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15個月孩子食譜及做法好吃健康

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15個月孩子食譜及做法好吃健康

  孩子15個月以后,乳牙漸漸出齊,消化、咀嚼能力增強,飲食已從過去以乳類為主,逐漸過渡為以谷類、肉、蛋、蔬菜為主。下面小編為你整理了15個月孩子食譜,希望對你有幫助!

  15個月孩子食譜:魚肉松粥

  原料:大米,魚肉松,菠菜

  做法:

  .將大米淘洗干凈,開水浸泡1小時,連水放入鍋內(nèi),旺火煮開,改微火熬至粘稠。

  .將菠菜洗凈,用開水燙一下,切成碎末,放入粥內(nèi),加入魚肉松、精鹽,調(diào)好口味,用微火熬幾分鐘即成。

  功效:補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。

  15個月孩子食譜:紅嘴綠鸚哥絲面

  原料:西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯、細面條,蔥。

  做法:

  .將西紅柿用開水燙一下,去掉皮,切成碎塊。

  .菠菜葉洗凈,開水撈一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。

  .放入少許油,用切碎的蔥花嗆鍋,倒入排骨湯,燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內(nèi),略煮一會兒。再加入非常細的面條,面條軟即可出鍋。

  15個月孩子食譜:蝦肉肝菜什錦軟面條

  原料:面條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋,植物油、適量高湯,熬熟的植物油。

  做法:

  .將蝦肉擠干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后備用。

  .起油鍋,加入蔥和姜片煎香后撈出,放入蝦肉煸炒至熟,放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。

  .將面條放入開水鍋內(nèi),面條軟熟后撈入另一小鍋內(nèi),加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末后旺火煮開,小火再燉片刻,把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內(nèi),煮熟后加適量食鹽即成。

  15個月孩子食譜:番茄雞蛋菜湯面

  原料:煮爛切碎的細面條、切碎的蔥頭、去皮后切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心,適量高湯,熬熟的植物油。

  做法:

  .先將洋蔥煸炒至香軟,再加開水燙過的青菜心煸炒片刻后,在鍋內(nèi)加入肉湯、面條、西紅柿碎塊,一起煮開,用小火煨5—10分鐘,至面香外溢。

  .將雞蛋打勻后倒在面條上,再燒至凝結成塊后,加精鹽,盛入碗內(nèi)即成。

  15個月孩子食譜:蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯

  原料:面粉,雞蛋,鮮蝦仁,菠菜,香油少許,適量高湯,熬熟的植物油。

  做法:

  .只取蛋清與面粉和成稍硬的面團,搟成條狀后切成薄片。

  .將鮮蝦仁切成小丁;菠菜洗凈,用開水燙熟,撈出后切末備用。
  .將高湯放入鍋內(nèi),放入蝦仁丁,待湯燒開后下入刀切面,煮熟爛,淋入雞蛋黃,再加入菠菜末,放少許香油后盛入小碗內(nèi)即可。

  功效:含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物。


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