1歲寶寶冬季防寒食譜
一歲的寶寶,乳牙逐漸增多,飲食以混合食物為主,但仍要保證奶類供給,下面是小編為你精心整理的1歲寶寶冬季防寒食譜，希望對你有幫助!
1歲寶寶冬季防寒食譜：番茄雞蛋什錦面
原料：雞蛋半個，兒童營養(yǎng)面條適量，番茄、黃花菜、花生油、蔥絲、鹽適量。
做法：1、將黃花菜用溫水泡軟，擇洗干凈，切寸段;番茄洗凈切塊;雞蛋打散。
2、鍋中淋少許油，稍熱，放蔥絲煸香，再依次放入黃花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。
3、水沸后放入面條，快熟時淋上打散的雞蛋液、少許鹽。功效：清除自由基，保護細胞。
1歲寶寶冬季防寒食譜：肉糜蒸蛋
原料：精肉末，雞蛋，麻油、醬油、鹽。
做法：1、將精肉末中加入少許醬油腌一下。
2、雞蛋加鹽打散，加入肉糜繼續(xù)打，慢火蒸15分鐘，吃時淋上麻油即可。
1歲寶寶冬季防寒食譜：洋蔥蝦仁炒蛋
原料：雞蛋，洋蔥，新鮮蝦仁，橄欖油，番茄醬，原味沙拉。 做法：1、將洋蔥切成碎末，蝦仁拍碎切細末。
2、將雞蛋打入碗中，加入洋蔥末和蝦仁末，打散。
3、橄欖油置鍋中稍熱，倒入蛋液，炒散，加入番茄醬和沙拉，翻炒一下即可。
功效：含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素C，還含有豐富的礦物質(zhì)。
1歲寶寶冬季防寒食譜：小米山藥粥
原料：鮮山藥，小米，白糖。
做法：•將山藥洗凈搗碎，與小米同煮為粥，然后加白糖適量，空腹食用。
功效：可治脾胃素虛，消化不良，大便稀溏。
1歲寶寶冬季防寒食譜：胡蘿卜玉米渣粥
原料：玉米渣，胡蘿卜。
做法：•先將玉米渣煮爛，后將胡蘿卜切碎放入，煮熟，空腹食。 功效：消食化滯，健脾止痢。
1歲寶寶冬季防寒食譜：八寶粥
原料：糯米，紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量。 做法：•將原料洗凈后同入電飯煲內(nèi)熬煮成粥放入冰糖即可。 功效：全面補充營養(yǎng)素，強身健腦。
1歲寶寶冬季防寒食譜：魚肉松粥
原料：大米，魚肉松，菠菜。
做法：將大米淘洗干凈，開水浸泡1小時，連水放入鍋內(nèi)，旺火煮開，
改微火熬至粘稠。•將菠菜洗凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚肉松、精鹽，調(diào)好口味，用微火熬幾分鐘即成。
功效：補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。
1歲寶寶冬季防寒食譜：蝦蓉小餛飩
原料：大明蝦，小餛飩皮，小蔥，紫菜，鹽、麻油少許。
做法：取明蝦仁用刀拍碎，揀出蝦腸，剁碎，淋入麻油少許、撒上一點鹽花，攪成泥蓉。•用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進餛飩皮中，入鍋煮熟，撒上小蔥末和紫菜。
1歲寶寶冬季防寒食譜：清蒸鮮魚
原料：鮮魚，大蔥，姜，火腿，香菇，醬油、鹽、料酒各少許，藕粉，葵花籽油少許。
做法：•鮮魚清洗干凈，蔥、姜、火腿、香菇切細絲。•魚背上剜斜刀，入開水鍋中燙一下，去腥。撈出后放盤中，將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內(nèi)和魚腹中，淋上醬油、料酒、鹽和葵花籽油少許，上鍋蒸熟即可。
功效：富含各種營養(yǎng)素和DHA，促進幼兒大腦發(fā)育。
1歲寶寶冬季防寒食譜：豆腐鯽魚湯
原料：豆腐，鯽魚，火腿，蔥、姜末少許，料酒、醋、鹽、食用油少許。
做法：1、將鯽魚洗凈，魚身抹少許鹽，可防止粘鍋。
2、鍋中放入食用油燒至7成熱，放入魚稍煎一下，再放入各種
調(diào)料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10-15分鐘，待湯色乳白時，撒上蔥末即可。
功效：蛋白質(zhì)含量全面且優(yōu)質(zhì)，增強抵抗力。
1歲寶寶冬季防寒食譜：香煎土豆片
原料：土豆，原味沙拉，植物油。
做法：將土豆洗凈去皮切成8mm左右厚的片，入油鍋煎至雙面焦黃起泡，在一面涂上適量原味沙拉即可。
功效：提供均衡營養(yǎng)，并適合出牙寶寶磨牙。
1歲寶寶冬季防寒食譜：蝦皮紫菜蛋湯
蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段;雞蛋一個，打散備用。用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開后淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營養(yǎng)素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。
1歲寶寶冬季防寒食譜：絲瓜豆腐羹
材料：絲瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、鹽各少許。
做法：1.絲瓜去皮洗凈切片;豆腐切小塊。
2.起油鍋加入姜末爆香后下入絲瓜，炒透后加適量水，大火煮。
3.水煮開后，下入豆腐塊，燜煮5分鐘，加水淀粉勾芡加鹽調(diào)味，即可。
溫馨小提示：絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡(luò)活血;豆腐含有多種氨基酸，還有益氣和中、生津潤燥的作用，這道清淡可口的絲瓜豆腐羹，清香宜人，可以給寶寶養(yǎng)血補鈣，強筋健骨。
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