寶寶1歲半午餐食譜

　　一歲左右的寶寶是大腦與身體發(fā)育的黃金時期。這一時期的孩子需要建立良好的飲食習慣,從各類天然食物中攝取足量、均衡的營養(yǎng)。今天我們就來為大家介紹寶寶1歲半午餐食譜，讓大家了解一下具體內(nèi)容，下面看看寶寶1歲半午餐食譜都有哪些吧!

　　寶寶1歲半午餐食譜：雞蛋炒番茄

　　適用寶寶：1.5歲起

　　材料：雞蛋1個，番茄半個，大豆油、鹽各少許，香菜末1小匙 做法：

　　1.雞蛋打到碗里，攪成蛋液;番茄去皮，切小塊。

　　2.起油鍋，倒入蛋液，炒熟后倒回碗里;鍋內(nèi)再加一點油，下入番茄塊，炒出汁液后，放入炒熟的雞蛋，加鹽和香菜末即可。

　　溫馨小提示：番茄含有豐富的營養(yǎng)素，它所富含的維生素A原，能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，能增加胃液酸度，

　　幫助消化，有調(diào)整胃腸功能的作用。加入雞蛋后，雞蛋的鮮味和番茄的酸甜融合在一起，味道非常好。

　　寶寶1歲半午餐食譜：叉燒肉滑蛋

　　適用寶寶：1.5歲起

　　材料：雞蛋2個，叉燒肉30克，香菇10克，花生油適量，水淀粉、鹽、香油各少許

　　做法：

　　1.雞蛋打到碗里，攪拌均勻。叉燒肉切片，香菇洗凈后切片，都放入雞蛋碗里，加鹽調(diào)勻。

　　2.炒鍋內(nèi)放花生油燒熱后，倒入雞蛋，兩面煎至金黃色，倒入適量水，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。

　　溫馨小提示：叉燒肉富含鈣、蛋白質(zhì)、維生素B2、鎂等，加入香菇和雞蛋后，更是營養(yǎng)豐富，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)的良好來源，很適合寶寶吃。

　　寶寶1歲半午餐食譜：油菜豆腐

　　適用寶寶：1.5歲起

　　材料：豬肉或海米10克，豆腐50克，油菜1棵，大豆油、鹽各少許，蔥末和姜末1小匙

　　做法：

　　1.海米或豬肉洗凈后，在熱水中燙一下。豬肉切小薄片。

　　2.油菜洗凈，切成小段;豆腐洗凈后，切成厚片，用油煎黃。

　　3.再取油鍋，燒熱后，放入海米(或肉片)和蔥末、姜末爆炒，隨后下入豆腐、油菜段和少許水煸炒透后，放鹽調(diào)味，即可。

　　溫馨小提示：這道菜低脂肪、高蛋白質(zhì)，很適合正在成長發(fā)育的寶寶。油菜中含有的植物纖維素可以縮短食物在胃腸道中的停留時間，促進新陳代謝。豆腐還可以補脾胃，改善寶寶食欲不振。

　　寶寶1歲半午餐食譜：東坡豆腐

　　適用寶寶：1.5歲起

　　材料：豆腐100克，火腿、香菇各10克，大豆油適量，蔥末、姜末各少許，老抽2小匙，料酒1小匙，鹽少許

　　做法：

　　1.豆腐洗凈后，切塊;火腿切絲，香菇洗凈，切末。

　　2.鍋內(nèi)放油，燒熱后，放入豆腐略煎后，盛出。

　　3.鍋內(nèi)再倒一點油，燒熱后，下入蔥末、姜末爆香，接下來放入火腿絲和香菇末炒至八成熟，隨后加入料酒、老抽，放入煎好的豆腐燜燒一會兒，加鹽調(diào)味即可。

　　溫馨小提示：香菇的營養(yǎng)豐富，含有很多種維生素，可以預防感冒、抗癌。含有多種氨基酸的豆腐與火腿結合后，更有利于寶寶吸收。

　　寶寶1歲半午餐食譜：香椿豆腐

　　適用寶寶：1.5歲起，生病時，特別是潰瘍、結瘡等時不要吃。

　　材料：香椿芽20克，豆腐50克，肉末10克，大豆油適量，鹽少許，米酒1小匙

　　做法：

　　1.香椿芽洗凈，切碎;豆腐沖洗后，壓成豆腐泥。

　　2.上油鍋燒熱后，下入香椿芽，爆香后下入肉末，然后放入豆腐、加入米酒，翻炒3分鐘左右，加鹽調(diào)味即可。

　　溫馨小提示：豆腐富含蛋白質(zhì)和多不飽和脂肪酸以及各種礦物質(zhì)、維生素、營養(yǎng)不輸肉類，并且可以生津潤燥。香椿能清熱化濕，用豆腐佐食，可以祛除腸胃濕熱，增強寶寶食欲。