2-3歲小兒食譜2-3歲小兒食譜及做法
2-3歲小兒食譜2-3歲小兒食譜及做法
寶寶在媽媽的精心呵護(hù)下長(zhǎng)到3歲咯,3歲的寶寶的牙齒咀嚼能力、胃腸道消化能力日趨完善,飲食不必像以前一樣要做得很碎,食物的范圍也擴(kuò)大了很多。2-3歲小兒食譜有哪些呢?下面小編為你整理一些相關(guān)的資料,希望對(duì)你有幫助!
2-3歲小兒食譜:果香拼盆
功效:香氣四溢,營(yíng)養(yǎng)豐富,爽滑可口,適合3歲以上的孩子食用。菠蘿含有豐富的維生素C和礦物質(zhì);胡蘿卜含有胡蘿卜素,有調(diào)節(jié)新陳代謝、增強(qiáng)人體免疫力的作用;山藥能健脾潤(rùn)肺;蘆筍、黃瓜含有豐富的維生素C、E和鋅等。營(yíng)養(yǎng)全面,能激發(fā)孩子的食欲。
原料:菠蘿一只,山藥、胡蘿卜、蘆筍、黃瓜、西蘭花、番茄適量,鹽、糖等適量。
做法:
1、將菠蘿去皮,一切為二,挖空后待用。
2、山藥、胡蘿卜去皮切片,蘆筍、黃瓜切成條。
3、將番茄去皮后切片,西蘭花洗凈后燙熟,備用。
4、油鍋燒熱后,放入山藥、胡蘿卜、蘆筍、黃瓜翻炒,熟后調(diào)味、勾芡,倒入盤中的菠蘿內(nèi),最后以西蘭花、番茄圍邊即可。
2-3歲小兒食譜:魚(yú)香火腿卷
功效:色澤鮮亮,加上魚(yú)肉鮮嫩,口感獨(dú)特,小朋友非常喜歡。青魚(yú)中的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪充足,維生素和礦物質(zhì)含量豐富,具有健脾開(kāi)胃、滋補(bǔ)肝腎的作用。魚(yú)的鮮香加上火腿的味道,非常特別。
原料:青魚(yú)中段500克、冬筍100克、火腿100克,番茄、西蘭花適量,蔥、姜、油、鹽、胡椒粉、水淀粉少許。
做法:
1、青魚(yú)洗凈去皮,批成片,加入鹽、胡椒粉、水淀粉、姜片腌制約30分鐘,備用。
2、將冬筍、番茄、火腿、蔥切成絲。
3、將冬筍絲、番茄絲、火腿絲包卷在魚(yú)片中,外用蔥絲打結(jié),上籠蒸約5分鐘;蒸熟后取出,淋上油、芡汁;最后用西蘭花、番茄圍邊即可。
2-3歲小兒食譜:糟香三絲
功效:色澤翠綠,口味鮮香。利用江南特有的糟溜法烹制,能讓孩子們樂(lè)于接受平時(shí)不太喜歡的蔬菜。鮮嫩的荷蘭豆?fàn)I養(yǎng)成分豐富,冬筍含有豐富的礦物質(zhì),香腸的蛋白質(zhì)含量豐富。葷素搭配,營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。
原料:荷蘭豆500克、冬筍100克、香腸100克,油、鹽、水淀粉、糖、糟鹵適量。
做法:
1、將荷蘭豆、冬筍、香腸切絲。
2、油鍋燒熱后,放入三絲煸炒,加少許水、鹽、糖、糟鹵,燒開(kāi)后用水淀粉勾芡;裝盆后淋上少許熟油即可。