一歲一個月的寶寶健康食譜
1歲的寶寶是一個非常需要營養(yǎng)的時期,而此時的營養(yǎng)來源主要是,肉類,以及蛋類,當(dāng)然蔬菜水果也是不可缺少的。下面是小編為你精心整理的一歲一個月的寶寶健康食譜,希望對你有幫助!
一歲一個月的寶寶健康食譜:花豆腐
原料:豆腐50克,青菜葉10克,熟雞蛋1個,淀粉10克,精鹽、蔥姜水各少許。
制作:
1、 將豆腐煮一下,放入碗內(nèi)研碎;青菜葉洗凈,用開水燙一下,切碎后也放在碗內(nèi),加入淀粉、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
2、 將豆腐泥做成方場合菜,再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面,放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。
一歲一個月的寶寶健康食譜:牛奶蛋
原料:雞蛋1個,牛奶1杯。
制作:
1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開,把蛋白抽至起泡,待用。
2、在鍋內(nèi)加入牛奶、蛋黃和白糖,混合均勻,用微火煮一會兒,再用勺子一勺一勺地把調(diào)好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內(nèi)稍煮即成。
3、注意制作中一定要把蛋黃、蛋白分開。
一歲一個月的寶寶健康食譜:魚蛋餅
原料:雞蛋半個,凈魚肉20克,凈蔥頭10克,黃油6克,番茄沙司10克。 制作:
1、將蔥頭切成碎末;魚肉煮熟,放入碗內(nèi)研碎。
2、將雞蛋磕入碗內(nèi),加入魚泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡。
3、把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化,將餡團(tuán)成小圓餅,放入油鍋內(nèi)煎炸,煎好后把番茄沙司澆在上面即成。
4、煎餅時不要煎老,以免影響嬰兒食用。
一歲一個月的寶寶健康食譜:魚松
原料:凈魚肉75克,花生油4克,醬油1.5克,精鹽、白糖、料酒各少許。 制作:
1、 將魚肉洗凈,放在鍋內(nèi)蒸熟,去骨、去皮,待用。
2、 將鍋放在小火上,加入花生油,把魚肉放入鍋內(nèi),邊烘邊炒,至魚肉香酥時,加入精鹽、料酒、白糖,再翻炒幾下,即成魚松。
一歲一個月的寶寶健康食譜:魚肉水餃
原料:鮮凈魚肉50克,面粉50克,肥豬肉7克,韭菜15克,香油、醬油、精鹽、味精、料酒各少許,雞湯25克。
制作:
1、將魚肉、肥肉洗凈,一同切碎,剁成末,加雞湯攪成糊狀,再加入精鹽、醬
油、味精,繼續(xù)攪拌成糊狀時,加入韭菜(洗凈切碎)、香油、料酒,拌勻成餡。
2、將面粉用溫水和勻,揉成面團(tuán),揪成10個小面劑,搟成小圓皮,加入餡包成小餃子。
3、鍋置火上,倒入清水,開后下入餃子,邊下邊用勺在鍋內(nèi)慢慢推轉(zhuǎn),待水餃浮起后,見皮鼓起,撈出即成。
4、魚肉一定要剔凈魚刺,面皮要薄,餡要剁爛,水餃多煮一會兒,以利消化。
一歲一個月的寶寶健康食譜:紅小豆泥
原料:紅小豆50克,紅糖、清水適量,植物油少許。
制作:
1、將紅小豆撿去雜質(zhì)洗凈,放入鍋內(nèi),加入涼水用旺火燒開,加蓋改小火燜煮至爛成豆沙。
2、將鍋置火上,放入少許油,下入紅糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。
3、注意煮豆越爛越好,炒豆沙時要不停地擦著鍋底攪炒,火要小,以免炒焦而生苦味。
一歲一個月的寶寶健康食譜:蘋果薯團(tuán)
原料:紅薯50克,蘋果50克,蜂蜜少許。
制作:
1、將紅薯洗凈,去皮,切碎煮軟。
2、把蘋果去皮去核后切碎,煮軟,與紅薯均勻混合,加入少許蜂蜜拌勻即可喂食。
3、制作中,要把紅薯、蘋果切碎,煮爛。
一歲一個月的寶寶健康食譜:胡蘿卜甜粥
用料:大米80g、胡蘿卜15 g、白糖少許。
制法:
1、 將胡蘿卜洗凈剁成細(xì)末。
2、 大米淘洗干凈。鍋中加水,放入大米燒開,待米煮爛,再將胡蘿卜末放入同煮。粥煮爛后,放入白糖即成。
用料:大米或小米50 g、肉末25 g、青菜50 g,植物油、醬油、精鹽、蔥、姜各少許。
制法:
1、 將米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加入水,用旺火燒開后,轉(zhuǎn)微火煮透,熬成粥。
2、 將青菜洗凈切碎。
3、 將油倒入鍋內(nèi)燒熱,下入肉末炒散,加入蔥姜末、醬油炒勻,投入青菜末炒幾下,倒入米粥內(nèi),加入精鹽調(diào)好味,再熬煮一會即成。
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