預防感冒的食譜

　　預防感冒的食譜都有哪些呢?不急，下面有準備精心為你準備的預防感冒的食譜及做法，就讓小編帶你一一講解吧!

　　預防感冒的食譜(一)

　　1、 紅糖姜湯(適合輕度風寒感冒，疏散風寒)

　　做法：生姜10g切片加水煮沸，加紅糖15g趁熱服，每日1次。

　　2、 白蘿卜湯(適用于痰多咳嗽)

　　做法：取白蘿卜250g，切片，加水煮后趁熱溫服。

　　食材解讀：白蘿卜對咳嗽、咳痰等呼吸道疾病有較好的輔助治療作用。白蘿卜湯對感冒沒有直接治療作用，但能減輕感冒帶來的鼻塞、咳嗽等種種不適癥狀。

　　3、 金銀花粥(適用于風熱感冒、流感)

　　做法：取金銀花9g、淡豆豉9g，煎水去渣，加入大米60g煮粥食。

　　食材解讀：金銀花性寒，能清熱解毒、疏散風熱，還對流感病毒有抑制作用;淡豆豉性涼，常與金銀花一起使用治療風熱感冒。非常適用于以發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛為主要癥狀的風熱感冒和流感。

　　這里科普一下：淡豆豉

　　淡豆豉與家里做菜吃的豆豉有什么區(qū)別?

　　一般豆豉有咸淡兩種，但只有淡豆豉能治病。家里做菜吃的豆豉味道是咸的，制作工序也沒有淡豆豉那么繁雜，而制作淡豆豉需要加入桑葉、青蒿等中藥。

　　淡豆豉是一劑良藥，不論是風寒還是風熱均可用淡豆豉治療，它能夠解除感冒引起的心煩癥狀。治療風熱感冒的銀翹散里面就用到了淡豆豉，有發(fā)熱、頭痛、咽痛、咳黃痰等癥狀者可用銀翹散治療。

　　淡豆豉能不能經常吃呢?

　　淡豆豉雖說是一味良藥，有理中焦、健脾胃、解表的作用，但卻也不能沒事常常吃，長期吃可能會有一定的致癌性。

　　預防感冒的健康食譜(二)

　　4、蔥豉豆腐湯(適合風寒感冒，祛風散寒解表)

　　做法：蔥白2根，淡豆豉10克，豆腐1塊。用水500毫升，入豆豉煮沸2～3分鐘，加入豆腐煮熟，之后加入蔥白出鍋。

　　食材解讀：前面有提到蔥及淡豆豉的功效，趁熱服用，服后蓋被取汗?？山獗砩⒑?/p>

　　5、 貝母沙參蒸雪梨(適用于風熱感冒)

　　做法：將雪梨1個去皮去核，把貝母、沙參、薄荷及冰糖適量填入，合起放在碗內加水蒸熟，早晚分食，連吃數日。

　　食材解讀：此湯潤燥止咳，化痰宣肺，尤其適用于兒童感冒后熱病傷陰引起咽干咳嗽、肺熱痰黃，或津傷口渴、大便燥結等癥。