13個月大的小孩輔食食譜

　　處在不同發(fā)育階段的寶寶對營養(yǎng)的需求是不同的.每位媽媽都知道這個常識.所以她們給寶寶的食物盡量是全面化.多樣化.只要是能吃的東西都想讓寶寶嘗一嘗。13個月大的小孩輔食食譜都有哪些呢?下面小編帶你看看13個月大的小孩輔食食譜的內(nèi)容吧!

　　13個月大的小孩輔食食譜(一)

　　冬瓜肉末面條

　　原料：冬瓜，熟肉末，面條，適量高湯，熬熟植物油。

　　做法：

　　.冬瓜洗凈去皮切塊，在沸水中煮熟后切成小塊備用。

　　.將面條置于沸水中，煮至熟爛后取出，用勺攪成短面條。

　　.將熟肉末、冬瓜塊及爛面條，加入高湯大火煮開，小火燜煮至面條爛熟即可。

　　番茄雞蛋什錦面

　　原料：雞蛋半個，兒童營養(yǎng)面條適量，番茄、黃花菜、花生油、蔥絲、鹽適量

　　做法：

　　.將黃花菜用溫水泡軟，擇洗干凈，切寸段;番茄洗凈切塊;雞蛋打散。

　　.鍋中淋少許油，稍熱，放蔥絲煸香，再依次放入黃花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。

　　.水沸后放入面條，快熟時淋上打散的雞蛋液、少許鹽。

　　功效：清除自由基，保護(hù)細(xì)胞。

　　蒸南瓜(紅薯)

　　原料：南瓜或紅薯

　　做法：

　　.將南瓜或紅薯置于盤子內(nèi)，上鍋蒸熟即可。

　　功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果膠可減緩糖類的吸收。

　　五彩冬瓜盅

　　原料：冬瓜，火腿，干貝，鮮蘑菇，冬筍嫩尖，小蔥，姜，雞湯，雞油少許

　　做法：

　　.將冬瓜切成1cm見方的丁;干貝開水泡軟，切碎末;火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末。

　　.把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅，入鍋蒸至冬瓜酥爛，撒上蔥末即可。

　　功效：冬瓜含鉀和維生素C非常豐富，不含脂肪。適合比較肥胖的寶寶。

　　魚泥青菜番茄粥

　　原料：熟魚肉，青菜心，番茄，米粥，適量高湯、熬熟植物油。

　　做法：

　　.河魚蒸熟，魚肉去刺壓成泥;青菜心洗凈后在開水中氽熟，用刀剁碎備用。

　　.番茄開水燙后去皮去籽，用刀剁碎;將番茄先加入備好的高湯內(nèi)煮爛熟，再加入米粥，魚泥、菜心泥用小火燉開，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

　　番茄土豆雞末粥

　　原料：雞胸脯肉末、西紅柿、土豆，軟飯、適量高湯、熬熟植物油。

　　做法：

　　.取一只土豆洗凈后入鍋加水煮熟，去皮，切成小丁。西紅柿洗凈后用開水燙一下，切成小塊。

　　.起油鍋，將蔥、姜片入油鍋煎香后撈出，然后放入新鮮雞胸脯肉末，煸熟后推向鍋的一側(cè)，然后在鍋中放入西紅柿丁，煸炒至熟，再把兩者混合一塊。

　　.將雞末、西紅柿、土豆丁和軟飯一起放入鍋內(nèi)，用文火煮5—10分鐘，加少許醬油和鹽，待粥香外溢則成。

　　13個月大的小孩健康輔食食譜(二)

　　貝母粥

　　原料：川貝母，大米粥，冰糖適量

　　做法：

　　.將貝母研成細(xì)末備用。

　　.將大米粥先用小火煮開，加入貝母粉、冰糖，再用小火燒煮片刻即成。

　　功效：可潤肺養(yǎng)胃、化痰止咳。

　　芝麻粥

　　原料：黑芝麻、大米、白砂糖適量

　　做法：

　　.黑芝麻炒熟后研碎。

　　.大米淘洗干凈開水浸泡1小時，再加入適量開水煮至米酥湯稠，加入研碎的黑芝麻粉，繼續(xù)稍煮片刻，加入白砂糖。

　　功效：潤肺補腎，利腸通便。

　　南瓜紅薯玉米粥

　　原料：紅薯丁，南瓜丁，玉米面，紅糖適量

　　做法：

　　.將玉米面用冷水調(diào)勻，和紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可，吃時根據(jù)口味加入紅糖。

　　功效：潤肺利尿，養(yǎng)胃去積。

　　蝦仁菜湯面

　　原料：龍須面，熟蝦仁，青菜心，適量高湯，熬熟植物油。

　　做法：

　　.將龍須面切成短小的段，放入沸水中煮軟煮爛取出備用。將熟蝦仁剁碎，青菜心開水燙后切碎備用。

　　.將碎面條、熟蝦仁、菜心及適量高湯一起放入鍋內(nèi)，大火煮開后小火再煮，待面條爛熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。