1周歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜有哪些
1周歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜有哪些
寶寶1周歲半以后,乳牙漸漸出齊,消化、咀嚼能力增強(qiáng),飲食已從過去以乳類為主,逐漸過渡為以谷類、肉、蛋、蔬菜為主。下面是小編為你精心整理的1周歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜，希望對(duì)你有幫助!
1周歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜：脊肉粥
原料：豬脊肉100克粳米100克、食鹽香油川椒粉各少許
制作：先將豬脊肉洗凈切成小塊，放鍋內(nèi)用香油炒一下然后，加入粳米煮粥待粥將爛熟時(shí)，加入鹽胡椒粉調(diào)味再煮沸即成。
特點(diǎn)：豬脊肉是指豬脊背上的精肉，古代人已作為藥用。其性味甘咸平，豬瘦肉含有豐富的蛋白質(zhì)，并含有較多的碳水化合物、鈣磷鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，可防止發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。粥有肉香油等調(diào)味品，味道極好，此粥補(bǔ)益人體，小兒常食可防止發(fā)生貧血。
1周歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜：豆腐羹
原料：豆腐——1/8塊，肉湯——2大匙
制法(1) 將豆腐和肉湯倒入鍋中同煮。
(2) 在煮的過程中將豆腐搗碎。
1周歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜： 錫蘭花牛奶羹
原料：錫蘭花——10克，牛奶——1大匙，淀粉——若干
制法(1) 將錫蘭花用水洗凈，放入鹽開水中煮軟。
(2) 將煮過的錫蘭花加入牛奶并用粉碎機(jī)粉碎。
(3) 將(2)放入鍋中煮，再加淀粉糊煮至粘稠。
1周歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜： 蔬菜牛奶羹
原料：卷心菜——1/6片，菠菜——1/2棵，面粉——1/2小匙，牛奶——1/4杯，黃油、鹽——若干
制法(1) 將菠菜和卷心菜燉熟并切碎。
(2) 用黃油在鍋里將面粉炒好，之后加入牛奶煮，并用勺輕輕攪動(dòng)。
(3) 加入切好的菠菜和卷心菜同煮。
(4) 當(dāng)蔬菜煮爛之后放少許鹽調(diào)味。
1周歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜：魚肉羹
原料：魚白肉——1/8段，洋蔥——1/10個(gè)，胡蘿卜——1/10個(gè)，鹽——若干
制法(1) 將魚刺剔除干凈，魚肉切碎。
(2) 將胡蘿卜、洋蔥切碎。
(3) 鍋內(nèi)水開后放魚白肉和蔬菜。
(4) 估計(jì)蔬菜已煮爛時(shí)放少許鹽調(diào)味。
1周歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜：南瓜羹
原料：甜南瓜——10克，肉湯——3大匙
制法(1) 將南瓜去皮去瓤，切成小塊。
(2) 將南瓜放入鍋中倒入肉湯煮。
(3) 邊煮邊將南瓜搗碎，煮至稀軟。
易消化吸收的南瓜
南瓜多用于斷奶食物的制作，且含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜是維生素A的主要供給源，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。
1周歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜： 雞肉羹
原料：雞胸脯肉--20克，海帶清湯--3大匙，鹽--若干
制法(1) 將雞胸脯肉燉爛之后撕成細(xì)絲，然后搗成肉末。
(2) 將雞肉末放入小鍋加海帶清湯煮沸，加鹽調(diào)味。
1周歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜：蔬菜雞蛋羹
原料：蛋黃--1/2個(gè)，胡蘿卜--1/8個(gè)，菠菜--1棵，洋蔥--1/8個(gè)，鹽--若干
制法(1) 將蛋黃用筷子攪勻。
(2) 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥切好，放在開水里煮爛，過濾后再煮。
(3) 把蛋黃放入煮沸的蔬菜湯里，用鹽調(diào)味。
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