9到12月嬰兒輔食食譜
9到12月的嬰兒由于身體器官發(fā)育尚不成熟,還不能吃大人的食物。因此媽媽們要根據(jù)寶寶的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求,為他制作可口的食物,保證寶寶能獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。下面是小編為你精心整理的9到12月嬰兒輔食食譜,希望對(duì)你有幫助!
9到12月嬰兒輔食食譜:鮮蝦芥蘭藕合
輔食主料準(zhǔn)備:藕*80克、芥蘭*30克、鮮蝦仁*30克、雞蛋*1個(gè)。
輔食配料準(zhǔn)備:面粉和橄欖油少許。
輔食制作:
1.藕洗凈去皮切成塊,大小隨意,反正一會(huì)兒要攪拌成泥,芥藍(lán)去皮切大塊入滾水中焯1分鐘切成碎粒、蝦仁焯水半分鐘,切成碎粒;
2.藕入蒸鍋蒸一刻鐘用輔食機(jī)打成泥(家里面如果沒(méi)有輔食機(jī)的話,攪拌機(jī)也可以),加入芥藍(lán)、蝦肉泥、打入一個(gè)雞蛋,攪拌成可流動(dòng)且粘稠的面糊狀,如果感覺(jué)太稀不成糊,就加點(diǎn)兒面粉進(jìn)去;
3.在小煎鍋內(nèi)倒入少許橄欖油,用小勺舀一勺藕糊入鍋中煎,攤成小圓餅,這里首先要注意油盡量少放,使用不粘鍋會(huì)好很多;
4.待“藕合”表面冒泡后翻面,兩面輕微煎黃即可出鍋。
9到12月嬰兒輔食食譜:番茄牛肉滑蛋飯
輔食主料準(zhǔn)備:牛里脊肉*50克(如果用的不是牛里脊肉的話,在給寶寶烹調(diào)牛肉時(shí)光油滑還不夠,要徹底地煮到軟爛為止),洋蔥*15克,土雞蛋*1個(gè)(不用土雞蛋味道會(huì)差一大截),番茄*半個(gè)(約50克),軟米飯*40克。
輔食配料準(zhǔn)備:橄欖油和淀粉少許,鹽一點(diǎn)點(diǎn)的一點(diǎn)點(diǎn)。
輔食制作:
1.牛里脊肉切成細(xì)粒加少許淀粉、鹽抓勻腌10分鐘,洋蔥切細(xì)粒,番茄滾水中燙去皮切小塊,雞蛋打散。
2.鍋中倒少量橄欖油,油熱后下腌好的牛肉粒用筷子滑散變色盛出備用。
3.再倒少量橄欖油,下洋蔥粒爆香倒入番茄塊煮出湯汁,如果湯汁不夠可加少量清水或高湯。
4.把牛肉倒入番茄中混合,沿著鍋邊緩緩倒入打散的蛋液。
5.待蛋液凝固,用筷子稍稍滑散,澆在軟米飯上即可。
9到12月嬰兒輔食食譜:奶香玉米餅
材料:玉米面125g、面粉50g、奶粉25g、雞蛋1個(gè)、白糖適量、酵母適量、溫水適量
開(kāi)始操作:
1、把適量酵母用溫水沖開(kāi)調(diào)勻
2、把玉米面,面粉,奶粉一起放入大容器拌勻,再加打散的蛋液,白糖,酵母水和適量溫水一起調(diào)成面糊
3、面糊調(diào)好后放在一邊,餳發(fā)20-30分鐘,直到面糊表面出現(xiàn)許多小氣泡,就可以拿來(lái)做餅了
4、平底鍋里需要一層薄油,燒熱后用勺子舀入適量面糊,攤成圓餅,一面煎上色后翻面,兩面金黃即成.小餅里加了糖,火大的話會(huì)很容易糊~
9到12月嬰兒輔食食譜:中式香蕉餡餅
輔食主料準(zhǔn)備:香蕉和餃子皮
輔食配料準(zhǔn)備:橄欖油
開(kāi)始制作輔食:
1、先將餃子皮擺好,香蕉搗爛成泥鋪在餃子皮上面,留邊兒
2、再用餃子皮蓋上,并將周邊壓緊封邊,至于到底捏成什么邊兒就隨便你啦,反正捏緊就行,捏好了就準(zhǔn)備下鍋了;
3、鍋中放入橄欖油,餡餅下鍋煎的時(shí)候得用微火,不然會(huì)糊掉粘鍋,同時(shí)兩面要來(lái)回倒騰,待兩面煎成我帖子中的第一張圖那樣子就可以出鍋了!