一歲的孩子的食譜大全

　　孩子在1歲左右，乳牙逐漸長齊，咀嚼能力增強(qiáng)。這時(shí)媽媽可給寶寶添加些爛飯和碎面條之類的食物。一歲的孩子的食譜都有哪些呢?不急，下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的一歲的孩子的食譜，就讓小編帶你一一講解吧!‘

　　一歲的孩子的食譜：豆腐雞蛋餅

　　原料：豆腐1/8塊，雞蛋1個(gè)，番茄1/2個(gè)，柿子椒若干，食油適量，鹽--若干

　　制法(1) 將豆腐水分除去并搗碎，放適量鹽調(diào)味。

　　(2) 將雞蛋打入碗中加適量鹽攪勻。

　　(3) 將番茄和柿子椒切成小碎塊。

　　(4) 將雞蛋糊鮐入煎鍋煎成蛋餅，半熟時(shí)將其余材料放在上面。

　　一歲的孩子的食譜：豆腐涼菜

　　原料：卷心菜葉1/3片，豆腐1/7塊，胡蘿卜1/5個(gè)，鹽、醬油若干

　　制法(1) 將菜葉、胡蘿卜焯一下并切碎。

　　(2) 將豆腐搗碎之后除去水分，與切好的蔬菜拌好。

　　(3) 加鹽和醬油調(diào)節(jié)器味。

　　一歲的孩子的食譜：三色涼菜

　　原料：粉線10根，雞蛋1/4個(gè)，黃瓜1/5個(gè)，食醋、鹽、白糖若干

　　制法(1) 將粉絲燉好并切短。

　　(2) 將雞蛋調(diào)好煎成餅，并切成絲。

　　(3) 將黃瓜切成細(xì)絲，撒少量鹽除去水分。

　　(4) 將食醋、鹽、白糖配制好，拌上粉絲、雞蛋絲和黃瓜絲。

　　一歲的孩子的食譜：雞肉涼菜

　　原料：雞肉20克，胡蘿卜1/3個(gè)，蘿卜若干，醬油若干，

　　制法(1) 將熟雞肉撕成細(xì)絲，胡蘿卜和蘿卜煮熟后切成小塊。

　　(2) 把材料拌在一起，加入醬油調(diào)味。

　　一歲的孩子的食譜：菠菜豆腐涼菜

　　原料：菠菜葉4片，豆腐1/8塊，芝麻鹽、胡蘿卜若干

　　制法(1) 將胡蘿卜切成細(xì)條狀，用開水焯一下。

　　(2) 豆腐用溫水泡一下，搗碎。

　　(3) 菠菜煮爛之后切碎。

　　(4) 將蔬菜和豆腐用芝麻鹽的白糖涼拌。

　　一歲的孩子的食譜：豆芽卷心菜

　　原料：卷心菜葉--1/4片，豆芽--20克，香油、醬油、食醋--若干

　　制法：(1) 將卷心菜和豆芽用開水焯一下，去除水份，切細(xì)。

　　(2) 將(1)用香油、醬油、醋拌好。

　　一歲的孩子的食譜：奶油卷心菜

　　原料：卷心菜葉--1/8片，奶油調(diào)味汁--1/2杯，鹽--若干

　　制法(1) 將卷心菜用水洗凈，燉爛，切成細(xì)條狀。

　　(2) 將切碎的卷心菜放入鍋中加奶油調(diào)味汁同煮。

　　(3) 菜葉煮軟之后，加鹽調(diào)味。

　　一歲的孩子的食譜：奶油菠菜

　　原料：菠菜葉--30克，奶油調(diào)味汁--1/2杯，鹽--若干

　　制法(1) 將菠菜洗凈，用開水焯一下，切碎。

　　(2) 將菠菜和奶油凋味汁一起煮透，之后 加入適量的鹽調(diào)味。

　　一歲的孩子的食譜：香椿芽拌豆腐

　　選嫩香椿芽洗凈后用開水燙5分鐘，擠出水切成細(xì)末;

　　裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。

　　此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質(zhì)和胡蘿卜素等營養(yǎng)，很適合寶寶食用。

　　一歲的孩子的食譜：炸薯?xiàng)l

　　原料：土豆1/2個(gè)，番茄醬若干，食油適量

　　制法(1) 將土豆皮削好并切成細(xì)條狀，去除水份。

　　(2) 當(dāng)油加熱之后，將薯?xiàng)l放入鍋中。

　　(3) 先用低溫油炸，再用高溫油略炸一下即可。

　　(4) 備一份番茄醬。