感冒期間的輔食食譜
感冒期間的輔食食譜的介紹,一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下感冒期間的輔食食譜都有哪些吧!
感冒期間的輔食食譜(一)
1.胡蘿卜馬蹄粥(適合風熱感冒)
做法:胡蘿卜150克,馬蹄(荸薺)250克,大米50克。紅蘿卜切片,馬蹄去皮拍裂,與大米一同煲粥,粥成后,以少許糖或鹽調(diào)味,即可食用。
食材解讀:可清熱消食,止咳、祛痰、利尿,潤腸通便,適用于風熱感冒。紅蘿卜含β-胡蘿卜素,可保護上皮組織和呼吸道黏膜,能抵抗感冒。馬蹄味甘,性寒。功能清熱,生津、化痰、利水。
2.紅薯煲芥菜(適合風熱感冒的輔食)
做法:紅薯250克,芥菜150克。紅薯去皮切小塊,芥菜洗凈,同放入鍋中,加適量清水,煮至紅薯熟爛,加少量鹽即可食用。
食材解讀:可解表,發(fā)汗、清熱,適用于風熱感冒。芥菜含維生素C較多,維生素C可提高中性白細胞和淋巴細胞的殺菌和抗病毒能力,減輕感冒癥狀和縮短病程。紅薯含維生素C及β-胡蘿卜素,保護上皮組織和呼吸道黏膜。
3.推薦一款湯品:白蘿卜紫菜湯(預防風寒感冒,祛風散寒解表)
材料:白蘿卜、紫菜、大蔥、姜。把白蘿卜、大蔥洗凈切絲。往砂鍋中放入水,有高湯更好,加入姜片煮開。放入蘿卜絲大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮3分鐘。加入紫菜、大蔥、鹽(可省略)煮到紫菜漂散開,淋上香油。
食材解讀:白蘿卜就不多說; 紫菜中豐富的多糖有提高細胞免疫和體液免疫的功能,它對肺熱痰多、慢性支氣管炎都有不錯的療效。蔥葉含有豐富的維生素C、維生素A及鈣,對于預防感冒也是非常有幫助的,而且它豐富的辣素可以促進血液循環(huán),姜片和大蔥的溫性可以平衡蘿卜絲的微寒屬性,可以用來預防風寒感冒。
感冒期間的輔食健康食譜(二)
4.百合冰糖雪梨(止咳潤肺)
做法:把雪梨削皮,然后從頂端切開,將切出的上部分做蓋子;用勺子把梨核掏出;把準備好的百合,冰糖,枸杞放入梨內(nèi),再加入適量水;把處理好的梨放入蒸鍋中,蓋好梨蓋;大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸25分鐘。
雖然有止咳潤肺功效,但并不適合咳嗽有痰的寶寶食用,否則會越吃越嚴重哦,這款甜品更適合喉嚨痛或是發(fā)炎,干咳的寶寶食用。
5、番茄白菜肉末湯(適合感冒剛剛好的寶寶,這道簡單易做的湯也很合適)
食材:番茄 1個,豬肉 80克,白菜 80克
配料:植物油 適量,鹽 1/4茶匙,料酒 2茶匙,生粉 1茶匙,蔥花若干。
1. 豬肉洗凈,剁成肉末,再加入生粉、鹽、料酒腌制一會兒
2. 番茄洗凈,切小塊3. 白菜洗凈后切小條
4. 熱鍋后加入油,倒入肉末炒散開來,炒至肉末發(fā)白后盛盤備用
5. 再次熱鍋后補點油,倒入番茄,炒至番茄軟化
6. 再倒入肉末及白菜一起翻炒約30秒,加清水沒過食材,蓋上鍋蓋大火把水燒開后,轉(zhuǎn)中火燜煮約3分鐘
7. 揭蓋后加入鹽,然后便可以出鍋啦~
最后我們來看下,感冒了,要注意什么?
1. 確保充分的休息和睡眠。
2. 少喝涼水,少吃冷食,飯菜也要溫和。
3. 補充蛋白質(zhì)。
4. 攝取具有抗菌作用和可以幫助消除疲勞的維生素C和促進血液循環(huán)的維生素E。
5.通過食療可以幫助寶寶提升免疫力。
最后附上:預防感冒的食物有:菠菜、蘋果、香蕉、番茄;肉類如鱈魚、牛肉;五谷類如綠豆、糙米、紅豆;以及雞蛋、起司等食物。這些食物富含刺激免疫系統(tǒng)能力、增加免疫力的維生素,如天然胡蘿卜素、維生素A、C、E、B6、B12及鐵、鋅、硒、葉酸等。