1歲零6個月寶寶食譜有哪些
1歲零6個月寶寶食譜有哪些
健康生活是大家想要追求的,因此1歲零6個月寶寶食譜就顯得十分重要,下面小編就準備了1歲零6個月寶寶食譜,希望對你有幫助!
1歲零6個月寶寶食譜:肝絲炒青椒
原 料:
豬肝,青椒,淀粉,調(diào)味料等
制作方法:
1、豬肝、青椒洗凈切絲;
2、豬肝絲放入碗內(nèi),加入淀粉抓勻,下入四五成熱的油中煸一下?lián)瞥?
3、鍋內(nèi)留少許油,蔥、姜熗鍋,放入青椒絲,及醬油、鹽和少許水,燒開后用水淀粉勾芡;再倒入豬肝絲翻炒即可。
營養(yǎng)提示:
豬肝含有豐富的鐵、蛋白質和維生素A,可防止幼兒貧血。不過一周食用量不可超過2兩。
1歲零6個月寶寶食譜:溜魚片
原 料:
無刺魚肉、黑木耳、蔥姜,調(diào)味料等
制作方法:
1、無刺魚肉切成片,加入鹽、雞蛋清、濕淀粉上漿腌一下;
2、油倒入鍋內(nèi)加熱,蔥姜末熗鍋后,將魚片放入油鍋煸一下收干,撈出瀝干油待用。
3、鍋里留余油,放入黑木耳,炒約3分鐘。再放少許水,燒開。
4、放入魚片,攪勻,略燒1分鐘,然后勾芡出鍋。
5、魚片鮮嫩美味,口味清淡,很適合小寶寶。
1歲零6個月寶寶食譜:什錦豬肉菜末
原 料:
豬肉20克,胡蘿卜、西紅柿、蔥頭、柿子椒少許、食鹽和肉湯適量。
制作方法:
先將豬肝、胡蘿卜、西紅柿、蔥頭和柿子椒末切成末;將豬肉末、胡蘿卜末、柿子椒末和蔥頭末一起放入鍋內(nèi),加入肉湯煮軟后,再放入西紅柿稍煮片刻,放少許食鹽即可。
1歲零6個月寶寶食譜:清蒸鱸魚
原 料:
活鱸魚(原料新鮮味道才好),蔥,姜,鹽,香油
制作方法:
鱸魚收拾干凈,用刀在魚身兩側各切3道口子以便進味。魚身兩面抹上適量鹽,腌10分鐘左右,蔥、姜切絲撒在魚身上,入鍋前淋少許香油。上蒸鍋蒸12~15分鐘即可(蒸的時間不要太長,否則魚肉容易老)。 小 貼 士:
在魚身下也放些蔥絲,使魚身不緊貼盤子,有利于蒸汽循環(huán),魚熟得更均勻
1歲零6個月寶寶食譜:玉米牛肉羹
原 料:
牛肉,甜玉米,雞蛋,醬油
制作方法:
1、牛肉洗凈切片或切成小丁;胡蘿卜洗凈去皮,切小丁;
2、鍋中燒熱油,將胡蘿卜放入煸炒后取出,再將牛肉也稍加煸炒,加醬油調(diào)味調(diào)色,至熟盛出。
3、另起一鍋水燒開,將胡蘿卜和玉米粒下鍋同煮,然后將雞蛋打散均勻倒入,邊倒邊將蛋液攪散成蛋花。
4、等湯再次滾開后,加入水淀粉使湯汁濃稠。再加入鹽等調(diào)味料。
5、將牛肉放入湯中,然后均勻地撒上蔥花即可。
1歲零6個月寶寶食譜:肉末卷心菜
原 料:
豬肉末100克、卷心菜100克、凈蔥頭20克、植物油20克,醬油、精鹽少許。
制作方法:
將卷心菜用開水燙一下,切碎;蔥頭切成碎末待用;將油放入鍋內(nèi),熱后下入肉末煸炒,加入蔥姜末、醬油攪炒兩下,再加入切碎的蔥頭、水,煮軟后再加入卷心菜稍煮片刻,加入精鹽,用水淀粉勾芡即成。
1歲零6個月寶寶食譜:牛肉飯
原 料:
蒸好的米飯半碗,牛肉末1勺,白糖、醬油、料酒各少許,油菜末1勺。
制作方法:
把牛肉末放入鍋里加入少許白糖、醬油、料酒,邊煮邊用筷子攪勻;將煮好的牛肉末放在米飯上面一起上火燜熟后,將擇洗干凈的油菜上火煮熟切碎,撒在牛肉飯上即可食用。
1歲零6個月寶寶食譜:蒸豌豆糯米飯
原 料:
糯米(250克,可供三人吃),豌豆、甜玉米粒(買現(xiàn)成的或者煮好剝都可以)、香菇粒(水發(fā)后切碎)、肉丁(雞肉豬肉牛肉不限)、胡蘿卜丁、洋蔥丁、蒜末蔥末,其他(看個人愛好,可以無限,只要吃得下) 制作方法:
1、糯米在水里泡4~8小時,不能太長,時間長了反而不容易熟。
2、炒鍋放油,油稍熱后放蔥末蒜末,翻炒后放肉丁、香菇粒等一系列菜,然后把泡好洗過的米倒進去翻炒。邊炒邊加水,但要等水干后才能加第二次水,這樣加三四次后,放適量鹽翻炒后關火。
3、把鍋里的內(nèi)容倒進一個大湯碗里,把碗放進高壓鍋里蒸,等鍋冒氣后,蒸30分鐘即可。