有哪些食譜適合16個(gè)月大的寶寶
16個(gè)月的寶寶是一個(gè)非常需要營養(yǎng)的時(shí)期,而此時(shí)的營養(yǎng)來源主要是,肉類,以及蛋類,當(dāng)然蔬菜水果也是不可缺少的。下面是小編為你精心整理的16個(gè)月寶寶食譜,希望對(duì)你有幫助!
16個(gè)月寶寶食譜:胡蘿卜牛肉粥
【原料】米、胡蘿卜牛肉湯、煮爛的胡蘿卜。
【做法】米洗凈,加入清水浸泡1小時(shí)(米浸軟能加速煮爛)。將胡蘿卜壓成蓉,備用。除去胡蘿卜牛肉湯上面的油,放入鍋內(nèi)燒開,放下米及浸米的水燒開,慢火煮成稀糊,再加入煮爛的胡蘿卜攪均,再煮片刻,加入極少的鹽調(diào)味。
【功效】 富含蛋白質(zhì)、維生素A,益于寶寶健胃,助消化。
16個(gè)月寶寶食譜:豬肝湯
【原料】豬肝5克,菠菜50克,植物油13克,精鹽2克,蔥姜末5克,料酒3克。
【做法】
①將豬肝洗凈,切成0.3厘米厚、2厘米寬、3厘米長的片,放入碗內(nèi).加入少許料酒、精鹽及水50克腌片刻;菠菜擇洗干凈,切成小段,用開水燙一下,撈出,瀝干水。
?、阱佒猛鹕?,加入植物油燒熱,下入蔥姜末爆香,放入鹽,加水100克.燒沸后將肝片下入鍋內(nèi),燒開后撇去浮沫,放入菠菜,再燒開后,倒入碗內(nèi)即成。
16個(gè)月寶寶食譜:鮮羊肝泥
【原料】鮮羊肝100克,香油1克,醬油、精鹽各適量。
【做法】
①將羊肝洗凈,去掉筋和脂肪,用刀剁成細(xì)泥。
②羊肝泥放入碗中,放入香油、醬油、精鹽拌勻,上屜蒸熟即可。
【特點(diǎn)】軟爛鮮香。
【提示】羊肝一定要剁成細(xì)泥,蒸熟爛。,
【功效】羊肝含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B,、維生素B:、尼克酸、維生素c,還含有維生素B、肝素等。在家畜類動(dòng)物肝臟中,羊肝所含維生素A最高,具有補(bǔ)血、養(yǎng)肝、明目、固齒的功效。幼兒常食可防治貧血、夜盲癥。
16個(gè)月寶寶食譜:蝦皮豆腐
【原料】豆腐100克,蝦皮15克,熟豬油15克,醬油25克,白糖1.5克,蔥姜末4克,水淀粉3克,精鹽少許。
【做法】
?、賹⒍垢湃腴_水鍋內(nèi)燙一下,撈出瀝水后切成1厘米見方的小?。何r皮擇洗干凈,剁成細(xì)末。
?、阱佒没鹕?,放入豬油燒熱,下入蔥姜末和蝦皮,爆炒后倒入豆腐.翻炒一下加入醬油、白糖、精鹽及水100克,翻勻燒沸,轉(zhuǎn)小火燒2分鐘,用水淀粉勾芡.盛入盤中即成。
【特點(diǎn)】鮮嫩適口。
【提示】蝦皮擇洗干凈剁碎。菜不宜咸。
【功效】蝦皮含有豐富的鈣、碘及肝糖等成分。是小兒發(fā)育不可缺少的元素。蝦皮豆腐合用,提高了營養(yǎng)價(jià)值,能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。適宜幼兒食用,常食能防止小兒佝僂病。
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