寶寶十五個月以后,乳牙漸漸出齊,消化、咀嚼能力增強(qiáng),飲食已從過去以乳類為主,逐漸過渡為以谷類、肉、蛋、蔬菜為主。健康生活是大家想要追求的，因此十五個月寶寶的食譜就顯得十分重要，下面小編就準(zhǔn)備了十五個月寶寶的食譜，希望對你有幫助!

　　十五個月寶寶的食譜：肉末土豆球

　　適合的寶寶：一歲以上。一歲以下的寶寶如果要吃這道輔食也有辦法，下面會說。

　　輔食主料準(zhǔn)備：土豆*半個、胡蘿卜*半根、瘦肉末*20克、洋蔥*10克、骨頭湯*半碗。

　　輔食配料準(zhǔn)備：兒童醬油*3滴、橄欖油少許、水淀粉少許。注意：如果是一歲以下的寶寶吃這道輔食的話，醬油和水淀粉就不要放了。

　　輔食制作：1.將胡蘿卜和土豆切1厘米左右的滾刀塊，洋蔥切碎。

　　2.將切好的胡蘿卜塊和土豆塊放入微波爐中高火蒸3分鐘，取出搗碎。如果你家寶寶已經(jīng)一歲了，那么就不要搗得太細(xì)，有點(diǎn)兒顆粒感訓(xùn)練寶寶的咀嚼能力;如果還不到一歲，那么光搗碎可能還不夠，最好用攪拌機(jī)攪成泥。

　　3.將胡蘿卜和土豆的混合泥弄成球狀，隨便你用什么方法，秘訣是弄一個舀冰淇淋的那種勺子，一舀一個球，輕松加愉快，實(shí)在沒工具的就上手吧，自家寶寶吃嘛。

　　4.接下來炒肉末，鍋內(nèi)下少許橄欖油，油熱后下洋蔥末爆香，再加肉末炒熟。

　　5.炒鍋內(nèi)加入半碗骨頭湯，煮沸后加幾滴兒童醬油調(diào)味，再加少許水淀粉勾成一個薄薄的芡汁。

　　6.最后，將肉汁淋到薯球上即可

　　十五個月寶寶的食譜：莧菜[xiàn cài]面線

　　適合的寶寶：再次強(qiáng)調(diào)，是一歲以后的寶寶哦～!

　　食材準(zhǔn)備：30克的莧菜，10克的面線和200毫升的無油高湯。

　　開始操作：

　　1、首先處理莧菜，將莧菜用水洗凈并瀝干水分，切成細(xì)末放在一邊備用;

　　2、接著我們要處理面線，因?yàn)橛行┟婢€中本來就是有鹽的(前面說過，莧菜中也有鹽)，為了讓寶寶盡可能少地攝入鹽分，我們要先煮去面線中多余的鹽分，具體做法就是先將面線切成小段兒(2厘米，大約食指的一指節(jié)長)，放入沸水中2～3分鐘后撈起備用;

　　3、最后大火將無油高湯煮沸，放入莧菜，改中火煮3分鐘，看看莧菜是不是已經(jīng)煮軟了，沒軟就繼續(xù)煮，軟了就放入之前處理過的面線，改大火煮半分鐘即可。

　　貼心小提示：莧菜的顏色比較豐富，從深綠到深紅的都有，所以煮出來的成品顏色會有不一樣哦，記得小時候看到爸爸媽媽們買莧菜回來煮面，結(jié)果面條變成淡紫色，我還嚇了一跳不敢吃呢，哈哈～

　　十五個月寶寶的食譜：鮮蝦芥蘭藕合

　　適合的寶寶：一歲以上。

　　輔食主料準(zhǔn)備：藕*80克、芥蘭*30克、鮮蝦仁*30克、雞蛋*1個。

　　輔食配料準(zhǔn)備：面粉和橄欖油少許。

　　輔食制作：

　　1.藕洗凈去皮切成塊，大小隨意，反正一會兒要攪拌成泥，芥藍(lán)去皮切大塊入滾水中焯1分鐘切成碎粒、蝦仁焯水半分鐘，切成碎粒;

　　2.藕入蒸鍋蒸一刻鐘用輔食機(jī)打成泥(家里面如果沒有輔食機(jī)的話，攪拌機(jī)也可以)，加入芥藍(lán)、蝦肉泥、打入一個雞蛋，攪拌成可流動且粘稠的面糊狀，如果感覺太稀不成糊，就加點(diǎn)兒面粉進(jìn)去;

　　3.在小煎鍋內(nèi)倒入少許橄欖油，用小勺舀一勺藕糊入鍋中煎，攤成小圓餅，這里首先要注意油盡量少放，使用不粘鍋會好很多;

　　4.待“藕合”表面冒泡后翻面，兩面輕微煎黃即可出鍋。

　　十五個月寶寶的食譜：番茄牛肉滑蛋飯

　　適合的寶寶：一歲以上，一歲以下的寶寶建議不要吃全蛋。

　　輔食主料準(zhǔn)備：牛里脊肉*50克(如果用的不是牛里脊肉的話，在給寶寶烹調(diào)牛肉時光油滑還不夠，要徹底地煮到軟爛為止)，洋蔥*15克，土雞蛋*1個(不用土雞蛋味道會差一大截)，番茄*半個(約50克)，軟米飯*40克。

　　輔食配料準(zhǔn)備：橄欖油和淀粉少許，鹽一點(diǎn)點(diǎn)的一點(diǎn)點(diǎn)。

　　輔食制作：

　　1.牛里脊肉切成細(xì)粒加少許淀粉、鹽抓勻腌10分鐘，洋蔥切細(xì)粒，番茄滾水中燙去皮切小塊，雞蛋打散。

　　2.鍋中倒少量橄欖油，油熱后下腌好的牛肉粒用筷子滑散變色盛出備用。

　　3.再倒少量橄欖油，下洋蔥粒爆香倒入番茄塊煮出湯汁，如果湯汁不夠可加少量清水或高湯。

　　4.把牛肉倒入番茄中混合，沿著鍋邊緩緩倒入打散的蛋液。

　　5.待蛋液凝固，用筷子稍稍滑散，澆在軟米飯上即可。

　　十五個月寶寶的食譜：奶香玉米餅

　　材料：玉米面125g、面粉50g、奶粉25g、雞蛋1個、白糖適量、酵母適量、溫水適量

　　開始操作：

　　1、把適量酵母用溫水沖開調(diào)勻

　　2、把玉米面,面粉,奶粉一起放入大容器拌勻,再加打散的蛋液,白糖,酵母水和適量溫水一起調(diào)成面糊

　　3、面糊調(diào)好后放在一邊,餳發(fā)20-30分鐘,直到面糊表面出現(xiàn)許多小氣泡,就可以拿來做餅了

　　4、平底鍋里需要一層薄油,燒熱后用勺子舀入適量面糊,攤成圓餅,一面煎上色后翻面,兩面金黃即成.小餅里加了糖,火大的話會很容易糊~