1歲10個月寶寶健康食譜
1歲10個月寶寶食譜可以是塊狀等固體了，也可以是半固體，不過要看寶寶個人的意思吧，即使寶寶愿意，吃一些豆類也是沒有關(guān)系的。下面是小編為你精心整理的1歲10個月寶寶健康食譜，希望對你有幫助!
1歲10個月寶寶健康食譜：爆炒雞塊
材料：雞肉150克，芹菜50克，冬筍10克，花生油少許，高湯30克，老抽1小匙，料酒、鹽、醋各少許，蔥末、姜末各1小匙
做法：
1.芹菜洗凈，剁碎;冬筍洗凈切條。
2.雞肉洗凈，切成小方塊，倒入老抽、醋、料酒、鹽和蔥末拌均勻。
3.油鍋燒熱后，放入雞塊煸炒，炒至白色，水分快干時加入冬筍、姜末，快火急炒。
4.放入芹菜略炒后，加入高湯，至炒熟后，即可。
輕松做：這里的雞肉也可以換成豬肉，或者牛肉，營養(yǎng)同樣豐富。
溫馨小提示：雞肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白，能滋養(yǎng)身體，提高寶寶的抵抗力和免疫力。與富含粗纖維的芹菜、冬筍一起炒后，味道香而不膩，很多寶寶都會就著吃下一大碗飯呢!
1歲10個月寶寶健康食譜：蘆筍燒雞塊
材料：蘆筍50克，雞胸肉50克，牛奶適量，植物油適量，姜末1小匙，白糖、鹽、水淀粉各少許
做法：
1.蘆筍去皮，去掉尾端老的部分，用開水燙軟后放涼，切成小塊。
2.雞胸肉切塊，加入牛奶和鹽攪拌均勻。
3.起油鍋，下入姜末爆香后，加入蘆筍塊翻炒;把腌好的雞肉塊從牛奶中撈出，入鍋翻炒;再倒入腌雞肉塊的牛奶，然后用水淀粉勾芡，即可。
溫馨小提示：蘆筍的纖維素比較多，可以預(yù)防寶寶便秘;雞肉含有利于寶寶吸收的氨基酸，能給提供成長需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
1歲10個月寶寶健康食譜：香菇雞肉丸
材料：雞肉末100克，香菇50克，雞蛋1個，鹽少許，黃酒、生抽各1小匙，香油適量
做法：
1.雞蛋打散，攪拌均勻，與雞肉末、生抽、鹽和黃酒混合，攪拌均勻成雞肉餡。
2.香菇洗凈后，去蒂，將蒂切成細(xì)末混入雞肉餡中。
3.把調(diào)好的肉餡做成肉丸，放在香菇帽上，然后上鍋蒸熟，撒入一點點香油，即可。
溫馨小提示：香菇味道鮮美，被譽為“菇中之王”。其中含有的氨基酸如異亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸等等都是人體必需的氨基酸，還含有維生素B1、維生素B2、維生素P及礦物鹽。同雞肉配合，常給寶寶吃，可以滋益體質(zhì)，補身養(yǎng)心。
1歲10個月寶寶健康食譜：雞絲拌苦瓜
材料：雞胸肉150克，苦瓜100克，雞蛋1個，花生油適量，生抽1小匙，鹽、醋、香油各少許
做法：
1.將雞胸肉切成細(xì)絲，放入碗內(nèi)，打入雞蛋攪拌均勻，加鹽和生抽腌一下。
2.苦瓜洗凈，切絲后，用熱水燙熟，瀝干、晾涼。
3.起油鍋燒熱后，放入雞絲炒熟，撈出，瀝凈油。
4.雞絲放入盤中，上面加上苦瓜絲，然后澆上醋、香油和少許鹽調(diào)成的汁，即可。
輕松做：苦瓜有苦味，可能很多寶寶不喜歡吃，可以在苦瓜里加一點糖調(diào)味道。
溫馨小提示：苦瓜營養(yǎng)十分豐富，所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C的含量，每100克高達(dá)84毫克?？喙线€含有粗纖維、胡蘿卜素等，有降血壓、降血脂的作用，多給寶寶吃點苦瓜非常好。
1歲10個月寶寶健康食譜：芙蓉雞片
材料：雞肉100克，蛋清1個，油菜心20克，火腿少許，植物油適量，鹽、淀粉各少許，雞湯100克
做法：
1.雞肉洗凈，切薄片;蛋清使勁攪拌至出現(xiàn)泡沫，油菜心洗凈切末，火腿切丁。
2.雞片中加入蛋清和淀粉攪拌均勻，倒入燒至五成熱的油鍋中，翻炒兩下，撈出來瀝凈油。
3.炒鍋置火上，加入雞湯、鹽煮沸，用淀粉勾薄芡后，倒入雞片，煮沸，撒入火腿末和油菜心末，裝盤，即可。
溫馨小提示：富含蛋白質(zhì)的雞肉與維生素、纖維素含量豐富的油菜心搭配后，營養(yǎng)更加均衡，滋補性更強。
1歲10個月寶寶健康食譜：西芹炒牛柳
材料：牛肉100克，西芹50克，胡蘿卜20克，雞蛋清1個，花生油適量，蔥末和姜末1小匙，黃酒、鹽、香油各少許
做法：
1.牛肉洗凈后，切成薄片，用雞蛋清，鹽上漿。
2.西芹、胡蘿卜洗凈后，切成片。
3.起油鍋燒熱后，加入牛肉片，同時加一點油，放入西芹、胡蘿卜片，熟后撈出瀝油。
4.鍋內(nèi)余油，加入蔥末、姜末爆香后，再加水、鹽和黃酒，煮開后，加入牛肉片、西芹片、胡蘿卜片，淋上2滴香油即可。
溫馨小提示：西芹含有豐富的纖維素，能幫助寶寶肅清體內(nèi)毒素，保證健康成長，而含鐵量豐富的牛柳可以讓寶寶長得更結(jié)實。
1歲10個月寶寶健康食譜：羅宋牛肉
材料：牛肉100克，胡蘿卜1根，土豆、洋蔥、番茄各半個，圓白菜50克，植物油適量，蔥末和姜末1小匙，番茄沙司、鹽各許，米酒、老抽各1小匙
做法：
1.牛肉切成小丁，用米酒、老抽和鹽腌30分鐘。
2.胡蘿卜、土豆、洋蔥，去皮洗凈后，都切成丁;番茄、圓白菜洗凈后，切成小塊。
3.起油鍋燒熱后，下入蔥末、姜末炒香后，下入牛肉丁炒至變色，下入番茄塊，炒出汁后，再放入土豆丁、胡蘿卜丁、洋蔥丁、圓白菜塊等。加水、番茄沙司各適量，燜煮30分鐘，收干湯汁，即可。 輕松做：還可以采用做這個菜的方法，多加些水給寶寶煮成羅宋湯喝，同樣也非常美味。
溫馨小提示：胡蘿卜可以給寶寶提供豐富的胡蘿卜素保護眼睛;番茄內(nèi)含有大量的番茄紅素和維生素C，能讓寶寶皮膚越來越白皙，抗病能力強;而圓白菜有抗癌作用，洋蔥可以抗氧化，牛肉能幫助寶寶越來越強壯。這個菜能均衡營養(yǎng)吸收，濃濃的香味和淡淡的酸味還能增加寶寶的食欲。
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