夏季2歲寶寶食譜

　　2歲的寶寶由于身體器官發(fā)育尚不成熟，還不能吃大人的食物。因此媽媽們要根據寶寶的生理特點和營養(yǎng)需求，為他制作可口的食物，保證寶寶能獲得均衡營養(yǎng)。健康生活是大家想要追求的，因此夏季2歲寶寶食譜就顯得十分重要，下面小編就準備了夏季2歲寶寶食譜，希望對你有幫助!

　　夏季2歲寶寶食譜：蛋皮壽司

　　【原料】雞蛋、米飯、西紅柿、胡蘿卜、洋蔥、油、鹽等。

　　【做法】

　?、傧日{蛋皮一張，并把蔬菜切碎末;

　?、谠诔村佒屑佑统春}卜和洋蔥末，而后加入米飯和西紅柿，用精鹽調味;

　?、燮戒伒捌?，將炒好的米飯攤在上面，仔細卷好，切小段。

　　【特點】蛋皮壽司中突出的益智營養(yǎng)成分是維生素C和胡蘿卜素，它們配合雞蛋中的磷脂和固醇類物質，可促進大腦細胞的發(fā)育。適宜1歲寶寶食用。

　　夏季2歲寶寶食譜：煎小魚餅

　　【原料】魚肉50克，雞蛋1個，牛奶50克，洋蔥少許及油，鹽，淀粉適量等。

　　【做法】

　　①先把魚肉去骨刺剁成泥，洋蔥切末，再把魚泥加洋蔥末、淀粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有黏性的魚餡; ②平底鍋置火上燒熱、加油，將魚餡制成小圓餅放入鍋里煎熟。

　　【特點】煎小魚餅含有足夠的蛋白質和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅及維生素A，是益智健腦的食品。適宜1歲寶寶食用。

　　夏季2歲寶寶食譜：芋頭粥

　　【原料】芋頭1/2個，肉湯1大匙，醬油少量。

　　【做法】將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈;

　?、趯⒂箢^燉爛后搗碎并過濾;

　?、蹖⑷鉁坝箢^放在小鍋里煮，并不時地攪一下;

　?、苤笾琉こ砗蠹俞u油調味。

　　【特點】本品含有足夠的蛋白質和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅、維生素C。適宜1歲寶寶食用。

　　夏季2歲寶寶食譜：土豆粥

　　【原料】土豆1/3個，牛奶2大匙，熟蛋黃1/4個。

　　【做法】

　?、賹⑼炼谷テぃ瑹鯛€，搗碎并過濾;

　　②將土豆加牛奶用文火煮，并輕輕攪拌;

　?、垧こ砗髮⒌包S搗碎放在土豆泥里即可。

　　【特點】本品含有足夠的蛋白質和脂肪、鐵、鈣。適宜11個月或以上的寶寶食用。

　　夏季2歲寶寶食譜：排骨菠菜粥

　　【原料】大米80克，水1000毫升，排骨2小塊(約100克)，菠菜60克，鹽少量。

　　【做法】

　　①大米洗凈后，放入水中浸泡30分鐘;

　　②在浸泡的大米中放入排骨，用最小火慢熬約1小時;

　?、蹖⒉げ饲屑毮┓湃胫嘀?，并加入鹽拌勻，稍放涼后即可喂食。

　　【特點】此粥味美可口，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素B.、維生素B2、維生素C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。適宜1歲或以上的寶寶食用。

　　夏季2歲寶寶食譜：蝦豆腐

　　【原料】小蝦2條，豆腐1/4塊，嫩豌豆苗4根，生香菇1個，海味湯、白糖和醬油各1小匙，淀粉適量。

　　【做法】小蝦、豆腐、嫩豌豆苗煮后切碎，放入鍋內，加切碎的生香菇1/4個，加海味湯煮，加白糖和醬油各l小匙，熟時薄薄地勾一點芡。

　　【特點】本品含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅和維生素B，、維生素B2.維生素C及胡蘿卜素、尼克酸等多種營養(yǎng)素。適宜11~12個月的寶寶食用。

　　夏季2歲寶寶食譜：蒸肉豆腐

　　【原料】豆腐30克，雞脯肉20克，蔥頭10克，雞蛋8克，香油1克，醬油4克，淀粉5克。

　　【做法】

　?、賹⒍垢磧簦湃脲亙戎笠幌?，瀝去水分，研成泥，攤入抹過香油的小盤內;

　　②將雞脯肉洗凈，剁成細泥，放入碗內，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉，調至均勻有黏性，攤在豆腐上面，用中火蒸10分鐘即成。

　　【特點】豆腐松軟，稍咸，味美。豆腐對嬰兒生長發(fā)育起很好的作用，蔥頭能健胃殺菌。適宜11~12個月的寶寶食用。