一歲半嬰幼兒健康食譜
一歲半的寶寶，飲食以從過(guò)去以乳類(lèi)為主，逐漸過(guò)度為以谷類(lèi)、肉、蛋和蔬菜等為主。下面是小編為你精心整理的一歲半嬰幼兒健康食譜，希望對(duì)你有幫助!
一歲半嬰幼兒健康食譜：香菇培根蛋卷
材料：鮮香菇50克，培根1片，洋蔥20克，雞蛋2個(gè)，植物油適量，奶油20克，鹽少許
做法：
1.香菇洗凈，去蒂，切片;培根切成小片;洋蔥去皮，洗凈后，切成小丁。
2.植物油在鍋內(nèi)涂一層，加熱后放入奶油燒化，加入洋蔥和培根煸炒，然后放入香菇炒熟，最后加鹽，盛出，做成餡料。
3.雞蛋打到碗里攪拌均勻，煎鍋內(nèi)少放點(diǎn)油，小火燒至五成熟，倒入蛋液，煎成蛋皮，將熟時(shí)倒入餡料，然后用鍋鏟卷起來(lái)包住餡料，取出后，切段，即可。
輕松做：培根是西餐對(duì)臘肉的叫法，有煙熏和非煙熏兩種，應(yīng)選擇皮色金黃有光澤，瘦肉紅潤(rùn)，肥肉淡黃的。 溫馨小提示：香菇有抗氧化作用，可以提高寶寶肌體免疫力;培根能給寶寶提供豐富的氨基酸;蛋卷內(nèi)有優(yōu)質(zhì)蛋白。而這道菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，色彩搭配也能引起寶寶的食欲。
一歲半嬰幼兒健康食譜：山藥三明治
材料：山藥100克，熟蛋黃1個(gè)，小餐包2個(gè)，沙拉醬少許
做法：
1.山藥蒸熟后，去皮，壓成泥，熟蛋黃壓碎，拌入山藥泥，再加沙拉醬拌勻。
2.小餐包從中間挖空，將山藥蛋黃泥塞進(jìn)入填滿(mǎn)即可。
溫馨小提示：山藥熱量和碳水化合物含量較低，不含脂肪，而蛋白質(zhì)含量很高，能滋補(bǔ)氣血。做成山藥三明治后，可以讓寶寶在特別的外表下，多吃進(jìn)一些對(duì)身體有益的山藥，效果不錯(cuò)。
一歲半嬰幼兒健康食譜：迷你比薩
材料：吐司4片，洋蔥50克，蕃茄50克，青椒半個(gè)，紫甘藍(lán)30克，香菇10克，乳酪、培根各1片
做法：
1.洋蔥和番茄洗凈后，都切成碎丁。
2.用洋蔥、番茄碎和水拌均，放到鍋內(nèi)煮成濃濃的比薩汁。
3.青椒和紫甘藍(lán)洗凈，與乳酪都切成細(xì)絲，香菇洗凈后，切小片。
4.將比薩汁抹到吐司上，然后放上其他的蔬菜和乳酪絲，放到烤箱中烤至淺黃色，即可。
溫馨小提示：用洋蔥、番茄、紫甘藍(lán)這些維生素、纖維素含量很高的蔬菜作原料的比薩餅，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，而且樣子新穎會(huì)吸引寶寶吃得更多，讓不愛(ài)吃飯的寶寶也有了食欲。
一歲半嬰幼兒健康食譜：雞蛋蒸糕
原料：雞蛋--1個(gè)，胡蘿卜--1/5個(gè)，菠菜--1棵，洋蔥--1/5個(gè)，鹽--若干
制法(1) 將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開(kāi)水焯一下，然后切碎。
(2) 將雞蛋搗好之后加凍開(kāi)水，加蔬菜上鍋蒸制。
一歲半嬰幼兒健康食譜：魚(yú)肉蒸糕
原料：魚(yú)肉--1/2塊，洋蔥--1/6個(gè)，雞蛋--1個(gè)，鹽--若干
制法(1) 將魚(yú)肉切成適當(dāng)大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。
(2) 把拌好的材料捏成有趣的動(dòng)物形狀，放在鍋里蒸十分鐘。
一歲半嬰幼兒健康食譜：線(xiàn)魚(yú)炒飯
原料：米飯--1/4碗，線(xiàn)魚(yú)(罐頭)--1/5盒，胡蘿卜、卷心菜、洋蔥--若干，黃油--若干
制法(1) 將胡蘿卜、卷心菜、洋蔥用開(kāi)水焯一下后切碎。
(2) 在鍋里涂好黃油，放入(1)和線(xiàn)魚(yú)炒制。
(3) 蔬菜炒制一定程度后加米飯及清湯。
(4) 關(guān)火燜2-3分鐘。
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