18個月寶寶主食食譜

　　18個月的寶寶多處于智力發(fā)育的時期,所以,在添加輔食的時候寶寶可以多吃一些含有益智元素的食物今天我們就來為大家介紹18個月寶寶主食食譜，讓大家了解一下具體內容，下面看看18個月寶寶主食食譜都有哪些吧!

　　18個月寶寶主食食譜：小素包

　　原 料：

　　菠菜、雞蛋、粉絲、蝦仁、木耳、香菇，鹽、味精、醬油、香油少許。

　　制作方法：

　　菠菜剁碎(燙熟)，粉絲切成一厘米段(煮熟后)，蝦仁剁碎，木耳剁碎，香菇剁碎，炒雞蛋，加鹽，味精少量，醬油少量，香油少量，植物油少量，拌好做餡，包成包子，上鍋蒸15分鐘。

　　18個月寶寶主食食譜：雞肝面條

　　原 料：

　　掛面半碗，熟雞肝末2勺，雞蛋液2勺，小白菜末2勺、香油、醬油少許。

　　制作方法：

　　把肉湯放鍋內置火上煮開，放入掛面煮開鍋，加入少許醬油后再煮片刻，待掛面快熟時放入雞肝末、小白菜末和雞蛋液，滴上一點香油即可

　　18個月寶寶主食食譜：雞肉涼菜

　　原 料：

　　雞肉50克，胡蘿卜1個，綠蘿卜1/2個，醬油少許。

　　制作制法：

　　將熟雞肉撕成細絲，胡蘿卜和綠蘿卜煮熟后切成小塊;把材料拌在一起，加入醬油調味。

　　說明：1湯匙=15毫升 |1茶匙=1/3湯匙(5毫升) |1杯/碗=240毫升

　　原 料： 意大利面或寶寶營養(yǎng)面，天然花生醬或芝麻醬，牛奶4匙，鹽，水果泥(視寶寶喜歡可選擇菠蘿、芒果、桃等)

　　制作制法： 在鍋中把水燒開，把面條放入煮熟后撈出瀝干。把花生醬、牛奶、鹽和果泥放入碗中攪拌成糊狀，然后加入面條中攪拌至面條被醬覆蓋。味道很香。

　　18個月寶寶主食食譜：麥片水果沙拉

　　原 料：

　　麥片4匙，蘋果切碎或切成丁，葡萄干(需先泡軟)，酸奶

　　制作方法：

　　麥片煮熟，與蘋果丁、葡萄干，酸奶拌在一起。

　　18個月寶寶主食食譜：太陽肉(肉沫蒸蛋)

　　原 料：

　　鮮肉沫，蔥花，淀粉，調味料

　　制作方法：

　　1、肉沫加適量醬油(可不放)、少許鹽、濕淀粉、蔥花(可多放些)、清水(或高湯)放在一起攪拌均勻

　　2、將拌好的肉沫鋪入大碗或大盤中，用筷子扒出幾個坑(視放入雞蛋數(shù)量而定)，每個坑中磕入一個雞蛋

　　3、將肉沫和雞蛋一起放入蒸鍋里，用旺火蒸15～20分鐘，直至肉沫和雞蛋都蒸熟即可。

　　小 貼 士：淀粉和水多放一些，可以使蒸出的肉更嫩。還可以加些奶酪粉，也很美味。

　　18個月寶寶主食食譜：清蒸鱸魚

　　原 料：

　　活鱸魚(原料新鮮味道才好)，蔥，姜，鹽，香油

　　制作方法：

　　鱸魚收拾干凈，用刀在魚身兩側各切3道口子以便進味。魚身兩面抹上適量鹽，腌10分鐘左右，蔥、姜切絲撒在魚身上，入鍋前淋少許香油。上蒸鍋蒸12～15分鐘即可(蒸的時間不要太長，否則魚肉容易老)。

　　小 貼 士：在魚身下也放些蔥絲，使魚身不緊貼盤子，有利于蒸汽循環(huán)，魚熟得更均勻