14個月大的孩子的營養(yǎng)食譜

　　孩子14個月大了,這個階段的寶寶已經(jīng)大概有6-8顆牙齒,食物也沒必要做的特別精細(xì),今天我們就來為大家介紹14個月大的孩子的營養(yǎng)食譜，讓大家了解一下具體內(nèi)容，下面看看14個月大的孩子的營養(yǎng)食譜都有哪些吧!

　　14個月大的孩子的營養(yǎng)食譜：蝦仁豆腐

　　適用寶寶：1.5歲起，容易過敏，有哮喘的寶寶不要吃。

　　材料：海蝦3只，豆腐50克，鹽少許，植物油適量，姜1片，蔥花少許

　　做法：

　　1、把蝦去頭去殼，擠出蝦仁，挑去泥腸，切成小塊。

　　2、豆腐用水焯過，去豆腥味后，切成細(xì)片。

　　3、起油鍋燒熱后，用姜片和蔥花熗鍋，放入豆腐和蝦仁，翻炒熟，加鹽調(diào)味即可。

　　溫馨小提示：蝦仁的營養(yǎng)價值很高，是人們飲食中蛋白質(zhì)的重要來源之一。而且蝦仁中所含的蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍;另外它的鈣含量、鎂含量也豐富，且比例恰好是人體吸收鈣的最佳比例;同時蝦肉所含有的維生素D也為海產(chǎn)品之首，維生素D和鎂都可促進(jìn)鈣吸收;另外蝦仁還含有鉀、硒等微量元素及維生素A。

　　14個月大的孩子的營養(yǎng)食譜：豌豆炒蝦仁

　　材料：豌豆20克，海蝦4只，花生油、鹽各少許，香油1滴

　　做法：

　　1、豌豆洗凈后，切碎;蝦去頭去尾，擠出蝦仁，剔出泥腸。

　　2、油鍋燒熱，下入蝦仁爆炒后，再下入豌豆碎，加一點水，燜煮一下，加鹽，滴入香油即可。

　　溫馨小提示：豌豆含有蛋白質(zhì)、碳水化合物以及脂肪，多種維生素等等，營養(yǎng)十分豐富。與蝦仁清炒，顏色淡雅，口味清爽，是一道適合寶寶常吃的菜

14個月大的孩子的營養(yǎng)食譜：火腿菜花

　　材料：火腿30克，菜花30克，生抽1滴，鹽少許，植物油適量

　　做法：

　　1、火腿切丁，菜花洗凈后，掰成小朵。

　　2、上油鍋燒熱后，下入火腿丁炒至八成熟，然后加入菜花，燜熟后，加一點鹽，滴入生抽，即可。

　　溫馨小提示：火腿所含蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、鐵等都很豐富，更為重要的是火腿中含有18種氨基酸，包括8種人體必需的氨基酸，是給寶寶滋補的佳品。而菜花中除蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵含量較高外，還有豐富的維生素和胡蘿卜素，常吃可爽喉、開音、潤肺、止咳。

　　14個月大的孩子的營養(yǎng)食譜：黃瓜燜蝦仁

　　材料：嫩黃瓜1根，蝦仁100克，植物油適量，鹽少許，姜末1小匙

　　做法：

　　1、黃瓜洗凈后，切成薄片;蝦仁洗凈，瀝干水分。

　　2、上油鍋燒熱后，下入姜末煸炒出香味，放入蝦仁略炒后加入黃瓜片，加一點點水，轉(zhuǎn)小火燜煮4分鐘，加鹽調(diào)味，即可。

　　溫馨小提示：蝦仁奶白鮮嫩，黃瓜翠綠清香，這樣的搭配非常討寶寶喜歡。而且蝦仁可以健腦;黃瓜纖維素和維生素含量豐富，可以幫助寶寶肌體排毒。

14個月大的孩子的營養(yǎng)食譜：肉羹飯

　　材料：白飯1碗，肉末、青蘿卜、胡蘿卜各50克，雞蛋1個，鹽、白糖少許，香油、水淀粉、香菜末各少許

　　做法：

　　1、胡蘿卜、青蘿卜去皮切絲;肉末加鹽拌均勻;雞蛋打到碗里攪拌均勻。

　　2、鍋內(nèi)加水放入胡蘿卜、青蘿卜絲煮開后，放入肉末和少許鹽、白糖、香油等，然后加淀粉勾芡，倒入蛋液，撒上香菜，做成肉羹。

　　3、再將肉羹澆在白飯上，即可。

　　溫馨小提示：這個飯質(zhì)地軟糯，咸鮮適口而且原料豐富，有飯有菜，搭配均衡?？梢越o寶寶作為中午和晚上的正餐。