豬蹄怎么做豐胸最好
豬蹄含豐富的膠原蛋白,能增加皮膚彈性與韌性,對產婦有催乳、美容、豐胸的功效,是一種進補佳品。不過豬蹄怎么做豐胸呢?下面學習啦小編為大家推薦一些豬蹄豐胸的做法,希望大家喜歡。
豬蹄豐胸的做法:栗子胡蘿卜燉豬蹄
材料:豬蹄塊300克、板栗200克、胡蘿卜1根、八角2個、香葉1片、去皮姜片10克、冰糖10克、小茴香5克、生抽15毫升、小蔥末適量、鹽適量、腌豬蹄料(黃酒30毫升、去皮姜片10克、白胡椒粉5克、鹽適量)。
做法:
1、胡蘿卜洗凈切滾刀塊。
2、取一個碗,加入豬蹄塊,放入腌料,拌勻,腌制20分鐘。
3、取一塊紗布,將八角、香葉、小茴香、去皮姜片包起來,用線繩扎緊,做成料包。
4、熱油鍋,下腌制好的豬蹄塊,大火翻炒2-3分鐘,放入燉鍋中。
5、燉鍋中加入冰糖、生抽、料包、板栗,加入足量的水,沒過所有食材,大火燒開,轉小火蓋上鍋蓋燉60分鐘。
6、加入胡蘿卜,煮半小時,至板栗、胡蘿卜黏軟。
7、放鹽調味,出鍋取出料包,撒上小蔥末,即成。
豬蹄豐胸的做法:蔥燒豬蹄
材料:豬蹄2只、洋蔥2顆、糖3大匙、香料包2包、谷盛壽喜燒5大匙、醬油5大匙、鹽隨意、姜蒜辣椒適量、八角桂皮少許。
做法:
1、將豬蹄川燙洗凈,冰凍一晚取出。
2、油鍋中放糖燒成焦糖狀,(注意變色起泡即可)。
3、放豬蹄沾上顏色,取出。
4、鍋中爆香洋蔥,和其它香料。
5、加水調味,水的份量醃過豬蹄即可。
6、與豬蹄一起放入快鍋中,加香料包,燒至安全閥上升后關中小火煮15~20分關火。
7、等安全閥下降后取出即可。
豬蹄豐胸的做法:香菇栗子鹵豬蹄
材料:豬腳2斤、干香菇(浸泡去蒂)8朵、去殼栗子200g、陳皮1塊、水煮蛋3只、蒜3瓣、姜4片、蔥段1棵、水約3升、醬油150ml、冰糖80g、蠔油/醬油膏3湯匙、鹽半茶匙、米酒50ml。
做法:
1、預備材料。
2、豬腳洗凈,切塊,放入沸水中汆燙去血水,撈出沖洗干凈,瀝干備用。
3、鍋中加少許油燒熱,放入姜片、蒜末、蔥段和陳皮炒香。
4、然后加入所有調味料拌炒均勻。
5、接著放入豬腳和泡軟的香菇炒一下。
6、將炒過的材料轉移到鑄鐵鍋或砂鍋,然后再加入水(水蓋過食材約八九分滿)。水煮沸后改小火,蓋上鍋蓋燜煮約1小時。(如湯汁中途煮至乾,可加水繼續(xù)燜煮,期間須開蓋翻動食材,以免黏底。)
7、待湯汁收干至一半,加入栗子和水煮蛋繼續(xù)燜煮約半小時至湯汁略為收些即可。
豬蹄豐胸的做法:鹵豬蹄
材料:豬蹄450克、花生38克、香料1包、香菜少許、味精1/6茶匙、冰糖19克、醬油1大匙、海山醬1/4茶匙。
做法:
1、豬蹄切塊后,用水燙過取出。
2、將豬蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。
3、煮好的鹵豬蹄放入大碗,上置香菜點綴。
豬蹄豐胸的做法:啤酒燜豬蹄
材料:1個豬蹄、250ml啤酒、適量醬油、適量紅燒醬油、適量開水、適量冰糖、適量蔥白、適量姜、適量香蔥、適量八角。
做法:
1、將豬蹄洗凈,剁開。
2、鍋中加入姜片,料酒燒沸,下入豬蹄略煮10分鐘撈出。
3、撈出后迅速將豬蹄丟入準備好的涼水中沖洗片刻,使豬手更富有彈性。
4、待豬手涼透,下入六七成熱油鍋內煎炸。
5、待顏色略變后,轉中小火加冰糖炒至上色,加姜片、蔥段、八角煸炒出香味兒。
6、加入少量的開水煮至再次沸騰。
7、再加入啤酒,使材料剛剛沒及豬蹄。
8、調入2勺醬油、紅燒醬油2勺攪勻,將湯汁煮沸。
9、轉至砂鍋調成小火,加入香蔥結慢燜1-1.5小時。
10、待豬蹄軟爛后,開蓋,轉大火收汁。
11、直到湯汁粘稠,關火撒上蔥花即可。
豬蹄豐胸的做法:玉米燉豬蹄
材料:豬蹄600g、玉米700g、油適量、鹽適量、姜適量、桂皮5g、八角5g、干豆鼓10g、干尖椒5g、雞精1/2小勺、料酒10ml、老抽1小勺、糖1小勺、豆瓣醬10g、小蔥適量。
做法:
1、豬蹄去毛洗凈,剁成小塊。
2、玉米切成一寸長左右的段。
3、生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盤中備用。
4、炒鍋入油,大火燒至八成熱時,下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香。
5、然后下入豬蹄,爆炒至斷生。
6、加鹽、料酒、老抽、豆瓣醬、糖,加入大半鍋水,抄勻。
7、煮至沸騰后下入玉米,蓋上鍋蓋,煮至再次沸騰后轉小火,燜30分鐘左右。
8、至水份差不多收干時加入雞精調味,抄勻后關火起鍋,裝盤撒上蔥花即可。
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