1歲以上寶寶食譜
寶寶一歲了,這個(gè)階段的寶寶已經(jīng)大概有6-8顆牙齒,食物也沒必要做的特別精細(xì),今天我們就來為大家介紹1歲以上寶寶食譜,讓大家了解一下具體內(nèi)容,下面看看1歲以上寶寶食譜都有哪些吧!
1歲以上寶寶食譜:豆腐鯽魚湯
原料:豆腐,鯽魚,火腿,蔥、姜末少許,料酒、醋、鹽、食用油少許 做法:
·將鯽魚洗凈,魚身抹少許鹽,可防止粘鍋。
·鍋中放入食用油燒至7成熱,放入魚稍煎一下,再放入各種調(diào)料,加清水煮沸后加入豆腐,再煮10-15分鐘,待湯色乳白時(shí),撒上蔥末即可。
功效:蛋白質(zhì)含量全面且優(yōu)質(zhì),增強(qiáng)抵抗力。
1歲以上寶寶食譜:香煎土豆片
原料:土豆,原味沙拉,植物油
做法:
·將土豆洗凈去皮切成8mm左右厚的片,入油鍋煎至雙面焦黃起泡,在一面涂上適量原味沙拉即可。
功效:提供均衡營(yíng)養(yǎng),并適合出牙寶寶磨牙。
1歲以上寶寶食譜:蘑菇燉豆腐
原料:嫩豆腐,熟筍片,鮮蘑菇,大蔥,蒜,姜,醬油、鹽、料酒、麻油少許,雞湯。
做法:
·豆腐放入盤中,加入料酒,切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。
·鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘,撈出,用清水漂涼,切成片;筍片切成小塊;蔥、姜、蒜切片。
·將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片,加雞湯倒入砂鍋,中火燒沸后,用小火燉10分鐘,放入蘑菇片,加醬油稍煮片刻,淋上麻油即成。
功效:是小兒補(bǔ)鈣的黃金搭檔。
1歲以上寶寶食譜:香菇豆腐燉泥鰍
原料:泥鰍,豆腐,香菇,蔥白、生姜片、味精、植物油、精鹽、白糖均適量 做法:
·泥鰍在清水中養(yǎng)2天,滴植物油幾滴,宰殺后洗凈。
·香菇泡發(fā)洗凈切塊;豆腐切成大小適中的塊,用熱水焯一下。
·油燒到四成熱,下蔥、姜,把泥鰍炒黃,加水、精鹽、白糖、豆腐、香菇,旺火煮開后,小火煮40分鐘即可。
功效:補(bǔ)中益氣。
1歲以上寶寶食譜:三鮮蛋羹
原料:雞蛋,蝦仁,蘑菇,精肉末,蔥、蒜適量,食油適量,料酒、鹽、麻油少許
做法:
·蘑菇洗凈切成丁;蝦仁切丁。
·起油鍋,加入蔥蒜煸香,放入三丁,加料酒、鹽,炒熟。
·雞蛋打入碗中,加少許食鹽和清水調(diào)勻,放入鍋中蒸熱,將炒好的三丁倒入攪勻,再繼續(xù)蒸5—8分鐘即可。
功效:補(bǔ)充豐富的鐵、鈣和蛋白質(zhì)。