3到8歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜

　　由于3到8歲寶寶處于長(zhǎng)身體的重要時(shí)期，所以在保證他們正常飲食的情況下，可以給他們準(zhǔn)備一些美味營(yíng)養(yǎng)的點(diǎn)心來(lái)補(bǔ)充能量。今天我們就來(lái)為大家介紹3到8歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜，讓大家了解一下具體內(nèi)容，下面看看3到8歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜都有哪些吧!

　　3到8歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜：薏仁布丁

　　主料：

　　薏仁 100克，水 300克，全蛋3個(gè)，細(xì)砂糖80克，動(dòng)物性鮮奶油 120克

　　步驟：

　　1、薏仁先浸泡6小時(shí)瀝干，再加水煮滾后，改小火煮約40分鐘，之后將薏仁撈出瀝干，薏仁湯留下備用。

　　2、待薏仁湯的溫度降至40℃時(shí)，加入全蛋和細(xì)砂糖，用筷子和打蛋器順同方向攪拌均勻，隨即過(guò)篩兩次，再加入動(dòng)物性鮮奶油及薏仁攪拌均勻。

　　3、將布丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中，蒸12分鐘即可。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　薏仁是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

　　3到8歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜：胡蘿卜小窩頭

　　主料：

　　玉米面(也叫棒子面)、黃豆面各適量(玉米面與黃豆面比例為4∶1或5∶1);胡蘿卜可多可少，白糖適量。

　　步驟：

　　1、將胡蘿卜洗凈切絲，用水煮軟，擠去水分。

　　2、將玉米面、黃豆面放入盆中用溫水揉和再加進(jìn)胡蘿卜絲、白糖。充分拌勻、揉好。

　　3、揉好面后，即做小窩頭。做時(shí)取一塊30克左右的面，放在右手中，由左手大拇指插到面團(tuán)中心，用另外四指在外捏邊。邊捏邊轉(zhuǎn)。做成近似圓錐形上尖下圓中間空的小窩頭。

　　4、將做好的小窩頭擺列蒸籠上，上鍋蒸20分鐘即可。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　小巧玲瓏，顏色金黃，暄軟甜香，含胡蘿卜素、維生素A及各種兒童生長(zhǎng)發(fā)育所需的微量元素。

　　3到8歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜：蛋包蝦仁

　　主料：

　　雞蛋，蝦仁，火腿，精鹽、味精、蔥、白糖、淀粉適量

　　步驟：

　　1、將雞蛋磕入容器內(nèi)，加精鹽、味精攪勻。蝦仁、火腿末放在容器里，加蔥末、白糖、精鹽，用蛋清和淀粉攪拌成餡。

　　2、大勺加適量熟豬油，燒至七成熟時(shí)，將蛋液倒入平鍋攤成蛋餅，把拌好的餡放在雞蛋餅上，用筷子輕輕地把周圍蛋皮向中心折迭，把餡心包在中間，然后翻個(gè)，用小火煎透，潷去余油即可出勺。

　　小貼士：

　　做此菜，餡心要包嚴(yán)，避免散漏。火不可過(guò)旺，防止糊底。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　雞蛋，又名雞子、雞卵。 雞蛋被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等。

　　3到8歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜：雞蛋面包盒

　　主料：

　　面包，果醬，雞蛋，植物油，白糖

　　步驟：

　　1、面包去硬皮，切五分厚的夾層片，中間抹上果醬。

　　2、雞蛋磕在容器中，放入牛奶，攪勻成“蛋奶汁”。

　　3、大勺加植物油燒熱，將面包片兩面蘸勻“蛋奶汁”，下大勺內(nèi)煎至兩面金黃色，出勺裝盤，撒上白糖即可。

　　小貼士：

　　1、果醬要抹在面包夾里面，不要露出，否則，見熱容易糊底。

　　2、面包片蘸“蛋奶汁”不可過(guò)早，以免抱軟易碎，不好煎。

　　3、煎制時(shí)火不宜太旺，以防煎糊。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14。7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收 率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生 素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

　　3到8歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜：豆奶玉米布丁

　　主料：

　　甜豆?jié){300克，蛋黃2個(gè)，全蛋2個(gè)，細(xì)砂糖50克，玉米醬(罐頭100克)

　　步驟：

　　1、將蛋黃和全蛋先打散備用。

　　2、豆?jié){加熱至40℃，再加入蛋液和細(xì)砂糖，用筷子或打蛋器順同方向攪拌均勻，隨即過(guò)篩兩次，再加入玉米醬攪拌均勻，制成布丁液。

　　3、將布丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘即可。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　豆?jié){，是將大豆用水泡后磨碎、過(guò)濾、煮沸而成。豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動(dòng)肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。

　　3到8歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜：胡蘿卜甜餅

　　主料：

　　胡蘿卜、饅頭、雞蛋、牛奶各適量、白糖、花生油各少許。

　　步驟：

　　1、將胡蘿卜洗凈切成細(xì)末，放入開水鍋中燙一下?lián)瞥觯瑪D去水分，拌入適量的糖與牛奶，備用。

　　2、將饅頭切成小片后再捏成細(xì)末，將大部分饅頭末放入胡蘿卜末中拌勻，剩下一小部分饅頭末裝入平盤中備用。

　　3、將雞蛋黃打入胡蘿卜末中拌勻。蛋清打入另一碗中攪松，備用。

　　4、在平鍋上稍加花生油，油熱后把少許胡蘿卜末攤到平鍋上成一個(gè)小餅。烙一下，待蛋漿稍凝，就在上面抹一層蛋清，撒上一些饅頭末，翻過(guò)來(lái)另一面也抹蛋清，撒饅頭末，兩面反復(fù)烙成黃色，使之熟透。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　胡蘿卜甜餅甜香利口，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合嬰幼兒加餐和當(dāng)點(diǎn)心食用。也可以不放糖，改放鹽、味精烙成咸餅也別有風(fēng)味。