2歲幼兒輔食食譜

　　1-2歲的寶寶，身體雖不如嬰兒時期長得快，但相比之下，此時也正處于快速生長階段。由于1-2歲的寶寶已能獨立行走，所以他們的活動范圍增大，運動量也不斷擴大。此時在營養(yǎng)飲食方面一定要全面，這才能滿足寶寶的健康成長的營養(yǎng)所需。今天我們就來為大家介紹2歲幼兒輔食食譜，讓大家了解一下具體內(nèi)容，下面看看2歲幼兒輔食食譜都有哪些吧!

　　2歲幼兒輔食食譜：蘿卜飯

　　主料：胡蘿卜、瘦肉、大米

　　配料：香菇、青菜、姜

　　做法：

　　1、將胡蘿卜、瘦肉、香菇切成丁，備用

　　2、起鍋，放瘦肉、胡蘿卜丁快炒，放生姜絲酒(少許)，放入香菇一起炒

　　3、加水，放淘好的大米，放點鹽，放入青菜，蓋好鍋和平時一樣煮熟(最好用鐵鍋)

　　4、盛出前加點蒜葉

　　說明：此主食味道鮮美，易消化，營養(yǎng)充分，是1—2歲的寶寶愛吃的。

　　2歲幼兒輔食食譜：豌豆生梨餅

　　原料：豌豆、梨、西蘭花各少許，調(diào)味品少許。

　　制作方法：

　　1、豌豆煮熟，輕搓去皮，壓成泥，調(diào)味備用。

　　2、梨去皮，切成小丁，拌入豌豆泥中。

　　3、起小油鍋，放入加了梨小丁的豌豆泥，加一些干炸粉，煎成金黃色、長圓形的小餅。

　　4、西蘭花用鹽開水燙熟，撈出瀝干，配在金黃色的小餅邊上。

　　健康提示：

　　中醫(yī)認為：豌豆味甘、性平、利尿滲濕;營養(yǎng)學則認為：豌豆蛋白質(zhì)含量較高，是寶寶長身體的好幫手

　　2歲幼兒輔食食譜：驢打滾

　　原料：糯米粉100克、豆餡750克、黃豆粉150克。白糖水150克、桂花5克。制作方法：

　　1、糯米粉用水和成面團，蒸鍋上火燒開，籠上鋪濕布，將和好的面團放在蒸布上，蓋上鍋蓋，上籠大火蒸40分鐘。

　　2、黃豆粉炒熟。白糖水、桂花對成糖桂花汁。

　　3、將糯米面裹上黃豆粉，搟成片，抹上豆餡，卷成筒形，再切成小塊，澆上糖桂花汁即可。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，是老少皆宜的傳統(tǒng)風味小吃。

　　2歲幼兒輔食食譜：紫米紅豆粥

　　原料：紫米100克、紅小豆50克。白糖適量。

　　制作方法：

　　1、紅小豆洗凈，用清水浸泡1小時，撈出，瀝干水分;紫米洗凈，瀝干水分。

　　2、鍋置火上，加入適量清水、紅小豆和紫米，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火45分鐘熬至粥黏稠，加白糖調(diào)味即可。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　紫米：含豐富的鐵質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)，是營養(yǎng)價值很高的補品，具有和中健脾、補益氣血的功能。