量、鹽適量、雞精少許

　　做法：

　　1)面粉+牛奶+酵母.揉成面團(tuán).待發(fā)酵后.搟成餅狀.大小和電飯煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便餅胚發(fā)的更好~

　　2)洋蔥切塊

　　3)玉米剝粒

　　4)番茄切塊.肉切絲.加上玉米粒以及洋蔥.入鍋翻炒至七八分熟就可以

　　5)把電飯煲用油先熱一下.然后放入餅胚

　　6)再在上面鋪上炒好的餡料.最后鋪上馬蘇里拉..

　　7)用電飯煲煮飯鍵.等到自動(dòng)熟.反復(fù)兩次.就可以出鍋啦.

　　培根披薩

　　食材：披薩餅1個(gè)、培根肉2片、圓蔥適量、馬蘇里拉適量、番茄醬適量、黑胡椒粉適量、黃瓜適量、胡蘿卜適量

　　做法：

　　1)買來的披薩餅，拿出冰箱，放少許馬蘇里拉，烤5分鐘預(yù)熱解凍。

　　2)在披薩餅上抹一層番茄醬。

　　3)再在披薩餅上撒上一層黑胡椒。

　　4)將圓蔥、黃瓜、胡蘿卜切丁，放少許鹽，攪拌均勻。均勻的撒到披薩餅上。

　　5)在菜上鋪上切好的培根肉片。

　　6)整個(gè)披薩餅放入烤箱190度，15分鐘。

　　7)刨好絲的馬蘇里拉。

　　8)在蔬菜上面撒上馬蘇里拉。再入烤箱4分鐘。

　　脆底小披薩

　　食材：高粉100g、酵母2g、植物油10g、水50g、蔥頭適量、自制披薩醬適量、馬蘇里拉奶酪適量、黃椒適量、紅椒適量、青椒適量

　　做法：

　　1)面粉、水、酵母、植物油

　　2)把步驟1的材料全部混合揉成表面光滑的面團(tuán)，蓋上濕毛巾讓其醒發(fā)20-30分鐘

　　3)蔬菜洗干凈備用

　　4)把洗好的蔬菜切成小丁混在一起(根據(jù)需要，不要切多了造成浪費(fèi))

　　5)馬蘇里拉奶酪擦成絲備用

　　6)醒發(fā)好的面團(tuán)平均分成四份

　　7)把四份圓餅搟成小薄餅，放在烤盤內(nèi)

　　8)先鋪上一層自制披薩醬

　　9)撒上適量蔬菜丁

　　10)最后撒上一層馬蘇里拉奶酪

　　11)烤箱中層200度15分鐘左右

　　披薩

　　食材：面粉200克、火腿片100克、洋蔥半個(gè)、黃瓜0.5個(gè)、馬蘇里拉芝士130克、鹽0.5小匙、糖1小匙、油6毫升、酵母2克、蟹條1個(gè)、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、胡蘿卜0.5個(gè)、番茄沙司適量、黑胡椒粉適量

　　做法：

　　1)面粉加入酵母、油、鹽和糖，用溫開水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鮮膜蓋上，發(fā)酵幾小時(shí)。等待的時(shí)候，把青紅椒、洋蔥洗凈，切成如同的塊和絲，和黃瓜胡蘿卜片一起瀝干水分(一定要充分瀝干，否則pizza會(huì)變得水很多)，火腿切片。

　　2)等到面發(fā)到變胖了，摸上去柔軟了，就桿成面餅。pizza盤里涂上一層黃油，把面餅放入，周圍厚一點(diǎn)。用牙簽在面餅上扎很多小孔。

　　3)在面餅上涂上番茄沙司、少量的馬蘇里拉和黑胡椒粉(依據(jù)個(gè)人口味)。然后，把原料都擺好在上面，這個(gè)也可以根據(jù)自己的喜好選擇原料的。最后，撒上厚厚一層馬蘇里拉。

　　4)烤箱預(yù)熱一下，把盤子放進(jìn)去，220度烤15分鐘，出爐開吃了~~~很香喲!